王府中的膳食時常會用到,但都隻會用到最多最的部位,像是爪之類的,肯定是不能上桌的,一般都會被扔掉。
花漫漫想做泡椒爪,但隻有這麼幾個爪也不夠用。
於是拜托幫廚去外麵買些新鮮爪。
幫廚自然是一口應下。
他出去冇多久,就帶回來一大包爪子。
花漫漫讓人將爪洗乾淨。
這時候雙皮已經出鍋了,看起來白白的,稍微一,雙皮表麵還會跟著悠悠晃,很像是豆腐,但聞起來又有甜甜的香。
為了讓口更好,還特意讓人取來冰塊,將雙皮放進去冰鎮。
趁著這會兒,花漫漫手起刀落,將那些爪一個個對半切開,作非常麻溜。
一看就知道是個經常做飯的人。
幫廚們都看呆了。
他們怎麼都冇想到,堂堂的譽王世子竟然還是個下廚老手。
花漫漫將切好的爪,冷水下鍋,加配料,焯水去腥。
然後清水洗淨油脂,再加糖水、鹽、泡腳以及湯,倒鹵糟。
白白的爪,混在青綠的泡椒裡麵,看起來青青白白的,很是清爽。
李洵一眨不眨地看著孃親。
花漫漫問他要不要嚐嚐?
李洵使勁點頭。
花漫漫就讓他自己去拿筷子。
李洵未曾吃過這樣的食,筷子一,直接就夾了個泡椒放裡。
冇等花漫漫開口阻攔,這小子就已經迫不及待地咬了下去。
接著就聽到小孩哇的一聲哭了出來。
“嗚嗚嗚好辣!!”
花漫漫趕倒了杯涼白開給他。
李洵一口氣喝下去,還是覺得辣。
他著舌頭不停哈氣,鼻頭紅紅的,眼眶也紅紅的,看起來可憐極了。
雖然很不厚道,但花漫漫還是忍不住笑出了聲。
“你吃泡椒做什麼?應該吃爪的啊。”
李洵知道自己鬨笑話了,尷尬得腳趾摳地,小臉漲得通紅。
剛好雙皮已經差不多好了,花漫漫撒上事先煮好的紅豆,將一碗冰鎮雙皮放到小孩麵前。
李洵迫不及待地嚐了一口,頓時眼睛都亮了起來。
他原本是不吃牛的,總覺得牛有膻味。
但這個用牛做的雙皮,卻一點膻味都冇有。
口全是濃鬱的香,還甜滋滋的,清涼爽,非常好吃!
更重要的是,雙皮特彆解辣!
剛纔還被辣得發麻發痛的舌頭,這會兒可算是緩過來了。
花漫漫見他吃得開心,就冇再管他。
將泡腳爪裝陶罐中,蓋上蓋子,命人放冰窖之中。
轉眼李洵就把自己那份雙皮吃了個。
看著他意猶未儘的小模樣,花漫漫將自己那份雙皮推過去。
“這個也給你吃吧。”
李洵雖然饞得很,但還是搖頭拒絕。
“孃親自己吃吧,我去把另外那份雙皮給飛鶴真人送去。”
說完他便端起那份雙皮,朝著飛鶴真人的住跑去。
飛鶴真人這會兒正坐在廊下,有一下冇一下地搗藥材,一副懶洋洋的樣子。
他見到小世子來了,也冇有起行禮,有氣無力地問了句。
“小世子怎麼忽然有興致來貧道這兒了?”
自從譽王世子來了之後,李洵就天天黏在譽王世子邊,再加上最近李洵被安排去太學上課,飛鶴真人都已經有很長一段時間冇見到過李洵了。
飛鶴真人暗歎。
原本他還以為小世子會永遠惦記著王妃,卻冇想到小世子是第一個倒戈向譽王世子的。
要是王妃還活著的話,知道此事還不知道該有多難呢。
李洵並不知道放飛鶴真人心裡的那些彎彎繞繞。
他將瓷盅往飛鶴真人麵前一放。
“這是孃親做的雙皮,孃親讓我送一份給你嚐嚐。”
飛鶴真人看著他:“你的孃親已經不在了。”
雖然這個事實很殘酷,但飛鶴真人還是說出了口,他希小世子能夠認清現實,不要再把彆人當孃親。
小世子的孃親隻有一個,那就是已經過世了的王妃。
李洵很不高興。
“我娘好好的呢,不許你這麼說我娘!”
飛鶴真人:“你清醒一點,那人不是你娘。”
這話無疑是踩中了李洵的雷區,令他氣急敗壞。
“我清醒得很,我知道那就是我娘,你要是再胡說八道,我就不理你了!”
說完他便氣呼呼地跑走了。
看那架勢是真的生氣了。
飛鶴真人長歎一聲,真是是人非啊!
自從譽王世子搬進來後,飛鶴真人每天都要去給換藥,平心而論譽王世子並冇有什麼不好的地方。
但凡事總有個先來後到。
王妃已經先在他心裡紮了,他便不由自主地偏向王妃,總覺得這位譽王世子瞧著不那麼順眼。
但礙於攝政王的麵子,飛鶴真人不能將這份鬱悶錶現出來,索就不跟譽王世子來往,每次都是上完藥就離開,一句話都不跟多說。
不管彆人如何,至在飛鶴真人心裡,王妃的地位永遠都冇有人能夠取代。
飛鶴真人已經無心再搗藥。
他隨手將藥杵扔到一邊,想要起離開,卻在看到瓷盅的時候,作微微一頓。
也不知道那人能做出個什麼吃食來?
不管如何,肯定冇有王妃做得好吃。
懷著這種不屑一顧的心態,飛鶴真人抬手揭開蓋子,看到了裝在瓷盅裡的紅豆雙皮。
他不由得一愣。
以前王妃也曾給他做過雙皮。
可自從王妃去世後,府中就冇有人做過這類吃食。
飛鶴真人不明白譽王世子是怎麼學會做雙皮的?難道是廚房裡的人教做的?
他心中疑竇叢生。
原本他是打算讓人將雙皮送還回去的,此時卻改變了主意。
他端起瓷盅,嚐了一小口。
味道竟和他記憶中雙皮的味道如出一轍,毫無區彆!
飛鶴真人懷疑是自己的錯覺。
他忍不住又嚐了一口。
的確就是那個味道!
過往的記憶襲來,令飛鶴真人心緒起伏,著湯匙的手指都有些抖。
嚐了一口又一口,很快瓷盅裡的雙皮就被吃了。
飛鶴真人毫不猶豫地站起,大步朝著廚房跑去。
他得去弄清楚,到底是誰教譽王世子做的雙皮?
老五荒唐,唉,還是得媽好兒子才會好。 福晉,要不咱再生一個?其實這就是個低調穿越女到清朝努力不炮灰的故事。
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