不會認草藥,都是跟著秋珂找,見秋珂采哪種,便采哪種。隻不過有時候采來的一些常見草藥裡,總不可避免地混雜著一些有點與之相似的雜草。
秋珂耐心地幫把雜草剔出來。
後明雁君蹲在一棵樹下,問秋珂“這個蘑菇能吃嗎”
秋珂幾步走過來一看,見樹腳竟然長了幾朵蘑菇。不這棵樹腳,還有其他的樹腳下,都零零星星地從一層枯葉中竄出一些小巧可的蘑菇頭來,看起來鮮的。
秋珂見蘑菇素凈,又摘了一朵上手檢查一番,道“能吃。”
於是後來秋珂采草藥時,明雁君基本就在采蘑菇了。
村民們也沒往背簍裡撿蘑菇。
眼下地裡的莊稼沒有了,吃的本就缺,遇到新鮮蘑菇當然不能放過。
大家沒在山上耽擱太久,采來的藥草暫時夠用就行了。
下山以後,村裡的人們連忙幫忙把草藥洗乾凈,照秋珂的吩咐,找幾口大鍋,分兩三個種類熬煮。
一鍋是用來驅寒的,一鍋是用來防疫,還有一鍋是用來給屋子清除病氣的。
秋珂讓村民們不得食用一切生水生食,但凡要口的東西,都必須煮沸,或是經過沸水燙過以後才能口。
平時村民們使用的碗筷,也要放進鍋裡用沸水煮。
一鍋驅除病氣的藥湯煮沸了,秋珂讓村民們舀盆裡,然後端去每一家村民屋舍,從病民們所待的屋子開始,用樹枝蘸了灑在屋子裡的每個角落。
隨後又一碗碗湯藥端去給病民們喝下。
村裡沒有寒生病的人也要喝防疫藥湯。
等一番忙碌消停下來以後,天晚了下來,村裡人又開始忙著造晚飯。
不管是心理作用也好還是湯藥起了效用也好,村裡死氣沉沉的氛圍消散了許多,大家手裡有事做,也就沒空那麼悲觀了。
明雁君幫忙熬了藥湯分配下去以後,便開始清理從山上撿回來的蘑菇,
小蘑菇泡在清水裡,冒出個個蘑菇頭,顯得十分乖巧水靈。
用水洗過幾遍,放在臨時搭建的灶臺上,看著簡易的廚,一時不知該如何下手。
旁邊有村婦好心地問道“姑娘是要給郎君做蘑菇湯吧”
“蘑菇湯”
村婦笑道“每年雨水多的時候,山裡長得最多的就是小蘑菇了。咱們村裡人便喜歡去山裡撿蘑菇回來做蘑菇湯呢,做出來的湯鮮可口,保你郎君會喜歡。”
明雁君有點茫然“我郎君”
村婦道“可不就是與你一同來的那位大夫麼。”
明雁君道“他不是我郎君。”
村婦笑而不語。
他倆一起進村的,又郎才貌這般登對,不是小兩口是什麼村婦隻當這小娘子是有點害,這十分正常。
隨後明雁君也不多言,打算用洗好的蘑菇做湯。
隻不過以往出門在外的時候,哪有機會做湯,基本是打些獵來烤了吃,而且從清理到烤都是秋珂手的。在將軍府和皇子府時就更不要說了,萬不到親手做羹湯。
對廚藝一竅不通,但想來這蘑菇這般新鮮,一個新手做出來的湯應該也不會太難吃。
鄉裡本就沒什麼吃的,這麼好的食材可不要浪費。
於是明雁君往灶膛裡添了一把火,往鍋裡燒了一瓢水。
秋珂從病民屋子裡出來時,抬頭正好看見明雁君在臨時灶臺那邊,鍋裡的水沸騰了,咕嚕咕嚕地冒著泡,騰起來的白雲霧將影籠罩得有兩分朦朧。
正把一盆整個整個的蘑菇嘩啦一下全部倒進了鍋裡,還一本正經地用鍋鏟在鍋裡攪了攪。
秋珂“”
旁邊的村婦見狀連忙過來搶救,一邊唏噓道“小娘子,這蘑菇湯不是這樣做的。”
明雁君指著鍋裡道“這有蘑菇、有湯,不是這樣做的”
村婦道“這樣蘑菇不容易,湯也不鮮啊。”
明雁君隻好又把蘑菇撈起來。雖說在沸水裡過了一遍了,不過還能二次使用。
先前村婦見明雁君一副很有主意的樣子,以為會做,便沒有手,眼下看來,還得手把手教教明雁君怎麼做這蘑菇湯。
村婦說,要先把蘑菇切片,和著一些薑片等配料在鍋裡翻炒,待到一定火候以後,再加水烹煮熬製。
秋珂靜靜地看了一會兒,他甚見到手忙腳的樣子,但又做得十分認真。他的神有種他自己都無法察覺到的溫。
鍋裡的油燒滾了,明雁君照著村婦說的步驟,把食材下鍋裡,頓時滋滋聲和油煙就冒了上來。
明雁君又急忙用鍋鏟到鍋裡去翻攪,手上的作倒是快,結果手肘不慎到了旁邊的鹽罐,眼見著一罐子鹽立馬就要摔進鍋裡了,忽然被旁邊來的一隻手又給穩穩地扶了回去。
明雁君愣了愣,一回頭,恰好就見秋珂站在後。他手扶鹽罐時微微彎著,這一回頭險些撞在他臉上。
秋珂好笑道“莽莽撞撞的,一看就不是個下廚的料。我來吧。”
“你會做湯”明雁君問。
秋珂道“會一點。”
明雁君把鍋鏟給了他,他的作比從容有序多了,先前村婦說的步驟他也記下了,按照步驟一步一步來,無錯可挑。
就連村婦見了,也不得不從旁笑語道“看樣子,平時是郎君做飯做得多吧。”
不等秋珂說話,站在他邊的明雁君就道“他平時做得也,隻不過他很厲害,什麼事都能做得好。”
秋珂也不知自己應該是一副什麼樣的表,但很顯然,明雁君並沒能領會村婦話裡的深意,反而有些炫耀起自己人來。
村婦當然會理解偏,臉上的笑容不由更加親切,道“年輕人好,就是惹人羨慕啊。”
明雁君想,這話也沒說錯,和秋珂從小一起長大,好也是無可辯駁的事實。
鍋裡的蘑菇炒出香味來了,秋珂加了些清水進去,又往灶膛裡添了火。
待湯沸騰開來,香氣撲鼻。
殷珩孟娬
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