第四百四十九章骨湯麻辣燙

“這是三十兩銀子，這兩個小丫鬟我買了，剩下的錢不用找。”

許青曼把銀錠遞給大娘，隨後朝著兩個小丫頭招手。

兩人不可置信，還呆愣在原地。

直到大娘推了二人一把。

“傻丫頭們快去啊，還愣著乾什麼，一定要把這小姐伺候好了！”

聞言，兩人才喜笑開，連忙道謝。

“小姐，您可真是人心善，我們給您磕頭了！”

說著，兩個姑娘就要實心眼的下跪。

許青曼眼疾手快，一把抓住了兩人，才堪堪阻攔住了們。

“使不得，使不得，這不是讓我年紀輕輕就折壽嘛，再說也不是我要用你們當丫鬟......”

了額頭上的汗，許青曼在前麵帶路。

這要是哢嚓跪下去，說也得活十年啊！

把兩個小丫頭帶過去，好好叮囑了一番，老太太高興了眉眼不見。

這麼多年孤一人，也確實格外寂寞，尤其是到了晚上心中陡生悲涼。

有兩個乖巧機靈的小姑娘陪著，以後的日子，肯定就過得有趣多了。

“丫頭啊，你不是我的孫卻勝似親孫，以後可要多多來看我這個老太婆，千萬彆嫌棄我呀......”

老太太滿臉的不捨。

許青曼笑嘻嘻地點頭，給老太太整理著耳邊銀的鬢髮。

“放心吧，老，改天我給你一手，讓你吃個滿漢全席！”

“哈哈哈，那我就好好等著嘍，你可要說話算數，咱們拉勾......”

兩人一塊說說笑笑，空氣中充滿了快活的氣氛。

出了老太太的宅院，許青曼直奔店鋪而去，用鑰匙打開了門。

裡麵收拾得乾淨整潔，整個一層樓，還有一些古樸大氣紅木家事，黑檀木櫃檯。

看得出來，老太太對這家店鋪十分惜，竭儘所能給它最好的一切。

“青曼，這家鋪子你想用來做什麼？”

穀子皓走在許青曼側，問的語氣認真而溫。

以前他無權無勢，很多時候都要依靠許青曼，說來實在慚愧。

可如今，他已經是三皇子的份，戰勝歸來又得了許多銀兩。

能為心的子做些事，他才覺得心安。

許青曼搖搖頭，眸子亮晶晶的滿是期待。

“我已經在鎮上有過開店鋪的經驗了，這鋪子就重新裝潢一下，其他的我自己來就好。”

見如此執拗，穀子皓也不好再堅持。

隻是在後麵許青曼買材料的時候，早早地差人過來幫忙，替付了錢。

這些事，朱金花全都看在眼中，忍不住一陣樂嗬。

這個婿找的好啊。

從小山村裡就認識，對自己家丫頭那可是一心一意，寧願拋棄榮華富貴，也一定要跟在一起。

看這個樣子，過不了多久就能通過自己考驗了。

到時候三年兩載，說不定手頭就有兩個胖娃娃帶，想想就覺得心裡！

許青曼的店鋪在諸多人手的幫助之下，很快就重新裝潢了一遍，變得輕奢風格。

二樓有一個外部樓梯，可以直接走上去，上麵相當於一個單獨的小酒樓。

裡麵有各種各樣的藥膳，還有親自釀的葡萄酒和果酒，主要是針對於那些富貴人家和大門大戶。

而第一層，裡麵售賣各種各樣的小吃和零，冬有熱粥，下有刨冰。

主要是針對於那些尋常人家，能夠吃到一些滋潤十足，風味獨特的菜品。

正好到了天氣轉涼的時候，空氣中時常像凝結了一層霜一樣，呼吸起來帶著冷氣。

看著大傢夥瑟著脖子，跺著腳走在大街上，腦海中浮現一個想法。

在這種時候，完全可以做平民們買得起，也喜歡吃的麻辣燙！

麻辣燙的湯底，可以自己調配，可以做藤椒，麻辣，清湯這幾種口味。

裡麵的菜品，也可以擺放在小盆裡麵，供大家自由選擇。

其他的調味品，也都據每個人的口味和嗜好新增。

如此一來，不需要花多錢，大傢夥都能吃上一碗熱騰騰的麻辣燙。

時間一長，這店鋪的名稱也就打出去了！

回到家裡，許青曼特意挑選出好幾種油，開始嘗試做湯底。

最終，敲定了一款牛骨湯，用來做最基礎款的湯底。

牛大骨，放在大鍋裡加枸杞，紅棗，丹蔘，草果，茴香等諸多中藥進行熬製，首先熬出一大鍋濃鬱的老湯。

隨後，才加諸多調料進行調配，放鮮和砂糖增加鮮味。

接著，便是其他的自加調料。

素菜，主要是以油麥菜，藕片，薄千張，木耳，菠菜，筍片之類為主，煮的時間不用太長，但吃起來鮮香。

菜，則是自己炸的香裡脊，牛片，豬丸，丸之類，主要是吃起來過癮，爽口。

其他的，，木薯，手搟麪一類則作為主食，吃起來量大管飽。

做出來一鍋後，許青曼先自己調配，吃起來那一個麻辣爽口。

加上麻，淋上麻油，湯底帶著鮮味。

朱金花聞著香味過來，激的手手。

“丫頭，你這是又做了什麼好吃的東西，可把娘給饞死了！”

“麻辣燙！”

許青曼說著，也調配了一碗給朱金花，多放了一些吃的醋和蒜泥。

“什麼菜啊，聽著這麼奇怪，怎麼這個名字......”

一邊嘟囔著，一邊慢慢嚐了一口，頓時整個人愣住了。

又麻又辣又燙，覺靈魂都昇華了！

“好吃，這玩意咋那麼好吃呢，尤其是這湯喝起來，更是讓人渾溫暖，這菜真的很合我的胃口！”

吃著葷素搭配，外加勁道的手搟麪，朱金花滿足非常。

乖寶可真是太牛了，這麼好吃的東西都能研究出來。

不用說皇宮的人瞧不起，乖寶還瞧不起那些高高在上的人呢！

這麼好吃的東西，他們一輩子都吃不到，真是活該！

一通狼吞虎嚥，朱金花喝的連湯都不剩，就連裡麵的花生碎都被了個乾乾淨淨。

打了個飽嗝，拍著肚皮站起來。

“乖寶，咱們這個冬天就賣這個湯，保證生意好到炸！”