今日雖然準備充分，但也就是堪堪夠賣而已，連著下午準備的那些，不到天黑，除了饅頭都賣盡了。

「隻剩下饅頭了，咱們還是歇了吧。」瑾娘看著還剩下的五十多個饅頭，無奈的搖頭說。

今日也是預估失誤，他們家其他的味道都極好，畢竟是增加了調味料的，比起別家隻有優勢。

唯有饅頭的味道稍微淡了一些，可以說是沒滋沒味的，賣不出去也是必然。

「我看，咱們明日做一些饅頭。」看著白花花的饅頭剩下不，自己一家子晚上也吃不完，楊大娘心疼的說。

「饅頭明日確實要做些。不過，今日剩下的這些，大娘您別擔心浪費，等會兒我加工一下，給幾個孩子當零食吃就行了。」瑾娘想起後世的饃片，笑著說。

「咋，饅頭還能加工零食？」

「您等著看吧，我們先把明日的麵發了，再把餡兒準備好，醬我昨日炒了不，明日的還有，今天倒是不用再準備了。」

「這些活我們也能做，你先去算算賬，看看我們今日賺了多錢。」李大田有些的說。

他雖然覺得，今日賺錢了，可是賺了多到底不清楚，就很忐忑。

瑾娘笑了，說：「兩位大娘，你們先數錢，我和大田哥幹活，等幹完活，我算算咱們今天賺了多錢。」

等瑾娘和李大田將手頭的活兒幹完的時候，兩位大娘帶著孩子們也將錢都數好了。

「瑾娘，這是今天的收，一共是一千八百五十二文錢，我們今天居然賺了這麼多的錢。」

李大娘開心極了，這麼多的錢呢，這才一天時間，要是一個月那要賺多錢啊，一年又是多？簡直都不敢想了。

「這可不是賺的錢，這些錢裡麵，還有本。」楊大娘笑著說。

「是呢，我們買了不的，還投了菜，除此之外，還有麵、柴、油、調味料，這些都是要用錢的，都需要覈算到本裡才行，刨除這些，剩下的纔是咱們賺的錢。」

「這還好，咱們院子裡有井水，不用買水，鋪子是瑾孃的，不用花錢，如果租房，那投的就更多了。」楊大娘對此倒是門兒清。

「還有這麼多的說道呢？」李大娘並不知道做生意還有這麼多的道道呢，十分意外。

「等以後李大娘您就清楚了。其實，要說純利潤，不是之前提到的那些，還要拋開人工呢。但咱們這人工都是自己的，就不用另外算了。等將來我們雇了人的時候，也是要除去的。」

「瑾娘，這活兒也幹完了，你倒是算算，咱們這利潤有多？」李大娘笑著說道。

瑾娘道：「，不是今日的要算清楚，以後還是要把賬做起來才行。」

到底是幾家人，賬目做明白是最好的，省的到了以後還要扯皮，反而傷了分。

很快，賬目就算出來了，瑾娘笑道：「咱們今天的純利潤一共是九百二十文，這裡頭除去了麵、油、、菜、調味料等等的。不過，實際上咱們現在的利潤可比這個多，菜自己家的多，沒怎麼花錢，調味料也是自己家的，不用算，還有麵也是自己家的。」

「瑾娘，大娘說一句啊，這賬就隻能按照九百二十文算。調味料雖然是自己家的，可那是你的，大娘雖然不懂，但也知道，就是親兄弟也該明算賬，方能長久。」李大娘笑著說。

這樣算，知道自己家賺的，可是不該自己的錢，肯定是不願意要的。

那些菜和麪本來就是楊大娘和瑾娘他們的，與他們家無關。

瑾娘看向李大孃的目又有些不同了，倒是沒想過，李大娘居然還有這份見識呢。

兩位大娘比較而言，很明顯楊大娘比李大娘有見識，這話要是楊大娘說出來，不覺得驚訝，可李大娘說出來，就有些驚訝了。

「還有那些麵，雖然是自己家的，可那是小六公子給你送來的，咱們不能占這個便宜。」李大娘又解釋

瑾娘笑了說：「那就這麼算吧，不過，我想，咱們的錢還是放在一起，等到了月底一次結算，這樣也方便些。」

要是天天這麼算賬，也不好算，不如就一個月總共算一次，倒是方便。

「，我們都聽你的。」李大娘忙就說。

楊大娘卻有些不知道是不是該說啥了，靠著瑾娘算是佔便宜了，以前有味之鮮，現在有小食館，按照今天這樣算，這一年下來，也是不錢呢，可實際上，啥都沒幹。

「瑾娘，我還是隻要兩就行了，這樣我心裡……」

「大娘，都簽訂好合同了，咱們就按照簽訂的來。」瑾娘笑著說。

現在這些產業，將來或許就是給楊大娘養老的，所以，瑾娘並不是十分放在心裡，倒是楊大娘，一直都耿耿於懷。

「其實，咱們家今日賺的可不是這些，咱們家的包子，今日給賀喜的人吃了不。」瑾娘說道。

「我就說那些人太能吃了。」一直沒說話的李大田悶悶的說道。

「可是，人家送了禮過來的，大田哥，咱們做生意，可不能總斤斤計較，要不然肯定不能長久。」

今日那幾家送來的禮都不薄，相反的，算是很厚的禮，很明顯還是想與自己家搞好關係的。

李大田從善如流的應了。

休息了一會子，瑾娘覺得好些了，又說：「大娘勞煩您把這些饅頭切這麼厚的片，我給孩子們做點兒好吃的。」

楊大娘拿出菜刀和饅頭開始切饅頭片，瑾娘拿出一口平底鍋，刷上油燒熱，放在火上，接著又找出一個大碗打了幾個蛋加上許的水打散。

等瑾娘做完這些的時候，楊大娘已經將饅頭切厚片了。

「瑾娘這樣不？」楊大娘問。

「就這樣的。」瑾娘均勻的在饃片上撒了些蛋，然後放在鍋裡開始煎饃片。

很快，蛋的香味在油溫的刺激下，被揮發出來了。

「瑾娘，你做的這是啥？」李大娘越看越覺得新鮮。