司擎堯有多吃做的菜，蘇染是最清楚不過的。

穿著擎總馬甲的他，肯定又要和裝不，甚至還會像上次那樣拒絕。

所以拎著飯去，他再想拒絕，也要看看他肚里的饞蟲肯不肯了！

而且他每次吃手藝的時候，整個人都會很放松。

到時候趁機去套他的話，沒準能功。

越想越覺得合適，蘇染將袖子一擼，大步沖進了廚房。

李嬸愣愣的：“只是去盛個湯而已，怎麼像是要去打仗？”

所以，到底是給誰喝的啊？

李嬸屁顛屁顛的跟上去。

這麼短的時間，蘇染已經找出了兩個砂鍋。

一個盛上湯，放在灶上用小火煨著。

另一個則是切進去一半牛腱子，那是上次燉好放在冰箱備用的，現在拿出來正好。

李嬸不解：“你怎麼還做飯？”

“給司擎堯做的。我送過去，正好能趕上他下班吃午飯的點。”

提前了解過，擎天大樓是十二點下班。

司氏正好也是十二點半。

做好再開車過去，時間確實剛剛好。

也確實就是給他吃的。

反正披了馬甲他也還是他，所以可沒有騙嬸子哦！

……

蘇染朝案板上撒了點高筋，然后開始面。

哪怕李嬸早就已經看過很多次下廚了，但依舊很震撼。

“你……這是在面？”

雙手飛快，只能看到一道殘影，如此嫻的手法，沒有十年八年的苦功夫，是不可能練的。

這孩子到底是從哪里學來的？

蘇染：“嗯，面。”

“那你怎麼還倒湯進去？不加水嗎？”

“不加。”

只用湯。

這還沒完，了片刻后，又打了兩個鵝蛋進去。

白生生的面，很快就變的金燦燦。

上面還泛著油！

李嬸咽了咽口水：“看起來就很香。”

和一般的面團完全不是一回事！

只是倒湯，不會油嗎？

李嬸忍不住提醒：“我那湯是老母燉的，吊了兩天，皮都融化在里面了，所以會有點油乎。”

蘇染手上使著勁，邊邊說：“沒事，我剛才撇掉油才活進去的，看起來泛著油，實際上一點都不會膩。”

再了幾下，把鵝蛋充分了進去，然后又去拿起一牛棒骨，用小錘子將里面的骨髓敲了出來。

李嬸又不懂了：“這是干什麼？”

“面。”

蘇染說著就把牛骨髓丟進了面團里，然后繼續。

李嬸眼睜睜的看著，那團面在的手底下被了圓圓的，像是撥了殼的金蛋。

明明還是生的，但李嬸就是忍不住咽口水。

“是面團都這麼多門道啊？”

“嗯。”

蘇染將布蓋在面團上，然后戴著手套去揭開了左邊的砂鍋。

蒸汽就像是淘氣的小孩，伴著濃香嗖的一下就跳了出來！

李嬸的神都被這香氣攪的恍惚，有一種，自己立刻就要融化了的錯覺。

不明白，為什麼同樣是做菜，經由蘇染的手，就能這麼不一般！

長脖子往砂鍋里面看，是一鍋紅褐的湯，看來是牛。

但放進冰箱之前，明明嘗過的，不是這個香氣啊？

李嬸實在好奇，沖著蘇染發出靈魂質問：“你放了什麼啊？怎麼變的這麼香？”

“就是牛腱子，沒放什麼。”

只不過在燉之前，還炒了一下。

拿了一個小碗，舀出一勺湯嘗了嘗。

李嬸蹭蹭蹭的走近，著！

的眼神仿佛小孩。

蘇染笑了聲，然后又去拿了一個新的小碗、舀了點湯遞給：“嘗嘗。”

李嬸抿了一口，含在里愣是半晌舍不得咽下。

“太太太香了！好好喝！”

原諒詞窮，只能用這種字眼來形容，但真的舌頭都要香掉了呀。

蘇染吃了一口牛：“還沒燉爛，得再燉十分鐘吧。”

說著朝鍋里又撒了點鹽，重新蓋上鍋蓋。

然后又打開了右邊砂鍋的蓋子。

這是湯。

湯亮，只最頂上泛了幾點油星，蘇染從手邊抓到兩把小蔥丟了進去，也沒嘗味道就蓋上了蓋子。

然后又去弄面。

蓋著布的面團，差不多已經可以了。

把高筋在案板上抹平，把面團丟上去，抓著搟面杖，搟開后拿刀劃幾大片，然后再。

速度很快，唰唰幾下就了長條，跟著又著兩頭，提起來在半空中甩。

幾秒后，長條就變了細長細長的面條。

李嬸驚嘆：“染染，你這手藝，哪怕是手搟面店的老師傅也比不上啊……”

蘇染：“那不至于，只是基本功。”

“你是準備煮面條嗎？”

李嬸看到這里總算是明白了，原來染染是想給阿堯煮牛面，用的湯打底！

但是：“距離雖然不算遠，但太細的面條再拿過去，怕是會坨。”

“所以我只甩了幾下。”

面是越甩越細的，這幾下甩出來的，是寬面。

把它們丟進翻滾的開水鍋里，微微撥弄幾下就撈了出來。

再過一遍涼白開，再上幾滴清油，攪拌一下，面條就不會坨。

這時候，湯也燉地差不多了。

揭開蓋子就看到已經開始融化的碧綠的蔥葉。

將其撈出來，舀了一大勺湯，直接沖進了盛好面條的碗里。

湯清面金黃，撒上一把碧綠的小蔥，再從鍋里撈幾塊牛腱子，一碗香噴噴的牛面就做好啦！

看向李嬸：“吃嗎？”

“啊！”

李嬸沒想到還準備了自己的，驚喜不已：“吃！”

當然吃！

雖然才剛吃飽，但染染的手藝，就算肚皮撐也要吃！

都不用蘇染端，自己就沖了上去。

碗沿有些燙，卻沒覺，只覺得有一濃郁的牛味從鼻孔管竄進了四肢百骸。

“真不知道你到底是怎麼理的？竟是一點牛的腥氣也不見，加上蔥提味，滋味簡直絕了！”

一口湯咽下去后，眉都要香掉了！

干脆不出去了，就站在廚房里吃。

夾一面條口，簡直是這輩子吃過最味的面條！

“染染，我之前只以為你炒菜厲害，沒想到面食也好絕！”

“因為你們都喜歡吃米飯。”

所以還真就沒做過面食。

今天也是心來，再加上時間，所以只能搞點面條糊弄一下。

又甩了一團面，按照剛才的步驟煮好裝盤。

因為要打包，所以面條和湯是分開的。

牛腱子也盛了一大碗，再用耗油炒了個生菜，齊活！

拎起保溫桶：“廚房就麻煩你收拾了，我要趁熱送過去。”