“只要你想做,別的事你就不用心。”
“虧損的事你不用想,只要我們做了,就絕對不會賠,而且肯定會大賺。”
“酒店管理說簡單也簡單,說難也難。我們先請幾個職業經理人,讓他們負責管理。你主要負責管理那些經理就可以了。”
“一開始可能不太悉,但一個月、兩個月就上手了。”
肖青璇笑道:“阿姨,你不用擔心,我那酒店幾十個經理,我給你調十幾個來,保證輔佐你,把酒店管理的井井有條。”
柳曼妮也道:“阿姨,我旗下也有酒店,我們也有職業經理人,我也可以派人給您幫忙的。”
秦楠和葉雪見狀,都不甘人后,正要紛紛開口。
陳急忙打斷:“我們這是談正事,你們都不要搗!”
他掃了二人一眼,最后目落在柳曼妮上,帶著一點警告的意味。
秦楠和葉雪看到這種形,心里也舒服了許多。不患寡而患不均,這個理論在各行各業完全通用。
劉桂琴有些心。
“那租金是不是……”
“兩千萬。”
“這也太多了吧?還是算了吧!”劉桂琴急忙搖頭。
陳有竹的道:“我來解決。”
眾人下了樓,來到一樓大廳,柳曼妮去收銀結了賬。
李總迎過來,陳道:“李總,兩千萬租金,不如我分期付給你,每個月一百五十萬,怎麼樣?”
兩千萬對他來說本不問題,但他不想一下子投這麼多。
李總皺了皺眉,陳道:“你也不用擔心,有柳總在這,你還怕我賴賬不?”
柳曼妮言笑晏晏的道:“就是,李總,我們這麼多年的關系了,你還信不過我嗎?要不你就算是我收購你的酒店,以后若是陳真的欠賬,你上我公司來要錢。”
李總眉頭舒展,笑著搖頭:“我不是這個意思!好,那就分期給租金!”反正他也不缺這兩個錢,酒店一直轉賣不出去,現在有陳接手,他急著。
當下兩人簽了轉讓合同,約定明天去工商稅務等部門辦變更手續。陳又轉給他一個月的租金。
李總拿著那份合同,終于長長的舒了口氣。
陳再次來到三十八樓的總經理辦公室,將蟾蜍和貔貅轉個方向,頭朝外。
不知道是不是錯覺,陳只覺得周圍的空氣突然流速加快了許多。
陳回到一樓,一些經理、領班和服務員們人挨著人,幾乎占滿了大廳,眾人看著新老總,十分稀奇。
陳拿過花名冊,“一共還剩下二百四十六人?”
他心中清楚,三十八層酒樓,至得四百多服務員,這肯定是他已經裁掉不了。李總滿臉苦笑。
陳暗自思索,酒店基本不用怎麼再裝修,無論經理、服務員還是廚師都先暫時使用,發現有不合適的,再淘汰掉。
“李總,今晚酒店仍屬于你,明天我正式接手。”
李總不住點頭。
陳心念一,突然撥通孫璐瑤的電話。
孫璐瑤接到他的電話,顯得異常的開心:“陳先生,你怎麼想起來給我打電話了?”
陳笑道:“璐瑤,你酒店現在忙不忙?”
“不忙,今晚沒幾個客人。”
“既然不忙的話,那你來一下,有點事……”陳報出了酒店的地址。
二十分鐘后,孫璐瑤推門而。
只見著咖啡的職業裝,挽著頭發,形前凸后翹,臉龐紅撲撲的,可能到有些急,微微的著氣。
一見到陳旁這麼多人,不由得有些張。
而陳思雨見到孫璐瑤,卻是眼睛一亮,一會兒看看,一會兒又扭頭著哥哥,一臉的笑意。
“璐瑤,這是我媽和妹妹思雨!”
孫璐瑤急忙上前打招呼,又和肖青璇、葉雪寒暄了一陣,這才道:“陳先生,你找我有什麼事嗎?”
“璐瑤,你不是酒店一直想擴大經營,但是苦于既沒有本錢,又沒有合適的酒樓盤下來?”陳見不住點頭,繼續道:“你看這家酒店如何?”
“現在這家酒店已經被我租下來了,我覺得你的私家菜別一格,很有地方特,你要是在這酒店里推行開來,我覺得肯定會大歡迎!”
孫璐瑤吃了一驚。
“陳先生,你是說讓我的私房菜……”
“對!我們合伙,你也不用出資金了!我給你一的份,你把私房菜完全搬到這店里來,我任命你為酒店副總經理,平時就負責酒店的管理!”
“如果你的菜肴更加大歡迎,在食客們的菜品里占的比例很高,我還會給你相應的提升份額!絕對不會虧待你!”
“你……你讓我當副總經理?”孫璐瑤心頭砰砰直跳,白皙的臉龐更加紅暈。
一個鄉下姑娘,從來沒想到有一天,竟然會為一家超級豪華酒店的副總經理。
“你……你要是覺得我那個家鄉菜能歡迎,我把做法教給你就是了!我也不要什麼份了!”
“我不會管理,還是回去就管我那個小酒店,就很好了!”
陳笑道:“沒有什麼難的。這只不過就是比你那個酒店大一些而已,再說你手下的經理也不,他們也都為你做事,不用你事事心的!”
“我帶你挨個樓層看看!”
陳帶著孫璐瑤走進電梯,孫璐瑤倚在角落里,不敢正視陳。
“不給你份怎麼能行?那是你的獨門技,我不能白拿你的東西!”
孫璐瑤微微低著頭,心頭跳個不停,開心不已。
兩人逐樓查看,等到了七樓,孫璐瑤已經完全鎮定下來。
半個小時后,兩個人重新回到一樓。
孫璐瑤現在已經氣定神閑,仿佛變了一個人似的。
走到一桌客人跟前,拿起一張筷子,夾了一塊糖醋里脊,品嘗了一口,低低的道:“要是按照我家鄉的做法,里脊火候過了些,應該小火,最好短兩分鐘!”
“而糖加的多了些,時間也長了些,醋又略微了些!甜味過濃了,醋酸味太淡了……”
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