“可現在你不上的話,咱們就真的沒辦法了啊!”
一個年紀大一些的人拍板,“小雅,你就試試吧,咱們也算是聽天命了,要是你搞定了,說不定還能得到大領導的賞識呢!”
聽到這句話,羅雅確實有些心,但的水平自己還是清楚的,不說難吃,目前也僅限于能吃。
或許是在廚藝上本就沒有多天賦,學習時間又比較短,之前在家里又不用自己手做飯,能有現在的水平就已經很不錯了。
應付普通人問題倒是不大,可問題是今天來的可不是什麼普通人啊。
“張姐……我……”
“你們在找廚子嗎?要不我來試試吧?”
沈槿桃停好自行車,幾步走進了國營飯店,“你們放心,我沒有別的意思,只是聽到你們說有大領導要來咱們這里吃飯,我尋思如果我能幫上忙的話,也是好的,要不讓我試個菜,要是你們覺得可以的話,今晚上的飯菜就給我!”
沈槿桃話也漂亮,又扯了一些“工農兵一家親,大家互幫互助”的語錄出來,看起來就是一個大公無私的人。
可也不是一點兒目的都沒有的,畢竟已經聽到了他們的議論,國營飯店目前只有一位大廚,如果自己真的可以順利解決這件事兒,并且讓自己的廚藝征服所有人,說不準也能有一個在國營飯店工作的機會。
當然,以后肯定是要去隨軍的,雖然不知道什麼時候,但這不是還有一段時間嗎?完全可以在臨走之前培養出一個能夠勝任的接班人嘛,畢竟現在的工作是可以轉讓的呀,只要 教出來的人可以勝任這份工作,這工作不就落到他們家里人手上了嗎?
“你?”羅雅打量了一下眼前的人,雖然長得很漂亮,但這麼年輕也不像是有那種手藝的,“你能行嗎?咱們的時間可是很寶貴的。”
看到沈槿桃的第一眼,就有點兒不舒服,這個人長得實在是太好看了,讓看了忍不住自卑。
可也不服氣,家里條件好,父母又是雙職工,就算是在鎮上也找不出幾個條件比好的姑娘來,現在又在國營飯店上班,靠著父母的關系跟在莊師傅邊學習,那個空缺的位置遲早頂上去,所以還真沒有把沈槿桃放在眼里。
“咱們要招待的可是大領導,可不是你想的那麼簡單,以為隨便弄幾個家常便飯就行了嗎?”
張姐同樣打量著沈槿桃,不過的眼里倒是沒有那麼多敵意,“你做飯很行嗎?”
需要得到一個肯定的答復。
“我覺得問題不大,張姐是嗎?這樣吧,你先點一個菜,我這邊做,如果做出來的你不滿意,那我就自己購買這份飯菜。”
“那行,你試試!”
張姐可是國營飯店的主任,相當于后世大酒店里總經理一樣的位置,這種事是可以決定的,并且心中已經有了一些猜測,這姑娘說不定真的可以,畢竟敢把話說得這麼直接的年輕人可不多了。
“那你就做一道汽鍋,這是那位領導最喜歡的一道菜,如果你能做得很味,那我可以給你一個機會。”
能坐到主任這個位置來,張姐也不是傻子,可不相信沈槿桃會真的沒有目的,只能說這是一個很聰明的年輕人,當然,如果的能力也能和的聰明匹配,那將會非常無敵。
沈槿桃笑了笑,對于汽鍋的做法早就已經爛于心,不僅有徐雪梅的教導,更像是刻在骨子里的東西,那是前世的記憶。
沈槿桃圍上圍,將頭發扎起來,不然一頭發跑出來,爭取做到絕對的干凈,手之前也是洗了好幾次手。
張姐滿意的點了點頭,羅雅卻不是很高興,“張姐,你真的相信能做出好東西?我看也就是花架子,準備工作都要這麼長時間,卻一點兒沒有進正題。”
張姐并沒有去看羅雅,而且說道,“做吃食,衛生是很重要的,我倒是覺得看起來有兩把刷子。”
羅雅有些不服氣,但也沒有說什麼,堅信沈槿桃弄不出什麼好東西來,所以就等著看沈槿桃浪費失敗,張姐生氣了。
汽鍋這道菜,羅雅覺得自己也該能勉強弄出來的,雖然自己弄得沒有師傅那麼好吃,可如果沈槿桃搞砸了自己再救場,就會顯得很不一樣了。
哪怕自己做出來的沒那麼好吃了,張姐也一定會對很贊賞,這麼一想,羅雅覺得沈槿桃的出現或許是一件好事兒。
可接下來,就笑不出來了。
只見沈槿桃將提前準備好的拿了出來,簡單沖洗之后就開始砍塊兒,作很嫻,哪怕是用砍刀砍的,塊的大小也都很勻稱,是這一點就不是一般人能做到的了。
接下來就是準備配料,配料同樣簡單,只需要蔥姜、鹽、胡椒、香菇。
沒錯,就是這麼簡單的配料,汽鍋主要就是以鮮湯為主,而這湯,卻不需要放一滴水。
“簡直是胡鬧,一點兒水都不放怎麼可能做出湯?”
羅雅不服氣的說。
其他人也是這麼覺得的,他們不知道的是,真正的汽鍋就是不需要一滴水,全靠水蒸氣。
但國營飯店的廚子也并非都是專業的廚子出,所以在廚藝上面也是參差不齊。
沈槿桃全當沒有聽見他們的話,自顧自的繼續忙活著。
塊和配料全都鋪平在鍋里后,的注意力就都集中在了火候上面。
隨著時間的推移,汽鍋濃郁的香味漸漸散開,別說正看著的幾人忍不住吞咽口水,還吸引了不人進店。
張姐只能帶著人跟顧客解釋現在還沒有到吃飯的時間,然而大家伙兒竟然紛紛表示可以等,他們就等這一鍋汽鍋。
張姐無奈表示這份汽鍋分量不大,不能滿足所有人的需求,大家又七八舌的表示分量可以點兒,但一定要讓他們嘗嘗。
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