宋昭清還愣著，祝修遠目落在碗柜里幾個陶罐上，六寸高，罐口用油紙麻繩封，就是不知道里面是什麼。

“麻醬，酸黃瓜醬，辣牛醬，酸筍，腌蘿卜。”沈羲和一一說了，然后道：“時辰不早了，該上職了。”

宋昭清想，怎麼沈羲和的未婚妻會做這麼多稀奇古怪又好吃的東西，一下午，他一邊回憶章魚小丸子和壽司的味道，一邊等下職。

平時看看書寫寫字也就過去了，但今天過的極慢，翰林院分給他們的事，小會兒就能做完。

他看看沈羲和，只見他翻著一本比青磚還厚的史書。

沈羲和不想閑下來，他看了一下午的書，等到下職了和宋昭清他們回舍。

他煮了一鍋粥，從陶罐里舀了點咸菜，又把包子熱了。

要說沈家食肆什麼賣得最好，堂食湯面拌面小籠包賣的好，外帶小丸子和壽司多，要說什麼下的最快，無非是不要錢的咸菜和牛丁辣椒油。

以前就是普通辣椒油，后來加了牛丁，炸豌豆，又仔仔細細調了味兒。

本來牛就不好買，只要買到就做辣椒醬，都是面人，吃多舀多，不能外帶，倒是吸引了不生意。

宋昭清兩人頓時驚為天人，覺得以后的日子都有盼頭了。

牛醬可以拌面拌飯吃，還可以抹饅頭吃，兩人又嘗了麻醬和腌黃瓜醬，也好吃，腌黃瓜醬壽司和小丸子里有，好吃的很。

小籠包蘸辣椒油和醋，一口就是一個，宋昭清被辣的直咳，忙喝一大口粥，不得不說沈羲和煮的粥還不錯，他可以學著點。

兩人不約而同想到，沈羲和到底是親好，還是不親好，親了他們不好來沈家蹭飯，可不親，又吃不到這麼多好吃的。

祝修遠家中是做生意的，“這些味道很好，沈兄可以租個鋪子，做點小生意。”能寬裕些。

沈羲和：“家中正是做吃食生意。”

祝修遠和宋昭清愣了一下，那就好說了，以后有機會就去，“我們不能白吃，沈兄，以后米面菜我們買，就別爭這個了，就是不知道食肆在哪兒，我們好隔陣子改善改善伙食。”

作為沈羲和的同僚，自然不好意思跟著他去家里蹭吃蹭喝。

沈羲和說了位置，卻沒多想，更沒想到食肆慢慢出現許多同僚。

————

沈家食肆換了新瓷，都發現了。

煮面的碗有櫻花碗，深藍的海浪碗，盤子不是常見的圓盤，而是扁長形。

壽司和小丸子五個一排五個一排，撒上酸黃瓜醬，十分之賞心悅目。

這才用上一天，就有人問了，“掌柜的，這盤子碗從哪兒買的？”

沈大娃當了好多天掌柜了，做事沉著穩重，倒有兩分像沈羲和，他道：“襄城瓷鋪子買的，當時覺得好看。”

襄城，那還怪遠的呢。

可惜了。

沈大娃見食客面失，又道：“過陣子鋪子就應該開到盛京來了。”

食客抬起頭，“當真？”

“我說瞎話作甚，我們瞧瓷好看，就買了好幾套回來，誰知瓷鋪子的老板問，盛京沒這樣的？”沈大娃說的抑揚頓挫起承轉合，“盛京哪兒有，那老板當機立斷，要來這兒做生意。您要是喜歡，等陣子興許就能買到了。”

食客點點頭，又仔細看了看櫻花盤子，說的沒錯，盛京還真沒這樣的。

要是真來盛京做生意，他就買兩套回家用。

沈家食肆用上新瓷，多寶閣也用上了。從前的青花瓷被收到庫房，白瓷鑲金邊的杯子碟子在下熠熠生輝。

碟子上擺著一塊致的點心，是從盛京城最好的點心鋪子買來的，那個荷葉狀的碗，又像是杯子，里面是澄凈的花茶。

不知怎麼回事，張緒就是覺得這樣的搭配相得益彰，就是點心不太對勁，應該更致更好看更綿些。

張緒去找顧筱了，“小東家，怎麼覺不太對，這個點心不對勁兒。”

也不是樣子不好看，綠豆糕，外面一層青綠的冰皮，里面綿的豆餡兒，甜而不膩，極其好吃，什麼都好就是看著不搭。

當然不搭，從永生花房到里面白的桌椅，再到白瓷鑲金邊的茶壺碟子碗，都是歐式宮廷風，而點心是綠豆糕，再好吃的綠豆糕都不配。

顧筱道：“那就換種點心試試。這些都是在哪兒買的？”

張緒：“清順齋買的。”

“那里面有沒有那種一層綿的底，上面抹了各種的果醬的點心？”顧筱覺得還是油小蛋糕好，別的不行。

張緒搖了搖頭，清順齋有燒餅，還好吃的。

沒有那只能自己做了。

顧筱讓張緒幫忙買了兩大桶牛，然后鉆進廚房做了一下午的油蛋糕。

以前做蛋糕都是買現的淡油，用打蛋打發就行了，自己做還是頭一回，也不知道能不能做出來。

蛋糕坯最簡單，蛋清分幾次加糖打發，然后拌蛋面糊，攪拌均勻烤就行了。

沒有烤箱還有炭爐子，難的是油。

顧筱試了幾種方法，味道都不對，蛋清牛蛋黃面白糖，分幾次加幾次試也沒做好。

倒是買的的牛禍害了半桶多。

顧筱想清順齋的點心也好的，樣子好看味道也好，沒必要非做油蛋糕，但是油做出來可以做各種各樣的裱花，那得多好看。

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