只可惜,江夢筠從來就沒有當運員的夢想,第二場比賽一結束,拿了獎牌和獲獎證書,就帶著陸家三口去了學校不遠的包子鋪。
掀開包子鋪的卷閘門,里面已經全部裝飾一新,配是簡單耐看又環保的原木搭配白墻面,陸懷民了一把墻面,上面不是容易臟的膠漆,而是通鋪到頂的瓷磚。
這種大片的白瓷磚看著高級,其實價格比市面上很多環保膠漆還便宜,最主要的是鋪在墻面上非常好打理。
不管是油污還是灰塵,拿個鋼球,沾上點皂刷一下,再用水一沖,就能變得干干凈凈。
桌面和案板都是不銹鋼的,這也符合做食品的要求,方便消毒。
進門只有一個狹窄的通道,門口大部分位置都被一個不銹鋼定制的電蒸爐占據了,旁邊的墻上還打了上下三排的置架,下面是一整排大大小小的掛鉤。
“這里我打算擺一些品牌的牛、豆漿、八寶粥之類的,我看其他早餐店都是這麼搭配著賣的,不費多工夫,積多,也能賺不呢。”
“陸伯伯你看,這兩邊墻上我也做了玻璃柜面的展示柜,這邊我打算自己做點泡菜和小咸菜放在這里賣。這樣幾位叔叔平時沒事可以在出租房幫我做點泡菜什麼的,到時候我也會據銷售況給他們分。”
“這樣的話,除了每個月的工資之外,叔叔們還能額外得一筆銷售分。”
“等等!你不會是想把家里的辣椒醬拿過來賣吧?”陸懷民瞬間警惕了起來。
今年家里的辣椒產量雖然上來了,但去掉平時做菜吃掉的,曬干做干辣椒的,其實真正拿來做剁辣椒和酸辣椒的新鮮辣椒并不多。
陸懷民還特意去地下室數過,攏共只有三壇剁辣椒,還不知道夠不夠他吃到明年夏天的呢,怎麼能拿來賣呢?
“怎麼會?而且這樣本也太高了啊。”江夢筠抿一樂,“批發市場每天都有清尾貨的,時間也跟包子鋪休息時間差不多,到時候我讓他們休息的時候流去收點尾貨,價格便宜,做出來的咸菜本降低了,價格也能稍微定低一點。”
“我之前去逛超市,看到超市里的小咸菜好貴啊!就那麼一小包榨菜,攏共也沒幾片,居然也要好幾塊錢!還有那種辣椒醬,一瓶就要十幾塊錢,打工人哪里吃得起嘛。”
“所以我就想,既然我們的包子走的是平價路線,那能不能也順帶著賣點老百姓吃得起的小咸菜呢?”
“平價小咸菜?你打算賣什麼價?”陸懷民笑了。
“嘿嘿~我去批發市場了解過行,大概測算了一下,打算就腌點時令小咸菜賣賣,什麼菜量大又便宜就賣什麼。”
“比方說春夏天的時候包菜便宜,我就腌酸辣包菜,冬天蘿卜便宜,我就做糖醋蘿卜。”
“價格麼,我就用那種便宜的塑料盒裝,一盒一斤,賣個七八塊錢,單的話夠吃一個禮拜的了,算下來一頓一塊錢不到,不是比吃榨菜健康點嗎?”
“賣這麼便宜,你們還能有利潤?”陸懷民挑眉道,“你有沒有去調查過市場?同類型的佐餐小咸菜大概什麼價位你知道嗎?”
“知道啊,我們又沒必要跟他們比,人家花錢蓋廠房請工人,還有流營銷廣告之類的支出,那不的都要平攤到消費者頭上嗎?我們這個其實不需要多本的,價格定低一點,讓那些只能吃得起包子的打工人,也能給自己加個菜不好嗎?”
“好!好啊!說得對!力軍真的把你教育的很好啊!”陸懷民慨地拍了拍的小腦袋。
“我帶你們上樓看看。”江夢筠走在前面,穿過隔墻,里面是一間不到十平米的儲藏間。儲藏間靠近樓梯的位置,沿著墻打了到頂的儲架,平時可以放一些面、調料、咸菜之類的食材。
從樓梯上去,上面的閣樓就寬敞多了,前后加起來大概有二十多個平方,全部鋪的是便宜防火的防瓷磚。
靠后面比較安靜的一邊,并排擺了三張厚厚的床墊,床頭還用木頭打了三個上下層的儲柜,上層可以掛服,下層帶鑰匙,可以存放個人的一些貴重品,這里就是平時三個員工午休的地方了。
靠前面沿街的一邊比較吵,干脆隔了兩間,里面是一個帶淋浴房的洗手間,做餐飲的夏天能把人給熱死,一個早市忙下來,渾上下是常有的事,弄個淋浴房,早市結束之后,三個員工還能流上來沖個熱水澡休息一下。
外面一間放了冰箱、洗機和一個落地式的晾架,看得出來負責裝修的這個人自己一定也是個打工人,對于打工人的實際需求確實都考慮到了,沒有在這里擺個不切實際的茶座什麼的,反倒放了一些非常實用的家電家。
就連坐墊旁邊都特意多安裝了幾個座,方便休息的時候順手在這里給手機充電……
“夢夢,你這是從哪找的裝修公司啊?考慮的周到啊。”陸懷民不由升起了一才之心。
其實這幾年國家大力推進共同富裕,他們這幫做房地產的大佬們,也開始紛紛轉型做一些微利的社區項目,拋棄以前不就花幾個億采購名貴苗木做高檔綠化的路子,開發一些更適合老百姓實際生活需求的住宅產品。
江夢筠請的這個裝修公司,看起來在這方面倒是有兩把刷子,真要是有這方面才華的,陸懷民完全不介意給他們一個機會,反正他手底下項目還有很多,拿出一個小項目來培養儲備人才絕對劃算。
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