第420章419.生產隊上下一片紅（周末快樂）

王憶跟勺合力抬著一簍子的紅蝦上山頂，山頂上一群育紅班的小羔羊們在玩遊戲。

也是巧了，他們的遊戲也要抬，做『抬小娘』或者『抬媳婦』。

裡面有兩個大點的男娃充當轎夫，然後他們還各有一個水果份，一個是『蘋果』、一個是『香蕉』，這兩個份是機，只有他倆自己知道。

然後轎夫對立站著，舉起手臂、彼此手掌相形一道拱門，然後開始唱：「抬小娘、抬小娘，兩個小娘抬小娘，蘋果——香蕉……」

其他娃娃當『小娘』，排隊從拱門穿過去，圍著其中一人繞一圈繼續穿，一遍遍的穿，直到轎夫突然放下手將一個小娘扣在裡面，這被抬上『轎子』。

被抬上轎子的小娘就得選擇自己最的水果，要麼是『蘋果』要麼是『香蕉』，選的時候他不能告訴其他小娘，要把自己選擇咬耳朵告訴兩個轎夫，只有兩個轎夫知道自己份，然後小娘選了自己，他們就要記下這個份來。

小娘選出份就去一邊坐下等著，其他小娘繼續轉圈，直到最終所有人選一遍。

選出一遍，兩個轎夫就表明份，這時候選蘋果的去找當蘋果的轎夫、想香蕉的去找當香蕉的轎夫。

選完之後他們就要在轎夫帶領下開始拔河。

王憶抬著一箱子蝦上來，正在抬小娘的娃娃們便不玩了，喊道：「去幫王老師抬蝦，他累的不行了。」

本來聽了上半句話王憶為小羔羔們的懂事而深欣，等聽完後半句他無語了，說道：「誰累的不行了？是你們老師……」

他瞅了瞅勺，「嘿，老師的力行呀。」

勺笑道：「天天甩大鏟子，我這力氣早練出來了，走，王老師，抬到大灶去，咱也曬蝦米！」

黃有功看著他們抬簍子上山便來幫忙，還搖頭晃腦的說：「曲小子玉腰肢，二寸銀須一寸！金鉤海米，好！」

王憶調侃道：「黃老師不愧是文化人，還能整出一句詩來。」

勺不甘示弱，說道：「我也能整。」

他咳嗽一聲說：「那個，咳咳——莫講蝦嘸，烤烤也會紅！」

黃有功抬起筐子哈哈笑道：「你這是出一句什麼來？」

「咱外島的老話嘛。」勺也笑了起來。

王憶對他說：「黃老師要是有空讓他幫忙煮紅蝦，這就是個火候的事，他能控制的了。」

「我帶了一些葡萄乾、核桃仁之類的東西回來，蒸點糖糕吧，今天一起曬蝦米，那咱學校請社員們吃糖糕。」

糖糕是這年頭外島哄小孩的食，最簡單的做法是用米混合上白砂糖上鍋蒸，蒸出來的就是糖糕，又甜又粘。

不過條件好點的城裡人家會往裡加上點豬、紅棗、葡萄乾、碎栗子、碎花生仁這些東西。

天涯島的條件不行，以前蒸糖糕是蒸最簡單的方式，而且還不是家家戶戶都能蒸，也不是年年都能蒸。

勺會蒸糖糕，他問道：「米的話，就用磨面機來打磨嗎？」

王憶說道：「對，磨面機最細膩模式能磨出米來，你去門市部拿砂糖，蒸出來以後撒上一層砂糖吃。」

勺痛快的說：「好，那今晚咱社員可以吃上好東西了。」

剛出鍋的糖糕，乎乎、黏糊糊，又香又甜又熱乎，在冬天委實是好東西。

王憶買來的這些紅蝦是好蝦，個頭不大，可它們喜歡生活在水流湍急、食餌富的海域，因此長上一年後長的蝦滿，營養富。

這樣加工出來的蝦米紅潤金黃，形如鉤子，所以被尊稱為金鉤海米。

煮紅蝦不能用一般的柴火，最好用松枝——煮用來曬蝦乾的皮蝦也不能用一般的柴火，最好也是松枝。

反正漁家有這麼個講究，好像煮點好東西都得用松枝，他們認為松枝煮出來的別有一番風味。

這點王憶理解不了，要說烤、烤香腸、熏火、熏用松枝可以，畢竟這樣需要火直接跟接。

可是煮海貨用松枝是什麼講究？難道松枝的味道還能過鐵鍋進湯湯水水裡頭？

不過島上就松樹最多，這樣他沒話說。

秋開始家家戶戶去撿松樹枝當柴火，這會院子里都壘砌了柴垛，婦老漢們回家去出松枝開始燒火。

家家戶戶炊煙裊裊，一大鍋水燒的滾開了倒進蝦子，然後數上幾個數就要用大笊籬把它們給撈出鍋。

剩下的便是風吹日曬好了，天氣好一般風吹日曬個三四天，蝦皮就會脆碎，用木頭碾子上去滾一遍，蝦殼會碎，這時候用風吹掉落的蝦殼，剩下的便是金鉤海米了。

金鉤海米用大。

漁家人最喜歡的是當下酒肴，抓一把海米倒一杯白酒，冬天天氣寒冷，曬著太一點點的嚼一點點的喝，這是漁家人最好的。

除了能下酒還可以拌菜、炒菜、做湯、包餃子、包子等等，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮！

學校曬蝦米用不著王憶出馬，他把紅蝦抬到大灶后拍拍手繼續上課。

半漁半讀，漁讀傳家。

好活。

王憶回去檢查了學生們寫字的況，又教他們認識了一些字，又讓他們繼續抄寫。

他背著手在教室里慢慢轉圈子，說道：「同學們，好記不如爛筆頭，正所謂書讀百遍、其義自見，字讀百遍、不如勤寫勤練……」

海風吹過。

從窗『嗖嗖嗖』就鑽了進來，跟小一樣，很會尋找人裳的隙，總能鑽進去。

王憶覺得有點冷，有些學生穿得單薄被風一吹就哆嗦兩下子。

想想上午在海上看到的那些小孩被凍傷的手臉，他琢磨了一下子得給學生們帶冬裝過來了。

直接帶羽絨過來做羽絨服、帶棉花過來給社員們做新棉被。

他不怕羽絨服引人注意，因為他發現他一直以來過於擔心了，其實沒什麼人去注意他們一個海外小村莊有什麼變化。

不過在在羽絨服過來之前可以先把窗戶封堵一下，冬天北邊的窗戶不會再打開，而且就是北風最冷最刺骨。

這樣將北邊的窗戶用明塑料布封起來就好，現在的小學中學都這麼干，甚至好些人家也會在冬天用塑料布封起窗戶。

於是到了課間的時候他回時空屋拖出來一疊塑料布，指揮學生們裁剪開來給教室封堵窗口。

這活學生們自己就能幹，82年的小學生手能力極強，一個個都是勞小能手。

王憶沒事幹，便去幫忙撒蝦、曬蝦。

大灶這裡，黃有功在協同鍾瑤瑤等人忙活，他一邊幹活還一邊侃侃而談：

「伱們知道蝦米這個名字是啥時候出現的嗎？據我的研究，這個稱呼最早始見於唐代師古注《急就篇》的注文，你們知道師古嗎？」

鍾瑤瑤等人搖頭，他便侃侃而談介紹起師古。

勺聽到后也搖頭：「黃老師，勞就要有個勞的架勢，你看你，這又是詩作對又是講古，把勞場所當學習的教室啦？」

黃有功這人是老學究，子比較弱，被勺一說便訕笑著停下。

王憶覺得這可憐的，他便說道：「老師你這話說的可不對啊，人要善於學習，正所謂活到老學到老嘛。」

「領袖同志說，生活中有學問。黃老師說的這些話可不是胡說，這是跟咱們勞有關的知識，多聽聽沒有壞，以後跟外隊人聊天，聊起這些來你能說的頭頭是道，是不是顯得咱有文化？」

黃有功一聽這話來勁了。

這是來自領導的鼓勵和支持呀。

他說道：「唐代開始曬蝦剝皮做蝦米，到了宋代的市食就有姜蝦米了，這是一道菜，我在《武林舊事》上見過介紹。」

「老師，你要是興趣我可以給你講講，姜蝦米可是一道古人才會做的菜呢。」

勺說道：「姜蝦米我也會做，不過我倒是對你說的《武林舊事》興趣的，你給我講講舊社會武林里的事吧。」

這話愣是把黃有功給說愣了：「武林里的事？嗨，老師，你這樣真是沒有文化了，此武林非彼武林。」

「你的武林，是武俠電影、通俗小說里虛擬的東西，我說的武林是一個時代的風貌，是朝廷典禮、山川風俗、市肆經紀、四時節、教坊樂部這些在當時的況……」

他侃侃而談，然後把勺給侃暈了：「停停停，你這說的都是什麼呀，我怎麼聽不懂？你們能聽懂？」

他問鍾瑤瑤等工。

工們紛紛搖頭。

們更聽不懂這些東西。

於是勺說：「你看，這不是我的問題，黃老師你還是說點我們能聽懂的吧。」

說著話他到灶臺邊看了看，手中勺如臂使指進鍋里撈出來一些紅蝦抖了抖，又說：「趕停火，把這一批次紅蝦撈出來，火候到了。」

黃有功挽起袖子撈過一個大盆子裝紅蝦，說道：「行，那我說點你們知道的，你們知道咱們的蝦米為啥金鉤海米嗎？」

「因為金黃好看啊，又彎曲的跟鉤子一樣。」鍾佳下意識的說。

黃有功哈哈大笑，笑著搖頭：「非也非也，這裡面是有個典故的，此典故也是我在典籍中看到的——王老師，你博學多識，那你知道金鉤海米的典故嗎？」

王憶搖搖頭道：「沒聽說過，不過我猜應該跟龍王爺在海里用金魚鉤釣魚，結果魚鉤落了蝦之類的容吧？」

黃有功笑道：「還真不是，據我考據典籍所知，金鉤海米這名字是誕生於清王朝時代，是清朝的乾隆皇帝賜予的！」

「你們可能不知道，金鉤海米早在清朝時就被列為貢品，不過當時名字不雅，羅鍋蝦米……」

「跟劉羅鍋有關是不是？」勺忽然來了興趣，「我聽收音機說書，有一部書大清劉羅鍋。」

黃有功搖搖頭說：「不是，你們聽我說，這個羅鍋蝦米就是因為蝦米彎曲著像羅鍋，所以有這麼個名字。」

「行了我繼續說，就是話說有一天乾隆要吃素菜，廚就為他做了一道用金鉤海米做的海米豆腐湯，乾隆吃后覺得味道非常鮮，連聲好，並贊道，此菜清素鮮脆，真是一道好菜，但這狀如金鉤的東西啥？」

「廚忙答道，這個在我們當地人稱羅鍋海米。乾隆連說不雅不雅，廚忙說，那就請陛下給賜一個名字吧。」

說到這裡黃有功抖擻神一甩手臂，裝模作樣的說：「乾隆沉片刻，說，『朕看它澤金黃，狀似金鉤，就金鉤海米吧，這道菜就金鉤釣玉牌吧』。」

「然後從此以後，咱們的海米就有了金鉤海米的名字！」

四個同志聽的連連讚歎：「哦哦，原來是真麼回事呀。」

「今天開眼了，原來咱們的海米名字是皇帝恩賜的。」

「什麼恩賜？」勺瞪眼，「皇帝是咱們無產階級的最大敵人，他是封建時代最大的剝削者！」

然後他又對黃有功說：「你這查的什麼典籍？肯定是假的！」

讀書人或者說自認為有學識的人，最不願意被人質疑自己的權威。

黃有功便著急，說道：「你憑啥這麼說？你是從什麼典籍里看到過的？」

勺說道：「我沒有從典籍里看到什麼，也用不著看，哼哼，但我知道金鉤海米的名字從古代就有了，因為我當時學廚的時候，學到的第一道菜就金鉤銀條！」

他對其他人說：「當時我不懂呀，還奇怪的問師傅，明明是海米炒豆芽，為何金鉤銀條？」

「我師傅給我介紹，說你看這海米彎彎的是不是像金鉤、白的豆芽去頭去尾像不像銀條？這道菜在古代就有了，我們學廚的祖師爺都它為金鉤銀條！」

黃有功一聽愣住了。

但他反應很快，趕抓勺話里的：「你說的古代，也有可能就是清代，就是乾隆皇帝以後才有了金鉤銀條這道菜！」