華老爺子重重嘆了一口氣,“皇上,徹底厭了我們華家。”
華老夫人驚問:“因為錦蘭?”華老爺子沒有說話,就是默認了。
華老夫人哆嗦說道:“為什麼會這樣......為什麼會這麼.....”明明大師算過,華錦蘭是天生命。
華臨憤憤地說,“我早說過算命的不靠譜,你們不聽,非要由著死里作,這下好了,我這輩子到頭也就四品了!”華臨當初不贊同,怎麼也能阻攔華錦蘭攀高枝。
但他沒有,說白了就是又想得好,又不想擔風險。
華老爺子嘆氣,華老夫人白著臉,小聲問:“就沒有其他辦法了嗎?萬一,皇上回心轉意呢?”趙延態度堅決,當眾呵斥華錦蘭不懂規矩。
蘇文純剛生下小公主,又有趙云寧這般出的兒相助,華錦蘭被賜婚嫁給六品小將,已經是板上釘釘,再無旋轉的余地。
華老爺子想到這些年對華錦蘭的苦心栽培,到頭來竹籃打水一場空,還被親兒子埋怨上了。
不免,對趙云寧也生出幾分怨懟。
若不是趙云寧回來,救下蘇文純,計劃全都好好的。
趙云寧并不知道,趙延派人去華家送去了賜婚圣旨。
此刻,正在小廚房,準備做蛋糕。
打算做香甜又簡單的戚風蛋糕。
所需要的食材是低筋面,蛋,白糖,牛,植油,白醋。
很多人分不清低筋面,中筋面,高筋面。
其實都是小麥碾磨制,只不過,含有的蛋白質不同,做出來的食口,也因此不同。
趙云寧直接拿普通面混合淀,按照四比一的比例,就能得到可用的低筋面。
專門負責做糕點的廚子唐強山,則一臉疑,趙云寧為何要在面里面混淀。
趙云寧此次去朝源,也不知道什麼時候能夠回來,便有意把戚風蛋糕的做法教給廚子,念念能吃輔食的時候,也能給嘗一嘗。
趙云寧對唐強山解釋道:“加淀后,會讓蛋糕口更好,你只需要記下比例即可。”
唐強山趕忙用腦子記下,盯趙云寧的下一個步驟。
趙云寧要來兩個盆,將蛋和蛋黃分別打不同的盆中,又對唐強山叮囑說:“記住,裝蛋清的盆里一定不能有水。”
唐強山瘋狂點頭,表示記住了。
趙云寧往蛋清中加了一些白醋和白糖,接著,又拿出了一個奇怪的鐵架子,放盆中不停地攪拌。
“不停地攪拌蛋清,直到它出現白泡沫,最后變干發泡的狀態。”
墨嘩接過趙云寧手里的盆和打蛋,地說:“我來吧。”
他的眼睛恢復六了,現在已經能夠看到模糊的畫面,接手打蛋白的作又快又準。
沒一會兒,白的泡沫就被墨嘩打出來。
唐強山瞪大眼睛,原來蛋清還能打這種樣子。
他做糕點這麼些年,居然都不知道,也愈發好奇趙云寧到底要做什麼樣的糕點了。
趙云寧看了一眼盆里的蛋白,自然而然地握住墨嘩的手腕,“還要在打一會兒。”
親無間的作,小廚房的其余人一下就淪為了吃狗糧背景板。
大家低垂著視線,想看又不敢看,也幸好趙云寧只是單純的指點墨嘩繼續,很快就把手拿開了。
蛋白終于打好了,像白雪一樣,看起來就很漂亮。
就是費手的。
現在正好是冬天,放到外邊兒就能夠冷藏備用。
趙云寧又往蛋黃里面加牛和植油攪拌均勻,再加過篩后的低筋面攪拌,形蛋黃面糊。
最后才將油蛋白加蛋黃面糊中均勻攪拌。
趙云寧突然停下,對唐強山說:“看好了,把它倒進容之前的高度是一尺左右,這樣才能震出里面的氣泡,讓蛋糕更加的細膩。”
“記下了。”
趙云寧空間里有烤箱,不能拿出來用,只能用土窖湊合試一試。
大概烤了小半個時辰,大家突然聞到一撲鼻的香氣。
甜的,的,可口,味的,腦海里,一下就有了最真切的形容。
唐強山驚嘆:“好香啊!”有人更夸張地說:“這香味兒值得記一輩子。”
趙云寧也好久沒吃蛋糕了,下次可以用戚風蛋糕做胚料,給墨嘩做一個生日蛋糕。
在大家期待的目下,蛋糕緩緩從土窖里取了出來。
金黃燦爛,切開后,松有彈。
唐強山驚訝極了,明明不是復雜的食材,偏偏公主就做出了這麼人的食。
他暗暗咽了咽口水,等著公主走了,他立馬就想親自試一試。
趙云寧把戚風蛋糕分給了廚房的每一個人,“大家都嘗嘗。”
小廚房所有人都出了寵若驚的表,高興地接過蛋糕。
香甜的戚風蛋糕,僅僅一口,就占據了所有人的味蕾。
唐強山知道會很好吃,卻沒有想到會這麼好吃。
口即化,又不會讓人覺得膩。
這款糕點一定會到所有人的喜歡。
要是專門開一家糕點鋪子,一定很掙錢,很掙錢!吃到第二口,他又很快把掙錢的想法扔掉了。
這是皇家的方子,不是他能覬覦的。
流傳出去,對他全家都是死罪。
趙云寧自己嘗了一口,還不錯,就是賣相還可以改善一下。
第一鍋,又是土窖,沒有掌握好火候也正常。
趙云寧笑瞇瞇地問墨嘩:“好吃嗎?”他現在都不用自己投喂了,有點兒憾。
墨嘩第一次吃這麼香甜的食,還是趙云寧親手做的,不出所料點頭,肯定地說:“很味……我很喜歡。”
甜甜的蛋糕,都不及他一句我很喜歡甜。
趙云寧勾角,“下次給你做更好吃的。”
說起來,還不知道墨嘩的生辰是哪一天。
也不知道,暗衛營有沒有記載。
小廚房就在蘇文純房間的不遠,蛋糕濃郁的香味飄散開,一下就聞到了,問邊的丫鬟:“這是什麼味兒?”
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