李不屈和宋翠花愣了好半天,才不可思議地說,“我們可以教大家種地,但我們怎麼可能當得了先生,我們一個字兒都不認識。”
趙云寧笑了笑,“不認字可以識字,而且,教大家種地,又沒說一定要識字,只要能給大家講明白,能夠讓大家種好地,一樣是好先生。”
李不屈和宋翠花互看一眼,都從對方眼里看到了欣喜。
李不屈趕忙又說,“只要是種地,我們一定盡全力不辜負公主所托!”
趙云寧點頭,“我相信你們。”
輕飄飄的一句話,卻讓李不屈和宋翠花心里充滿了力量。
他們也是得到公主認可,為朝廷做事的有用之人了。
土豆和紅薯產,是一件大喜事。
能夠讓人眼可見燕國未來的輝煌。
趙云寧派人通知海常事和殷丞相來地里看看,又挑揀了好些個紅薯土豆回到李不屈的家里,準備給大家一手。
宋翠花哪敢讓趙云寧真的親自下廚,趕忙說,“公主,您要做什麼,都吩咐我吧。”
趙云寧笑道:“那你幫我把土豆給削去皮兒,切吧。”
宋翠花趕忙點頭,沒一會兒,就把按照趙云寧的要求,把土豆全部切完了。
整整一大盆土豆,泡在水里洗去表面的淀,趙云寧就要準備親自配料了。
土豆餅的配料很簡單,主要是蛋,鹽,面,一點兒油,倒大量的土豆,攪拌均勻即可。
宋翠花在旁邊學習。
灶臺上的油鍋燒熱了,趙云寧用木勺子挖出一勺子,平鋪在鍋底。
它這個鍋有些深,不太好烙餅。
趙云寧不由說,“要是有平底鍋就好了。”
宋翠花不知道是什麼鍋,就很愧疚,家里沒有這樣的鍋,委屈了趙云寧。
趙云寧注意到的表,笑著說,“市面上沒有平底鍋,我就是隨口一說。若是有能方便烙餅的平底鍋,也能掙不銀子。”
宋翠花一聽,不由眼睛一亮,“平底鍋的底兒全是平的嗎?”
趙云寧耐心地回答,“一點兒輕微的弧度,也可以。”
宋翠花想象了一下這種鍋,好像還真方便的。
他們家李二蛋就吃餅子,是烙餅就能想個好東西出來,還特意告訴他們能掙錢,公主真聰明!
沒一會兒,土豆餅被烙得兩面金黃脆,焦香四溢。
李二蛋和桃云長了脖子,一大一小,眼睛都要掉進鍋里了。
桃云吞了吞口水,不由地道:“公主,這也太香了,好香好香,好好吃的樣子!”
土豆這當糧食可以飽腹,還是一種極為人歡迎的蔬菜。
在現代,中西方各個國家都離不開它,薯條,牛腩燉土豆,咖喱飯......用它烹飪出眾多食。
趙云寧也很喜歡吃土豆,尤其是土豆泥蓋飯,是在傭兵團基地最常點的餐食。
香噴噴的土豆餅,頓時勾起了昔日的回憶。
趙云寧笑了笑,“嗯,香,就著番茄醬就更好吃了。”
空間里有番茄醬,但這麼多人,不好憑空拿出來。
桃云知道番茄醬,趙云寧上次做糖醋魚,就用了熬制的番茄醬,特別的好吃。
連忙問宋翠花,“你們種了番茄嗎?”
宋翠花還沒有回答,李二蛋就搶著說,“我們種了,種了!”
桃云亮晶晶地看向趙云寧,等著趙云寧吩咐去摘番茄,好熬制番茄醬。
趙云寧笑了笑,“你和二蛋一起去吧,不用摘太多,我們家里還有。”
桃云歡呼一聲,像個孩子一樣,拿上簸箕和李二蛋出了門。
趙云寧烙了第一張土豆餅,宋翠花就學會了,趕忙說,“公主,剩下的就給我吧,您和墨公子先去休息。”
趙云寧把鍋鏟給,沒有和墨嘩一起出去,反而拿起了紅薯。
紅薯削去皮,切塊兒,熱起油鍋,油炸到紅薯外的程度,趙云寧才將它們撈起來,放簸箕里面控油備用。
這個時候,宋翠花的土豆餅也烙完了。
趙云寧在鍋留下一些油,把準備好的白糖倒鍋,對看灶火的李不屈說,“小火。”
李不屈立馬調整灶臺里的火。
沒一會兒,糖漿熬制到許變時,趙云寧將鍋放到另一邊不燒柴火的灶口,將油炸過的紅薯塊兒倒鍋。
趙云寧本想掂鍋的,奈何李不屈家的大鐵鍋太重了。
趙云寧只好用鏟子均勻地翻轉,讓糖漿都包裹在紅薯上。
沒一會兒,拔紅薯就可以出鍋裝盤了。
李不屈家里的都是自制的木盤子,糖漿很容易粘盤子。
趙云寧抹一點兒油在木盤子上,就能起鍋了。
鍋里剩余的糖漿,趙云寧又用筷子纏繞在裝盤的紅薯上,好看又人。
烙好的土豆餅和拔紅薯放一起,拔紅薯獨特的造型,頓顯高大上。
沒一會兒,桃云和李二蛋便屁顛顛的回來了。
看到小木桌上的拔紅薯和土豆餅,聞著人的香氣,長腦袋想吃的模樣實在太可了。
趙云寧笑著說,“拔紅薯和土豆餅要趁熱吃,你們先嘗嘗吧,我去熬番茄醬。”
公主居然讓他們先吃,自己去熬醬。
這是什麼神仙公主。
桃云的兩眼汪汪,堅決地說:“不,公主吃,桃云才吃!”
李二蛋也跟著桃云說,“二蛋不吃,公主吃!”
趙云寧笑了笑,“那就等一會兒。”
熬制番茄醬很簡單,就是費糖。
大家耐心等待的同時,宋翠花麻溜地做了幾道家常菜。
滿滿一桌子盛的食擺上桌,李不屈還對趙云寧說:“公主,招待不周,還公主不要嫌棄。”
若是知道趙云寧會來,還會留下來用飯,他們一定準備的更盛。
趙云寧搖頭,“已經很盛了。”
不筷子,大家都不筷子。
趙云寧夾起拔紅薯放墨嘩碗中,“嘗嘗,拔紅薯。”
桃云本來還想問,為什麼拔紅薯,一看到趙云寧筷子帶起來的糖,頓時就明白了。
原來,這就是拔紅薯。
公主不愧是公主,取名字都這般切。
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