看著眼前熱氣騰騰的豆花火鍋,林夕兮早已按捺不住,夾起一塊豆花放口中,那的口立即讓陶醉其中。“天哪,這豆花真是太味了!”由衷地贊嘆。
若嘉也嘗了一口火鍋的湯底,贊賞地點點頭,“這湯底確實很濃郁,看起來像是用魚骨心熬制的,你看這純白的澤。”
小林同學好奇地睜大眼睛,拿起湯匙舀了一碗湯。因為太心急,差點被滾熱的湯燙到。
江安關切地看著,無奈地搖了搖頭,然后拿起旁邊的調料碟,在的湯碗里撒了些蔥花,“小心點,現在嘗嘗看,加了蔥花味道會更鮮。”
林夕兮詢問了一聲,這次學乖了,輕輕地吹了幾口氣,等湯的熱氣散去一些,才小口品嘗。
湯底的醇厚香味瞬間在舌尖發,尤其是那難以言表的鮮,讓忍不住驚嘆:“這個湯真是太鮮了,簡直讓人眉都要鮮掉了!”
說著,急忙拿起若嘉的湯碗,為他也盛了一碗,“你快嘗嘗看!”
若嘉看著林夕兮那副的樣子,早已按捺不住。他接過湯碗,用湯匙輕輕攪拌了一下,然后細細品嘗。魚湯的鮮和適宜的溫度再次刺激了他的味蕾,讓他忍不住發出滿意的。
看著兩個孩子如此,江安和張哲杰也不再等待。他們知道,錯過這個時間,等湯被煮得太濃,或許就會失去原有的風味。
江安夾了一塊豆花過來品嘗,而張哲杰則奔著鍋里的片使勁兒。“讓我嘗嘗這片到底是什麼做的?”他好奇地問道。
若嘉也夾了一塊片放在碗里,用筷子了,“質非常,但看不到魚皮。”
就在這時,服務員小姐過來為他們添菜。林夕兮趁機問道:“能跟我們說一下這是什麼嗎?”
“當然可以了。”服務員小姐熱地回答,“咱家使用的片全部都是正宗的片。”
“片?”林夕兮有些好奇,從未聽說過這種東西。
服務員小姐耐心地為他們講解起來:“片是一種經過二次制作的片,原材料主要是蛋清和。為了增加風味,我們家的片在制作時還特意增加了魚白。”
“魚白?”林夕兮更好奇了。
“所謂的魚白,就是不近魚骨地方的。”服務員小姐解釋道,“這種白的不僅可以保證片的鮮亮,同時也能減魚骨帶來的腥味。”
“我就說嘛,這和一般的片不一樣。”張哲杰又盛了幾片片過來品嘗,并向服務員小姐問道,“那這些片吃了還可以單獨點嗎?”
“當然可以了先生。”服務員小姐微笑著回答。
“那好,再來兩盤!”雖然鍋子里還有很多片,但張哲杰覺得這點東西肯定不夠他們吃的。
一邊品嘗著味的火鍋,一邊欣賞著店的云南風裝飾,江安四人心大好。張哲杰嘆道:“這家店不僅火鍋好吃得讓人仿佛置于版納的景中,而且周圍的環境也充滿了云南的風真是讓人流連忘返啊!”
“是啊!”小林同學也嘆道,“除了外面的溫度有點低之外簡直完!”說著指了指窗外“看又在下雪了!”
“下雪也好的。”江安吃得半飽,靠在椅子上愜意地說,“我喜歡這種四季分明的地方。魔都雖然也下雪,但那邊的氣溫變化不大,了些層次。”
“如果你喜歡,我們以后可以常回來。”小林同學已經完全被北方的風所吸引。如果不是事業牽絆,可能早已拉著江安定居北方了。
“事業啊,總是那麼牽扯人。”張哲杰嘆道,語氣中帶著些許老氣橫秋,“如果我們事業有,或許就能更自在地生活。”
“可是在外人眼里,你們的事業已經很功了呀。”若嘉笑著說,拉著林夕兮的手,“我覺得是你們自己給自己太大力了。”
“才不是呢。”張哲杰急忙辯解,“我們的事業還在起步階段,需要更多努力。我是個有雄心壯志的人,不求別的,只想超越我爺爺。”“你想超越老爺子啊,好吧,我相信你。”若嘉沖他甜甜一笑,“我也會一直支持你,陪在你邊,好不好?”
“這有什麼不好的?”張哲杰或許是太高興了,故意裝出一副無所謂的樣子。
然而,他的這種態度惹得若嘉臉微變,“你別太得意忘形了。如果你飄飄然,小心我今晚和你‘好好談談’。”
“好好談談”這幾個字仿佛重錘般落在張哲杰心頭。他深知若嘉的“談話”技巧,往往三言兩語就能讓他“臥床不起”。
“老張,你能不能別笑得這麼猥瑣?”江安忍不住推了他一把。
“行行行,趕吃火鍋。”張哲杰不耐煩地擺擺手,“你們看,這火鍋現在才剛味。”
幾個人剛才顧著聊天,竟忘了吃火鍋。此刻,火鍋已沸騰,豆花在翻滾的湯中舞,如潔白的云朵,而那些片則像是云朵的翅膀。
短暫的加熱讓湯底的滋味更好地滲到食材中。
張哲杰說得沒錯,此刻正是豆花火鍋最味的時候。如果繼續煮,片可能會變老,而豆花吸收過多湯底也會失去原味。
“還等什麼?”老張一聲招呼,大家又紛紛手,很快一大鍋豆花火鍋被吃得干干凈凈。
放下筷子,看著空的鍋,林夕兮滿足地了:“這頓飯吃得真舒服。看來我們今天很幸運。”
江安點點頭。他也沒想到這家火鍋店會這麼好吃。進店時他還在擔心選錯地方,怕遇到的是家只有名氣的網紅店。
“別多想了。”張哲杰了個懶腰,“反正我是記住這家店了,過幾天還得再來。你們看墻上的菜牌,今天咱們吃的是原湯火鍋,他家還有個辣的魚豆花火鍋,我特別想嘗嘗。”
“其實我今天本來想點那個辣的魚豆花火鍋的,”林夕兮說道,“但今天玩得有點累,我擔心吃得太辣會不舒服。”
“那就過兩天再來嘗吧。”江安微微一笑,領著幾人走向前臺結賬。當他們從店里出來時,已是晚上九點多鐘。
盡管他們此刻已站在店門外,空氣中仍彌漫著火鍋的香味。看著店門口的裝飾,著那種獨有的風,真是既愜意又溫馨。
“今天的晚餐真是太棒了!”林夕兮挽著江安的手臂說道,“江老師,以后像這樣的寶藏食,你可得多找幾家,要不然我的肚子會向你抗議的。”
“放心吧,”江安笑著說道,“我一定會讓你吃得開心的。”
“那咱們就說定了哦。”林夕兮踮起腳尖,在江安的臉上吻了一口。
這一幕被老張和若嘉看在眼里,老張調侃道:“瞧見了嗎?人家在撒狗糧了,咱倆要是不作出回應,是不是有點對不起我的好兄弟?”
若嘉瞪了他一眼,卻也沒有拒絕。
隨著老張和若嘉相擁在一起,江安和林夕兮也默契地轉過去——撒狗糧可以,但是吃狗糧還是算了。
然而,說笑歸說笑,眼下他們還要面臨一個新的問題:怎麼回家?畢竟今天他們都沒開車,而這個地方似乎也不容易找到出租車。
江安站在馬路邊,故作無奈地嘆了口氣:“我都擔心咱們幾個今晚要在馬路邊過夜了。”
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