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在一停留個三五天后,一行人啟程,路上折騰十天半個月后,又找一歇幾天。這樣悠悠閑閑地趕路,完全不會被旅途的勞頓拖垮。
因為聞玨的提醒,陸云初選擇繞路去太原府,先往西南走,躲過會兵的地方,再往東北方向折返。這圈子兜得大的,一行人落腳時,竟發現街市上有胡商來往。
陸云初以前計劃著塵埃落定之后同聞湛游遍中原,沒想帶他去拜見老岳父時,差錯地也來了個小月。
扯著聞湛逛街:“胡商?也不知道有沒有什麼新疆的特產。”
聞湛沒太聽懂,但大概明白又在琢磨吃的了。
陸云初的目掠過各種皮和制品,最后在角落里找見個賣種子的。
頓時就神了,按小說套路來講,這種商人都會帶著辣椒或是番茄種子。結果翻了一圈,并沒有在袋子里找見想要的東西,倒是商人聽的描述,替指路道:“若是紅彤彤的長條果兒,西街口的老張手里有一些,曬干了掛起來可喜慶了。”
陸云初也不嫌累,立馬往西街趕,最后重金買下了一些干辣椒。
說到辣椒,才想起來,劇中期主終于開了金手指,不斷發覺食種子,辣椒、土豆、番茄、胡蘿卜……大概就是男主技能點加在前方戰場上,主加在后方基建上。
此時此刻的陸云初比誰都更期劇快點走,捂著一小袋子干辣椒,采購了一大堆食材回家,順路還捎了一罐葡萄酒。
反正要在此歇息個幾天,陸云初也不急,耐心地開始做米。從發現辣椒到路上買了幾張馕以后,陸云初就決定要做新疆炒米了。
新疆米和其他地方的米不一樣,有筷子細,圓溜溜白胖胖的,看著就結實管飽。
醬料不夠,做出來的味道算不得正宗,但清淡了很久再吃到這麼重口的食,足夠用“驚艷”二字來形容了。
辣椒味道和后世火燒火燎的辣度沒法比,但也足夠對第一次接辣度的人帶來沖擊了。
聞湛不知道要對陸云初說些什麼,拿著個小本兒開開心心地就進來了,辣椒味往鼻子里一鉆,他立刻嗆咳了一下,一臉驚恐地退了出去。
陸云初轉頭看見這一幕,差點沒笑出聲。
也只是有些嗆人,聞湛沒習慣而已。所以他在外面呼吸幾口新鮮空氣,又往廚房鉆,一吸,差點又咳嗽了起來。
這是他第一次因為陸云初做飯的味道而皺眉,而他可是經過螺螄鍛煉過的人。
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他小心翼翼地往鍋里一瞧,紅彤彤醬糊糊一團,澤極其鮮艷,不知為何,這種亮特別能激起人的食,回顧以往,也只有冰糖葫蘆有這麼紅了。
不過冰糖葫蘆是甜口的,這個顯然是咸口的。他思緒沒忍住拐了個彎兒,忘了正事,專注地看著新疆炒米思索。
直到陸云初開口問“你有什麼事嗎?”,聞湛才回過神,茫然地搖搖頭。辣椒味太上頭,他完全忘了有話對說了。
陸云初便道:“那你就幫我把碗端過去吧,剛好炒好了。”手,十分興,“好久好久沒吃過了,我快要饞死了。”
聞湛點頭,看陸云初從鍋里倒出紅棕的炒米,白胖胖的米在醬料之下,噗噗地往碗里。
湊近了聞,辣椒味更明顯,聞湛大概能分辨這和茱萸油差不多,是很刺激的味道,不過這個似乎要更濃烈一點。
其實辣椒只是看著鮮紅,吃起來也就那樣。因為顧及著聞湛,陸云初只放了一點點提個味調個,真正的新疆炒米即使是所謂的微微辣也能辣得人直流汗,今天的辣度連微字都沾不了邊。
但即使這樣,聞湛還是在吃第一口時被舌尖熱辣辣的覺驚到了。
雖說他早有準備,但第一次真切地品嘗還是有點驚訝。就跟小孩兒喝可樂一樣,第一口覺像是帶著麻麻氣泡的中藥,因為不習慣而覺得奇怪,但越喝越上癮。
他了一下,五迅速地皺起,辣度平復下來后,鮮濃的醬香味裹住舌尖,他的表又變了帶著喜悅的新奇。
新疆炒米的靈魂是醬,厚厚一層,要足夠濃稠好讓圓的米掛上醬,這樣米才不會顯得寡淡。
米很糯,嚼起來異常Q彈,不像一般的米,它的口特別實,得在里多嚼幾口才能吞咽。
芹菜和醬一樣,味道都重,但只有這種蔬菜才能讓醬染上植的清香味,有效綜合了醬的油和咸,堪稱天作之合。
聞湛沒敢大口大口吃,先挑了一吸溜口,辣味增大了味覺知力,醬香味完全裹住了米,每一次咀嚼都帶著濃郁的香味,讓人罷不能。
他
很快習慣了這種略微刺激的味覺,興致地吸溜米。馕和炒米是絕配,被切了小塊兒,不大,但濃稠的醬并不會把馕浸,不會讓它變噠噠的模樣。只有外面那層吸飽了熱辣的醬,里面還是白白的模樣,嚼起來自帶一糧食的面香。
咬一口,再蘸蘸醬,再咬,小小的馕完全吸收了醬的華,可謂點睛之筆。同樣,完全不會遵循什麼鮮多的做法,凝實一片,紋理分明,醬全往纖維里,特別有嚼勁兒,和同樣吸的馕有異曲同工之妙。
聞湛越吃越快,鼻尖冒出薄汗,米不夠、馕不夠,也似乎有點太,一大碗下肚,從到胃都是熱乎乎的,用一個字概括就是“爽”。
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陸云初只是低頭安心品嘗了一下幾世沒著的味,一抬頭,發現聞湛居然迅速適應了新口味并暴風席卷了一大碗,驚得直瞪眼。
“你都不喝口水嗎?”問。
聞湛正在用最后一塊兒馕裹碗邊兒的棕紅醬,聞言抬頭,愣了一下,這才發現是有點咸,應該喝點水清清口。
他把最后一口馕塞進里,確保沒有浪費一點醬后,才手去夠茶杯。
茶杯里沒有茶,只有常溫的白開水,灌口中后迅速降低了口的溫度,有一種清涼的覺,舒服得想讓人喟嘆一聲。
陸云初見聞湛又開始咕嘟咕嘟灌水,冷汗都要下來了:“剛才干什麼去了?”
答案太明顯了,忙著吃唄。
聞湛不好意思地放慢速度,喝完水,肚子,幸福地直冒泡泡。
可是一杯水下肚讓胃里清爽了以后,剩余的空間就開始囂沒吃飽了。
他眼神直往廚房飛。
陸云初:“還有馕,你啃點馕吧。”
聞湛興沖沖地往廚房跑,結果鍋里醬所剩無幾,原來陸云初說的“啃馕”是干啃啊。
聞湛蔫蔫地回來了。
陸云初見他這樣,不得不解釋道:“你頭回吃辣,怕你吃不消,先慢慢適應吧。”
聞湛雖然委屈,但陸云初也是為他好,他只能接。
他又去廚房洗了些果子,回來坐在桌邊嘎嘣嘎嘣地啃,讓陸云初有種自己吃香喝辣的,別人只能啃果子墊肚子的錯覺。
不過聞湛真沒那個意思,他只是單純地沒吃飽想要多吃一點而已。
等到陸云初吃完以后,他把碗筷收到廚房去,回來在本子上寫:晚上還吃嗎?
陸云初搖頭:“太頻繁了不好。”
聞湛角抿了抿,半天不死心地又遞過來本子:可是我已經好了。
“這和好不好沒什麼關系,你就是再強壯,也得有個適應過程不是嗎?”
又在用那些聽不懂的詞匯勸自己了。聞湛連反駁的余地都沒有,默默收回本子,安安靜靜地妥協了。
陸云初沒管他,出去洗了個臉,回來的時候見他坐在屋外曬太,穿著一素凈的裳,黑發披散,神頹然,在春大好的天兒竟生生坐出了秋風蕭瑟的覺。
陸云初只好倒了杯葡萄酒過來:“喝點?”度數不高,全當飲料喝。
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聞湛就是這麼好哄,立刻就神了,接過瓷杯抿了一口,臉上出甜滋滋的笑意。
陸云初大大低估了他進食的速度,很快,一杯葡萄酒見底。自從他越來越好以后,他的食量就顯著增加了,雖然對于他這種大高個來說,這種食量才正常,但陸云初還是有點不習慣。
“葡萄酒在井里鎮著呢,你自己去倒吧。”沒有覺得這葡萄酒味道有多好,喝幾口就倦了。
聞湛起去滿了一杯,回來以后,很快又喝沒了。
他端著空杯看陸云初,陸云初點頭,他又去倒,這次直接帶了倆杯子。
午后日曬著,陸云初開始犯困。
過了一會兒聞湛又喝完了,舉著杯子朝詢問,暈乎乎的,隨意說道:“去倒吧。這酒不好喝,你要是喜歡,那就你負責解決了吧。”浪費不好,幸虧邊跟著這個不挑食的。
往躺椅上一躺,扇子一搭,曬著太開始午睡,渾然不知剛才那句話有什麼后果。
春日午睡格外舒服,一睡就是一個時辰,醒來以后得反應片刻才能明白自己在何。
陸云初眼睛,正要起,眼余一掃,睡意徹底散了。
聞湛在旁邊的躺椅上睡著,姿勢很乖,枕著手臂,頭發散開。
但他的臉明顯不對,從臉頰到鼻梁全染上了清的酡紅,因為皮白皙,所以連脖頸也染上了淡淡的,像是覆蓋上了一層雪霜的櫻花。
而他的腳下,放著一罐空空如也的
酒壇子。
陸云初傻了,半晌,愣愣地吐出一句:“不會吧。”
手推聞湛,聞湛睡得死沉死沉的,好不容易被晃醒,半睜眼睛看,看了好一會兒,眼神本不聚焦。
陸云初捂額,誰知道他這麼能喝,這麼大一壇子,肚子不會被撐破嗎?真是服了氣了。
正尋思著是就讓聞湛睡這兒睡一覺等清醒呢還是給他醒醒酒時,聞湛突然撐起子坐了起來,搖搖晃晃地往前邁步,猝不及防地在面前蹲下。
陸云初不知道他要干什麼,表看著倒是乖的,就在腦子里閃過這個想法時,聞湛突然傻乎乎地翹起角,一撲,把陸云初撲倒,然后在臉上重重地“啵唧”了一口。
聲音之響亮,陸云初合理地懷疑自己臉上被他啵唧紅了一塊兒。
偏偏他還毫無知覺,腦袋往陸云初肩窩拱,把頭頂的頭發供得糟糟以后才抬起頭來,一臉無辜地看著,眼睛里著水靈靈的點,那樣子就和剛才突襲親之前的表一模一樣。
陸云初連忙按住他的腦袋,心十分復雜。
……答案很明顯了,應該選擇給聞湛醒醒酒。
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