一般燒烤店晚上要是好的話,一晚上就能進賬一千多,一個月三十天,那就是三萬。
而且他說的還只是一般的燒烤店,像趙芳這種如此火的店鋪,一個月最也能進賬五六萬。
“我想問一下你這一天營業額有多?”
趙芳看著王富貴一一解釋道。
“其實我這兒本沒你看的那麼好,我也只是在晚上賣燒烤生意才好。”
“雖然每晚能進賬大概兩三千,但是我是食材和調料什麼的都要扣除一半的錢,一天下來利潤也就只有一千塊左右,一個月的純利潤也就只有兩三萬,再扣除房租水電什麼的,到時候就只有一兩萬了。”
“我想你也發現了,這個店里面只有我一個人在忙著,其實我是連一個服務員都請不起,更別提說請什麼保姆了。”
王富貴又仔細地看了看趙芳的店鋪,嘆了嘆氣說。
“我認為還是你這間店的規模有些太小,容納的人,如果規模再大一些,再請兩個人,估計營業額很快就能上來了。”
趙芳其實也知道這個,但是……
“要是規模大那房租也就高,我本沒有那麼多的錢去付房租。”
說著說著他懷里的莫寶就上眼皮不斷地往下,沉沉睡。
王富貴發現了這個就趕說。
“不聊了,你趕回家吧,讓孩子先休息,咱們一會兒再說。”
趙芳點了點頭,然后詫異的朝著王富貴兒看了一眼,他不知道這件事兒不是已經聊完了嗎?他還要跟自己聊些什麼?
但是又想想人家剛才那麼幫自己,肯定也不是什麼壞人。
而且他邊的孟玉更是自己的老主顧了,所以對王富貴也就沒什麼戒心。
隨即就關了店鋪,然后騎著電車帶著莫寶回了家。
王富貴和孟玉則開車跟在后面。
等把自己孩子哄睡著后就下樓重新站在了王富貴跟前。
“說吧,你們還有什麼事?”
其實剛才就發現這兩個人一副言又止的樣子。
而且還一路上跟著自己來了這,肯定是有什麼話要說。
王富貴此時和孟玉兩人對看了一眼,然后看著趙芳認真的說。
“我們的確是有個事要跟你說。”
趙芳點頭嗯了一聲,王富貴就開始了自己的話。
“咱們也算是認識了,不過你還不知道我的名字,我就先簡單的自我介紹一下。”
“我王富貴,手底下也開了一家餐飲店,但是我最近是新盤了,一個店也是經過孟玉介紹才了解到有你這樣一個燒烤技藝絕佳的人。”
“尤其是今天來這兒嘗過你的手藝后,我是真的被折服了,所以就想聘請你當我新店的燒烤大廚,你呢,就專門負責燒烤,其他的什麼也不用管。”
趙芳有些疑,為什麼新盤的店要來找自己當大廚?
孟玉覺得王富貴沒有把事說完整,便又接著說道。
“芳姐,他這次新盤的店就是我之前的那個店。”
一說這個趙芳有一些印象,不過好像記得孟玉的店不是馬上就要倒閉了嗎,怎麼又被王富貴盤下來?
王富貴看出了趙芳臉上的疑,微微笑著說道。
“這個你不用擔心,現在換了老板,我肯定不會讓它再面臨倒閉風波的。”
“而且我已經看過了那個店位置好,規模大,開一個專門的燒烤店是完全沒有問題的。”
“店里面現在基本上已經裝修好了,但是就缺像你這樣的燒烤師傅。”
趙芳此時卻有些遲疑。
“王老板,你也看到了,我的況和其他燒烤師傅不太一樣,我現在經營的這個燒烤店雖然收不是很多,但是勝在穩定。”
“況且在這兒也找不到比這個掙錢更多的了!”
王富貴在這本不是事,他笑呵呵地說。
“我是覺得你這麼好的手藝,一個月就掙一兩萬,實在是太屈才了。”
趙芳卻覺得王富貴本是高看了自己,看著王富貴認真地說。
“我看你是不知道,在這兒的工資普遍其實都是月三千,像我這種其實已經算好得多了。”
王富貴似乎本不在意趙芳說的這話,則看著的眼睛無比認真的說。
“還是!你現在手里有這門技,就是單就是單打獨斗其實本發揮不了你的長。”
“現在不僅做老板,還做服務員,本就沒有把自己燒烤的本領發揮到極致,如果你能夠專心燒烤,那省出來的時間就能烤更多的東西,掙更多的錢。”
“如果你跟我合作,我就可以把其他的東西全都給你解決掉,你就專心地燒烤,這樣也能把你的手藝發揮到最優。”
“到那時候你掙的錢可就不是現在這麼簡單的一兩萬了,很有可能是十幾二十萬。”
王富貴看你都說到這個地步了還沒有打趙芳,再次說道。
“這樣吧,我現在給你開出4萬的底薪,如果你當天燒烤的營業額高的話,就還會再給你額外的工錢。”
“給你當日營業額的百分之十怎麼樣?”
孟玉和趙芳人聽到這后都直接瞪大了雙眼。
孟玉出了王富貴是鐵了心,要把趙方挖過來的,的心有一激。
趙芳則是震驚王富貴竟然能給自己開出這麼高的價格。
一時有些懷疑自己能配得上王富貴,這麼高的抬舉嗎?
“太高了!你是在開玩笑吧!”
王富貴笑了笑說。
“我從不開玩笑。”
趙芳聽了這話,久久沒有回復,似乎是在考慮自己到底要不要去跟著王富貴一塊干。
因為他提出來的的確非常有力。
王富貴也就靜靜地等著趙芳給自己的答復。
即使不同意,自己也會再調整給的待遇,直到同意為止,趙芳這個人自己是一定要挖過來的。
過了好一陣趙芳才看著王富貴的眼睛開口。
“王老板,我這個人子比較直,要是說了什麼不該說的,您可千萬別生氣。”
王富貴聽后能覺到趙芳似乎有一的松口。
他立刻點了點頭說。
“沒事,你說吧!”
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