現在店里的菜基本有自己固定的套路，燉菜不用看火必須要來一個或者兩個，而酸甜口的深孩子和婦人喜歡也必須要有，剩余的兩樣一般也都是炸或者炒。

像今天的糖醋丸子和茄盒都是油炸的，可以一起炸制出來，而東坡只需要調制好料再把塊用草繩綁上就可以用泥爐子慢慢燉，不需要人看管。

正是因為有這樣的細心盤算，劉蘭草才能輕松應對。

待到了午時，顧客開始排隊了，也只需要炒個雜再把炸好的丸子回鍋調糖醋就能完事兒。

雖然忙是忙了點，但都在于荔和可承的范圍。

經過這麼小半個月的磨合，楊記元寶店已經有了一批專屬的顧客，他們每次來都會帶著食盒和自家的碗碟，這樣就可以直接提回家湊個菜，而且有食盒在也能更好的保溫。

排隊的人里，有至六都是帶著食盒的，有些家里人多的，還十分夸張的提了個五層高的呢。

楊記對面是個茶樓，素日里就是那些老爺夫人去消遣的地方，今兒那里頭的二樓臨窗位置坐了一位微胖的婦人。

以肘支頭，熱切的看著楊記外面排隊的人群，忍不住問著邊上的丫鬟道：

“如霜，那里賣的黃金元寶是個什麼樣的呀？

這名字好生稀奇，而且你瞧排隊的人都拎著食盒，我還是頭一次見這樣的場景呢！”

被做如霜的小丫頭，瞧著約麼十四五歲，長著一張圓盤子臉，著淺裳，梳著標準的丫鬟髻，一看就是富貴人家里的一等丫頭。

如霜長相討喜，說起話來也脆生生的，睜著圓溜溜的大眼睛看了眼樓下，便認真的跟自家主子解釋了起來：

“夫人，這個黃金元寶是五月中旬才開起來的，從他們開業的第一天起，這門口呀就沒斷過排隊的人。

聽說老板是個于姓的年輕子，大廚是家的嫂嫂，這倆人都各有各的本事，一個負責元寶一個負責另外四個菜，手藝都個頂個的好。”

婦人覺得稀奇，又問道：“那他們不可以堂食嗎？”

如霜搖搖頭：“他們家只能打包，不能堂食呢。”

“竟是如此啊，怪不得食客們都提著食盒呢！”

婦人嘟囔了一句，隨即轉了轉眸，又跟如霜道：

“正巧我也沒有吃午飯，咱們去瞧瞧有什麼稀奇的菜，我也打包幾份回去。

咱家大人這段時間因為剛夏而病了一場，到現在都沒有什麼胃口，服都寬松了不。

這楊記如此有特，說不得我帶回去的菜能博得咱們大人食指大呢！”

如霜有些為難的道：“夫人，你關心大人是好事，可要是王婆看到咱們打包了菜回去肯定要說您的。

天天盯著您減重，又說外面的菜油水大，怕您吃了以后再胖起來呢。”

婦人的臉登時就沉了下來，這才生完孩子不到半年，已經瘦了十斤左右了，但最近這倆月不知為何，重一直維持不反而還有上升的趨勢。

王婆是的娘，也是唯恐自家的小姐因為胖而遭到老爺的嫌棄，所以才想方設法要讓把重降下來。

如霜最是心疼自家夫人了，看著主子不高興，心里也覺得王婆管的實在是太嚴厲了，遂道：

“夫人，咱們去買吧，一會兒回府以后，奴婢找個借口把王婆支走。

不在，您就可以跟大人一起好好的吃頓午飯啦。

雖然減重是大事兒，但奴婢覺得一頓不瘦子，那一頓自然也吃不胖子，您就安心陪著大人用飯就是。”

聽了如霜的話，婦人覺得十分有道理，那臉上又燃起了笑容，著手道：

“這個主意好，但是你一定要找個好一點的借口啊，千萬不要餡，不然依照王婆的脾氣，說不得要打你手心的。”

如霜點點頭，一本正經道：“夫人，您就放心吧，奴婢一定能把王婆騙走的。”

婦人拿著帕子捂在邊，笑的眼睛都彎了起來，掃視一圈下面排隊的隊伍已經在挪了，趕道：

“走了，如霜！

下面隊伍了，咱們趕去排隊，晚了說不得就買不著招牌菜啦！”

如霜笑嘻嘻的點頭，又俯托著婦人的胳膊將人從座椅上扶了起來。

須臾后，這主仆二人便一前一后的站在了長長的隊伍里。

而此時店的于荔和劉蘭草還有楊青河都在忙著，三人本就不知道他們店里即將到來一位最尊貴的食客。

楊青河胳膊長，人也熱絡，他最近都負責打菜，而于荔和劉蘭草則分站兩邊，一個負責打包元寶，一個負責打包別的菜。

雖然有些人提了食盒，但也不能讓顧客自己往食盒里裝菜吧。

所以還得有專人把裝好的菜安穩的放在食盒里，再蓋好蓋子拿給食客才行呀。

這些活兒就是繁瑣，其實做了也完全不累，因為生意好，每天也就這麼在窗口待上半個時辰而已。

等到了下午基本是空閑的，有專人來殺，他們三人本無需多管，只等著半下午再做上兩鍋元寶就妥了。

顧客還在繼續源源不斷的往店里進，于荔每次等元寶還剩余十只的時候就會出去門口喊上兩嗓子。

會如實告知后面的人，每個菜還剩多，讓那些排的很靠后的人都知道今天能不能買到，若是買不到就盡早回去，省的白白耽擱了時間。

一開始好些顧客都會抱怨，說菜做的，不夠買，要求加量。

但后廚的鍋就那麼大，能做出四十份已經是極限了，所以總要耐心的解釋。

現在賣了一段時間后，已經沒有人會抱怨了，因為大家都知道，做多了保證不了味道，那就是自砸招牌，甚至有些客也會跟新來的食客解釋這些，讓他們都不要有怨言。

別看每天隊伍排的長，但氛圍卻格外和諧，有聊天的，有逗趣的，每個人都洋溢著笑容，并無任何不耐煩。