于荔正在往大碗里倒辣椒面兒，這東西還是第一次拿出來呢！

原先逃荒也不可能分鍋吃飯，天天大人小孩都是一鍋燉，本沒機會吃點辣的。

而后面到了四季村也是天天忙的團團轉，時至今日才好不容易閑下來，家里又留了那麼多，可不得弄點自己吃的！

看著那紅彤彤的還有點嗆人的一袋子面兒，劉蘭草好奇的手了一點起來，后又在食指和拇指上碾了碾。

這辣味隨著指的熱度慢慢散發，不過須臾，就忍不住捂著口鼻狠狠地打了三個大噴嚏。

周梅花張的道：“二嫂，是不是著涼了？

你去廚房燒灶吧，那兒最是暖和，我跟阿荔腌就行了。”

劉蘭草了鼻子吸了兩下，趕擺手：“不是，不是著涼了，是這紅的東西好大的嗆人味道啊！”

周梅花聽罷也要抓點試試，于荔卻立馬攔住了的手，笑著解釋道：

“二嫂，三嫂，這個辣椒面兒，味道比較沖，是非常嗆辣的。

這些都是用紅的辣椒曬干再磨碎的，你們千萬不要用手拿，等下不小心到眼睛里了，那可是要遭大罪的。”

周梅花一聽，頓時把出去的手收了回來，復又疑的問道：

“那，這東西比茱萸還辣嗎？”

茱萸？

于荔反應了下，過了幾息才明白茱萸是個啥？

這東西就是古代用來調味的辣椒替代品，但味道卻差強人意。

放多了苦，放了沒味道，楊家好像幾乎不用，至于荔的記憶里是沒有這東西出現過的。

果然，劉蘭草接著說：“茱萸不好吃，爹在世的時候就不喜歡，后面娘就不讓種了，我們也都沒有再吃過。

現在想想好像都忘了茱萸是個啥味道？

嗯...好像是有點苦辣苦辣的。”

周梅花點頭：“是，茱萸味道嗆，冬天吃能發汗呢。

不過暖和倒是暖和，但是孩子們都不喜歡，又辣又苦的。

阿荔，你說的這個辣椒，跟茱萸有啥不一樣？”

于荔今天的辣椒是空間里現的，應該是用幾種辣椒一起打碎的，所以味道不算很辣。

對兩位嫂嫂道：“你們弄一點點一下試試看。”

說完，于荔自己也放了一點在舌尖，當即抿了幾下就開心的笑了起來：

“嘿嘿，就是這個味兒！”

那倆人看這麼吃還要笑，便立即也都往里放了一點。

“嘶...嘶...我的媽耶，好辣呀！”

劉蘭草這才把辣椒面兒放在舌尖了下，都沒等于荔眨眼，就立即吐著舌頭瘋狂的用掌扇風，還“嘶哈嘶哈”的不斷吸氣。

于荔直接給逗樂了，順手把地上放的一杯涼的水遞給：“二嫂，快漱漱口，涼水解辣！”

劉蘭草的臉蛋都被辣的微微發紅，鼻尖上也沁出了一層汗，想來是個不能吃辣的選手。

接過水，包了一口在里，后又去了院子一角吐掉，果然好了不。

倒是周梅花還比較厲害，竟是沒什麼反應，反而咂麼著驚喜的道：

“不苦，還香的，辣是比茱萸辣，但味道可好太多了！

阿荔，這東西能像茱萸一樣種嗎？

你羅三哥和羅方都吃茱萸煮的菜，要是咱們種點這個辣椒，以后吃辣的人就都能痛痛快快的吃了！”

于荔正有此意，從另一個袋子里拿出不同種類的紅干辣椒出來，有小燈籠椒，還有指天椒以及二荊條。

這都是農家樂做菜常用的必需品，是以廚房里存了不。

劉蘭草緩了這麼幾句話的功夫，也適應了過來，這回可不敢用手隨便去辣椒了，只指著那袋子里的干辣椒道：

“這些都是辣椒？

怎麼長得一點也不一樣啊？

有尖尖角的，圓嘟嘟的，還有這個比手指還長呢！”

于荔指著不同的辣椒一一解釋了起來，說清楚哪個是增香的，哪個又是增辣的，用途又都是什麼。

兩個嫂嫂聽得一臉癡迷，恨不得現在就去院子里刨坑把辣椒種上。

這時候徐婆子也從廚房里出來了，見這三人圍在一起說的聚會神，居然還沒開始腌，連忙走過去著急的催道：

“又說啥悄悄話兒呢？

一會兒天黑了可就不好腌啦，青蓮都把米飯燜上了，你們咋還沒開始呀？”

三人說的起勁兒，都快忘了現在的要事兒是腌，老太太一催，妯娌仨趕一起說：

“馬上就腌！”

“我們很快的！”

徐婆子笑著虛點了幾下三人的頭，然后也拿著小馬扎在于荔邊上坐了下來，準備要幫忙一起弄。

于荔拿出武，也就是一次手套啦。

抖開分給大家，俏皮的眨著眼笑嘻嘻的道：“帶上這個可以防止弄一手調料味兒和被辣椒辣到手。

喏，就這樣把手按照左右穿進去就好啦！”

大家都好奇的紛紛去接過，再學著于荔的樣子把手套帶好。

這麼新奇的件讓老太太和劉蘭草以及周梅花都驚訝不已，個個都是翻來覆去的看了好幾眼才開始手做活兒。

于荔已經開始往上面潑高度白酒了，這一步是殺菌和去腥，也是防止腐壞的關鍵。

待大家都幫著抹勻后，接著又倒大量的鹽和花椒還有辣椒。

家里的小孩子多，老太太和周梅花就專門負責做點不辣的給他們吃，另外兩人負責辣的。

趁著抹調料的功夫，周梅花也跟老太太普及了辣椒的用法和種類，告訴剛剛們仨就是在聊這個事兒。

徐婆子聽罷當即就應下等開春了種上一批，而且連出都想好了，就說是在逃荒路上摘的。

一路都是山，本無可查，任誰也不會懷疑，多好！

人多果然力量大，不過才兩刻鐘的功夫臘和臘就都均勻的上了腌料。

現在還不能掛起來，要放在盆里腌制味兩到三天才可以拿出來風干。

大家摘了已經臟兮兮的手套順手就丟到廚房的灶膛里“毀尸滅跡”，待洗完了手，這晚飯也就端上了桌。