於可可甜滋滋的說道:“因爲他們做的沒你做的好吃吖。你等著,我們馬上回去,逛街都是次要的,不能耽誤吃東西。”
們這會兒正在太古裡逛街,聽於可可說灌湯包子快要做好的時候,三人很快就達一致,回家吃包子去。
於可可說得沒錯,逛街都是次要的,不能耽誤吃東西。
再說三人都還沒吃過徐拙做的湯包,今天得好好嚐嚐。
既然大家都要回來,徐拙也不閒著了,趕開始手做。
他把冰箱裡的餡端出來,用筷子把餡攪散,又往裡面加了一些蔥末和兩勺生。然後順著同一個方向攪,一邊攪一邊往裡面加剩下的花椒水。
等餡兒上勁兒之後,徐拙把皮凍從冰箱中拿出來,切小丁,加進了餡中。
熬製皮凍的時候徐拙沒有放鹽,這會兒爲了避免口味過淡,徐拙又往餡料中加了大半勺食鹽。
用筷子抿了一點嚐了嚐味道,餡料中稍稍有些鹹味兒,這這樣的餡兒剛剛好。
湯包主要吃的就是裡面的湯,所以味道很關鍵,既不能太淡,也不能鹹了,這個度一定要把握好才行。
餡兒拌好之後,徐拙開始做面片。
灌湯包的面片做法跟餃子皮相似,而且做的還是還要儘量的把麪皮搟薄一些,這樣蒸出來的包子呈半明狀態,讓人一看就胃口大開。
李浩回來就鑽進了廚房,一個勁兒的吵著要幫忙。
上次包餃子他沒趕上,這湯包看著跟餃子差不多,對於一個吃貨來說,問題絕對不大。
結果他包了兩個之後,就自覺的拍拍手上的麪:“徐老闆,還有別的活兒沒了?我覺得我的手有點不聽大腦的指揮……”
徐拙想了想,還真給他找了個活兒:“這樣吧,家裡的蒸鍋就一個籠屜,你再去超市買幾個吧,假如有那種多層鍋的話就買那種的,方便蒸包子。”
“另外有硅膠籠布的話也買幾塊,普通的籠布不適合蒸包子用,那種硅膠的倒是不錯,不會粘連。”
相對於包包子,李浩更喜歡去做點跑兒之類的活兒。
他出門沒多久,三個提著大包小包的人就進了家門。
姚香剛進門就去了自己的房間整理服,的頭髮染了咖啡,而且也換了個時尚的髮型,配上今天新買的服,簡直像是換了個人一樣。
於可可把買來的東西往茶幾上一扔,就整個人癱在了沙發上。
“累死了累死了,我再也不去逛街了,逛街真的好累……”
一邊說著,一邊把腳上的那雙匡威踢掉,然後不文雅的翹著,一副二世祖的樣子。
孫盼盼把的腳打開,看著與可可這副形象慨的說道:“人果然不能有對象,以前多文雅多注意形象的於大,現在一有對象立馬開始邋遢了。”
說完,孫盼盼擰開手中的冰鎮可樂,剛準備喝,就被於可可一把搶了去:“切,這纔不是邋遢呢,這率真……”
說完,喝了一口可樂,還故意大聲的打了個嗝,的形象徹底坍塌。
這一副無賴的樣子,讓孫盼盼又好氣又好笑。
不過作爲閨,自然懂得如何於可可比較忌憚什麼。
“可可,帥哥老闆可是有潔癖的人,他要看到你這形象,可能對你的印象會打折扣喲……”
話沒說完,於可可就立馬從沙發上起來,把鞋子放在鞋架上換上拖鞋,然後把茶幾上買的那些大包小包整齊的放在一邊,還跑到衛生間洗了洗手。
等出來後才發現,孫盼盼這會兒正著腳,翹著二郎躺在沙發上喝可樂。
這副二世祖的形象,跟剛剛的樣子別無二致。
“盼盼,你這形象,不怕李浩看到不要你嗎?”
沙發上的孫盼盼的喝了口可樂:“他?他敢!再說李浩沒有潔癖,只要有吃的,他纔不在乎這些呢……”
果然沒有對比就沒有傷害。
看看人家這男朋友,再看看自己這個……
不過一想到兩人的值,於可可就釋然了。
我們家帥哥老闆可是大帥哥,李浩的值跟他都不是一個數量級的。
自我安一番之後,於可可揹著手,像是領導視察一樣進了廚房。
跟李浩一樣,於可可一進廚房就吵著要幫忙。
不過聯想到上次包的跟小豬一樣的餃子,徐拙明智的選擇了拒絕:“你逛街那麼累,去歇會兒吧,我一個人就行。”
相得時間長了,徐老闆說話也越來越委婉。
不過他越是這樣,於可可就越想幫忙。
“包包子這麼簡單的事兒,我們揚州是個人都會做,來來來,我讓你看看正宗的揚州包子究竟是怎麼包的……”
站在一邊觀察了好一會兒,約著自己差不多能包好的時候,開始在徐拙面前刷存在了。
徐拙自然清楚這丫頭的廚藝,典型的眼高手低選手,跟李浩幾乎一個樣。要是會包湯包,太得打西邊出來。
“可可,包包子難度很大,特別是這種小包子,你還是別做了,出去歇著吧,李浩買鍋去了,等會兒回來就可以蒸,你等著吃就行,不用幫忙的。”
這話讓於可可頓時喜笑開,不過表面上的矜持還是要有的。
“既然你這麼心疼我,那我就不包了,免得包得太漂亮讓你沒面子……”
徐拙也沒聽清,一邊忙活一邊應和的話:“對,別包了,省得你把餡兒灑得哪裡都是,最後還得我來收拾。”
一不小心,徐老闆又說實話了。
外面的孫盼盼聽得大笑不止。
每次聽到徐拙用這種直男語氣懟於可可的時候,就樂得不行。
於可可瞇了瞇眼,真有砍這傢伙一刀的衝。
唉!
心好累。
覺不會再了。
剛準備轉離開,徐拙突然指了指冰箱說道:“包包子之前給你包了一些餛飩,等會兒我煮給你吃哈。”
整整一屜的餛飩,於可可一個人可吃不完。
自己也很清楚這些餛飩絕對不是一個人的,但是這話聽著讓人高興啊。
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