白素素又去了莊上。

謝莊頭非常興。

“主子，您看，按您的要求做的大棚真的種出了好多菜。”

白素素覺得冬季沒新鮮蔬菜吃是件麻煩事，決定搞個實驗，說要在冬季種菜被謝莊頭否定了。

說肯定不行。

謝莊頭自詡是老莊稼人，他種了幾十年的莊稼，什麼菜什麼時候種當然心里有數。

特別是嚴寒的冬天，想要吃新鮮蔬菜無異于比登天還難。

但是，白素素執意要搞，謝莊頭心里想的是簡直就是錢多沒地兒花。

誰知道，一步步按照東家的想法建起了所謂的大棚，果然棚里的溫度比室外的高，還真的種出了不的蘿卜白菜來。

“真好，今天中午有口福了。”

白素素看著的小白菜秧苗很是饞。

這里什麼都好，就是冬天見不到一點新鮮蔬菜，全靠了秋日的貯藏。

白素素饞得又去挖路邊的野菜，縱然是這樣，野菜也有限，畢竟雪霜一打，綠葉子全都死掉了。

所以，才下定決心要做大棚。

從選址到選材到搭建，白素素簡直就是親手指導。

謝莊頭盡管心里不贊同，好在也知道主子就是主子，你不能做主子的主。

所以帶領著莊上的人全力配合，經過兩個月的折騰總算將這個棚子搭起來了。

然后白素素又讓謝莊頭找來各種菜種種下地。

當時謝莊頭覺得主子純粹是浪費種子。

白素素也不知道哪一種菜在哪一個時間段種，覺得這個棚子里的溫度可以保持在幾度，所以就讓種了小白菜之類的。

事實證明的決定是正確的。

“主子，這些菜還這麼。”

才長出來半尺高呢，白素素就說要吃掉。

“菜就是要吃的。”

白素素汗，這些人想的都是一定要長高長大才能吃，自己就是有點饞了。

謝莊主盡管萬分不舍但是主子的要求就得聽從。

還是去摘了半斤左右的小白菜秧回來。

“主子，這菜是炒還是？”

“煮湯，打幾個蛋煎了煮湯。”

白素素突然間想起去年莊頭娘子煮的青菜湯很臭豬食味道，這麼金貴的東西可千萬別浪費。

于是趕的往廚房跑。

“我來。”

白素素親自下廚，朱開元翹首以待。

“最近莊上的鴨蛋都理好了吧？”

“是的，主子，按您的吩咐，都這樣理好了。”

“那就好。”

白素素讓莊戶們在幸福莊園的小河邊喂養了很多鴨子，下了蛋后又滯銷了。

就想送到后山去，畢竟那里可以消耗很多食材的。

結果因為這個時代沒有好的包裝運輸材料，第一次送上去的鴨蛋就只有一半是完好無損的，其他的……賣相很慘。

之后，后山的采購就很委婉的表達了不能再要蛋了，要不然開支會大幅提升。

朱開元雖然也想支持自家娘子創收，但是還是很理智的知道有些事兒不能勉強。

所以，這個鴨蛋的事兒白素素又頭痛了幾天，最后才想到了做皮蛋。

白素素還做了多次的實驗，確定可以了才讓莊戶們自己在家搞。

“到時候還賣給那個楊掌柜。”

楊掌柜就是后山采買管事。

“他會要嗎？”

“會的。”

敢不要，不要我就……找我家男人。

咳，白素素覺得自己也有些不要臉了。

不對，待這些新品出來時應該很歡迎的，干嘛要在后山那棵樹上吊死。

其實，肖大夫也是一個賺錢能手呢。

所以，目測，可以大發一筆了。

“莊上一共有理了多這樣的鴨蛋？”

白素素算了算時間，按照的指示開始理的話，第一批到現在已經有二十八天了，應該可以看見效果了。

“第一批是五千個，第二批因為下蛋的鴨子要多一些，就有七千個了。”謝莊頭回復：“昨天理了第三批，是八千個。”

按照主子給訂的價格，兩文錢一個，還是能賣不的錢。

而且，這些蛋賣了的錢都是莊戶們自己收口袋的，主子兒不會管。

主子說這是給他們創收的。

幸福莊園，果然幸福得厲害。

地里的糧食收了和主子分，余下的自己鎖起來；地里的菜隨便你種你賣，主子也不會管；連著喂養養鴨這些家禽也是莊戶們自己的。

主子接手這個莊子后，大家不僅能吃飽穿暖了，而且還了蓋房子的念頭。

莊子里的小伙子娶媳婦兒都特別容易，而莊子里的姑娘外嫁的人家條件都不差。

真正是幸福得不都找不著北了。

畢竟當莊戶這麼多年，從來沒有想過會過上這麼舒心的日子。

“去取兩個來。”

白素素心下有些憾，這會兒若是有青椒就好了，送進灶孔里燒上燒然后搞一個青椒皮蛋，味道鮮得厲害。

謝莊頭連忙去取了兩個過來。

只不過，他看著黑乎乎的蛋殼外表不知道該怎麼搞。

“用刀削掉，洗干凈就好。”

“是，主子。”

冬梅連忙去理。

兩個蛋小心的送到了白素素面前。

“剝開吧。”

白素素正做著煎蛋。

“呀，主子，蛋壞了。”

那邊冬梅一聲驚呼，十分憾。

壞了？

怎麼是壞的？

白素素將煎蛋翻了一個面，然后轉頭去看。

只見冬梅已經將蛋剝了殼，整個黑黑的倒在了碗里面。

“沒壞呀，就是這樣的。”

白素素明白過來，只見過鮮蛋的樣子，肯定是不知道這種況的。

“將那一個一起剝了。”

冬梅納悶不已，但還是照辦。

白素素將鍋里摻了湯然后去看皮蛋。

“很漂亮，上面還有松花。”

是的，皮蛋就是松花蛋。

白素素就地取材，讓謝莊頭他們砍了柏樹枝丫燒灰來包裹起來的，眼前的兩上皮蛋上明顯的有柏樹枝丫的印跡。

讓冬梅取來一綉線，將皮蛋割八片，裝盤。

“來吧，今天中午的新鮮菜。”

白素素在朱開元面前邀功。

“娘子，這是什麼？”

朱開元看著盤子里黑乎乎的東西一愣：“能吃嗎？”

“我又不謀殺親夫，當然是能吃的才敢端上來。”