兩人一見面，楊喜兒便直主題：“麗娘，你可有相的冰戶？”

冰戶便是這個時代的職業賣冰人。

他們冬季采集大量冰塊放進冰窖，夏季拿來出售。

但由于冰塊價格高昂，往往只有富戶才能用得起。

麗娘輕輕點頭：“姐姐可是要買冰？”

“眼見著這天氣越來越熱，我打算做一些冰飲來賣。”楊喜兒說出了的計劃。

有了冰，除了可以拿來制作冰飲外，室還可以放上幾盆，也能起到降溫的作用。

如今外賣的訂單不如先前多，由于天氣原因堂食的客人也在減，必須想些措施來留住客源。

麗娘笑著頷首：“此事包在我上。”

為東，平日為了養胎很踏足店里，心里一直過意不去，如今能幫上忙，自然是欣喜不已。

末了，又問：“上回給姐姐找的幾人，用著可還順手？”

“你介紹來的人，當然是極好的。”楊喜兒親手為剝了個青橘子，忍不住嘗了一瓣，臉當即酸的皺了一團。

孕婦的口味，果然清奇。

麗娘接過橘子，笑得直打。

兩人又寒暄了一會，楊喜兒才起告辭。

麗娘的辦事效率實在是高。

翌日一早，冰鋪的伙計便拉來了幾塊共計三百斤重的冰塊。

楊喜兒忙讓人將這些冰塊抬進前院一間背的廂房中。

眾人十分稀奇，連早食都不吃了，紛紛跑過來圍觀。

在逃荒前，他們別說是冰，就是連雪花都沒見過一粒。

雖說今年好好了一把北方的寒冬，可這三伏天能見到大冰塊，實在是稀奇。

“太涼快了！”大小頭蹲在冰塊旁舍不得離去。

其他人也忍不住湊近了些，只為冰塊帶來的涼意。

“娘，大夏天為何會有冰？”小頭滿眼的求知。

楊喜兒便將北方人冬季取冰夏季售賣的流程向他解釋了一遍。

除了蕭老板這些本地人外，其他人聽得是目瞪口呆。

“乖乖！”小頭眼冒綠，“早知道咱冬天時也該存下一些冰，這就是無本萬利的買賣啊！”

楊喜兒朝著他的后腦勺就是一掌：“你以為采集冰塊容易？期間要耗費大量人力力，還要專門建冰窖儲存，要真這麼容易，人人都去當冰戶了。”

小頭齜牙咧地了后腦勺，再不提這茬兒。

楊喜兒害怕冰化了，連忙讓人取來幾條干凈棉被將冰塊裹著，防止寒氣流失。

又安排沐青林父子和大小頭鑿冰，一部分送往后廚，一部分鑿開后用盆子裝著，分別送到室給客人降溫。

大家在楊喜兒的指揮下有序高效的完著工作。

當天晌午，客人們便在涼爽的室吃上了冰鎮甜品，喝上了楊喜兒心調制的冰飲。

其中冰飲包括各種時令果、野果、酸梅湯、冰鎮茶等。

甜品則有雙皮、水果沙冰、苓膏、以及自制冰淇淋。

冒著涼氣的冰飲甜品順著食道進胃里，炎夏的酷熱瞬間消散。

真是要多舒坦便有多舒坦。

一時間，城中的小姐夫人們又一次對網紅閣趨之若鶩。

當然也有實在懶得出門想點外賣的，楊喜兒便在原有十文配送費的基礎上，又另收了二十文冰儲費。

所謂冰儲費，就是在外賣盒中墊上一層冰塊，確保冰飲和冰鎮甜品到達客人手上時，依然冰冰涼涼。

點一次外賣就要多花三十文，這價格在旁人看來，不可謂不高。

畢竟三十文對普通人而言，足夠一家人一整天的嚼用了。

將這個顧慮告知了蕭老板。

豈料蕭老板笑得一臉竹在：“楊老板盡可放心，城中百姓深知冰價高昂，這個定價很合理了。”

“好，那我便信你。”

話雖如此說，楊喜兒還是有些忐忑。

起初還有些擔心定價過高，誰知城中客人訂起外賣眼都不眨，三十文對這些富戶而言，實在是不值一提。

楊喜兒的一顆心，這才落回了肚子。

因著冰飲也要外送，便讓沐青林連夜回村趕制了一批一次竹杯和竹吸管。

如此，便又為村里增添了一份進項。

對于別的酒樓食肆而言，他們可以效仿送外賣這種模式，但冰飲和冰鎮吃食他們是決計不敢再抄襲了。

且不說他們沒有楊喜兒的好手藝，制作出來了也沒人買單。

是購買冰塊這一項，他們都是萬萬不敢的。

按照如今的市價，一百斤冰塊需得花費十兩銀子購買。

一百斤聽著是不，可這玩意兒很快便融化了一灘水。

花十兩銀子去買一灘水，就是富戶也要好好掂量一二。

再說了，很多酒樓一天的進賬都不一定有十兩，賺的錢還不夠買冰呢！

網紅閣之所以敢這麼大手筆，那是因為人家生意實在太好，是走量銷售冷飲，不消一個中午便能回本。

實在是羨慕不來！

城中無數同行雖然看著眼紅，卻只能干瞪眼。

誰讓自己沒人家楊老板的一手好本事。

這日清早，大小頭照例在門口等待冰鋪的伙計。

每天這個時辰，冰鋪伙計都會將他們提前訂好的冰塊送來。

可今日兩人等了許久，眼見著街上的行人越來越多，卻依然沒見到冰鋪伙計的影。

兄弟二人越等越焦急，留著大頭在門口繼續等人，小頭則跑進了門。

“娘，冰還沒送來，這可如何是好？”小頭沖到后院，跑得滿頭熱汗。

楊喜兒微微蹙眉，直覺不妙。

冰不似其他的東西，每晚一分送來，損耗便多上一分。

不僅惹客人不滿，還會影響冰鋪的生意和口碑。

因此，冰鋪總會在天亮之前，快馬加鞭將各戶訂購的冰塊送到客人手上。

可今日，比之以往送冰上門的時間，已經過去了一個時辰。

實在不應該。

要麼是送冰的伙計出了意外，要麼是另有。

“我去看看。”楊喜兒順手關上房門，同小頭快步來到了門口。

大頭還在著脖子翹首以盼。

楊喜兒朝街頭了，心下生出一陣不好的預。