“大嫂,為何突然要給我們做裳?”沐青青問出了所有人的疑。
楊喜兒正道:“并非普通裳,而是工作服。”
除了皇宮和高門大戶的下人要統一著裝外,工作服的概念在這個時代并未普及。
是以,楊喜兒耐心的向大家解釋了一番。
服裝統一不僅能彰顯專業度,更能凸顯整和凝聚力,也能樹立他們網紅閣的形象。
沒想到一件裳竟然有這麼多門道,眾人皆驚嘆不已。
沐青青看向楊喜兒的目更是充滿了崇拜和欽佩。
這個曾經連正眼都不愿意瞧上一眼的大嫂,如今卻為了令仰般的存在。
暗暗下定決心,就算再苦再累,也要跟著大嫂好好學習做生意!
半個時辰后,楚記布莊的老板娘陳氏來到了前院。
常聽自家相公說楊老板的事,心知是個大顧客。
陳氏毫不敢怠慢,連茶也顧不上喝一口,進門便開始給眾人測量型尺寸。
待將每個人的尺寸數據仔細記錄在冊后,這才笑走到一旁花廳同楊喜兒談生意細節。
“楊老板,尺寸我這邊確認好了,接下來樣式、面料、可就得您來決定了。”
邊說邊從隨攜帶的布袋里掏出一沓掌大小,澤面料皆不相同的布料小樣,整整齊齊在桌上排開。
楊喜兒放下手中茶杯,道了一聲“好”后,便認真挑選起來。
最終指著一款月白的細棉布道:“就它吧。”
陳氏有些錯愕,委婉提醒道:“您這是做吃食買賣的,這可能不太耐臟,況且,您當真要給伙計們用這麼好的料子?”
在看來,給伙計們做衫,用布足矣。
楊喜兒卻自有的考量。
既然是工作服,料子自然要好一些,布太過糙,綢緞又過于喧賓奪主,細棉布再合適不過。
月白偏淺藍,正好合小清新的裝潢格調,最為關鍵的是,淺的裳但凡有一點污漬,便格外顯眼。然而漿洗干凈,則會將整間店都襯托的格外干凈衛生。
見楊喜兒拍了板,陳氏便不好再說什麼。
接著兩人又商量好了樣式和件數。
最終楊喜兒決定給每人做六套,兩套春秋裝、兩套夏裝、兩套冬裝,因季節而變,也方便大家隨時換洗。
至于后廚工作的幾人,則選用深布料。
這般算下來,他們十七個人,便是102套。
陳氏原以為楊喜兒頂了天就給伙計們一人做一套,卻不想直接翻了六倍。
這妥妥是大單子!
當即笑得合不攏,并主給楊喜兒讓了不利。
楊喜兒很滿意,親自將陳氏送到了門口。
待陳氏離開后,轉回到前院,繼續為眾人培訓。
之前都是口頭立規矩,現在卻要實際教授他們接待客人的流程和禮儀。
一整天培訓下來,眾人基本將楊喜兒教的知識掌握了七七八八。
唯獨湯木子對于那套流程始終學不會。
小姑娘再第三次打碎茶盞后,張地立在一旁不敢說話。
許久,才道:“夫人,這碎了的杯子錢,從我月錢里扣便是。”
楊喜兒淡淡笑道:“無妨,你年紀小,一時學不會也難免,你接下來勤加練習便是。”
木子自然是千恩萬謝。
勞累一整天,當晚楊喜兒幾乎沾著枕頭便睡了過去。
第二天,大家繼續培訓與實踐。
到了第三天,吃完午食,楊喜兒讓蕭老板監督大家繼續練習,自己則出了門。
兩個時辰后,與麗娘結伴而歸。
小五和小九連忙上前迎接。
楊喜兒笑道:“小五,你去通知大家,我和麗娘要檢驗大家的訓練果。”
“好嘞!”
小五立即一溜煙跑進了前院。
“姐姐這是做什麼呢?”麗娘滿目狐疑,“我前來又不告訴我原因,搞得神神的。”
楊喜兒笑道:“稍后你便知道了。”
片刻后,小五跑了出來,神竟然帶著幾分張和興。
他站回原位,同對面的小九打了個眼,兩人微微點頭,齊聲對麗娘道:“歡迎臨!”
麗娘掩笑道:“這倆臭小子怎麼這般熱?”
楊喜兒笑而不語。
按照流程,小五將二人引進門后,便由蕭老板接待。
蕭老板一見二人,立刻微微躬,笑道:“歡迎二位客人,本店有清雅院、清香閣、清味閣、清聚閣四可供二位選擇,不知二位心儀何?”
麗娘這才了然笑道:“我當姐姐我來所為何事,原來是拿我給大家練手來了。”
“那便清聚閣吧。”莞爾笑道,一秒戲。
蕭老板做了個請的手勢,“客人請隨我來。”
此時清聚閣,以岑氏為首的堂倌們一見楊喜兒和麗娘,立即躬行禮,并報以微笑,齊聲道:“歡迎客人臨清居閣。”
行完禮后,湯木子為兩人拉開座椅,邀請兩人座,林氏立刻端上新鮮切好的果盤,而岑氏則為兩人遞上菜單。
麗娘不由得贊嘆道:“姐姐好生厲害,這才數日不見,大家竟被你調教的胎換骨了。”
楊喜兒笑道:“點菜吧,想吃什麼我給你做。”
麗娘看著菜單上繽紛的菜名,一時間犯了選擇困難癥。
這時岑氏上前一步,溫聲為講解起每一道菜的特和口味。
截至目前,楊喜兒對眾人的表現都十分滿意。
直到湯木子端著兩盞花茶走了進來,下意識開始屏住呼吸。
算上昨日摔壞的,已經有五個茶盞在湯木子手上殞命,不張都不行。
原本楊喜兒想將湯木子換去后廚,可眼下服裝也定了,暫時找不到別的合適人手,只能讓繼續留在清聚閣。
見湯木子小心翼翼將茶盞放在了麗娘前,楊喜兒終于松了口氣。
可這口氣還未松完,就聽麗娘呼痛道:“嘶!我的腳!”
楊喜兒心中咯噔一聲
湯木子白著小臉連忙道歉:“對不起對不起,我不是故意的。”
麗娘很快恢復了神,笑道:“小丫頭別害怕,不過今日是咱們自己人,日后接待別的客人,可不能這般馬虎。”
湯木子重重點頭,又張地看向楊喜兒。
楊喜兒面無波道:“行了,你去玩吧。”
湯木子這才松了口氣,轉小跑了出去。
“沒嚇到你吧?”楊喜兒張地看向的腹部。
孕婦經不得嚇,何況麗娘這胎來之不易,萬一了胎氣,的罪過便大了去。
“姐姐別張,哪那麼容易被嚇到。”
麗娘對楊喜兒自然是了解的,見眉頭微蹙,便知對方才那小丫頭心生了不滿。
“那只是個孩子罷了,姐姐不必如此嚴苛。”
楊喜兒卻神一肅道:“你方才也說了,今日面對的是自己人,若是日后得罪了哪位有頭有臉的客人,又該當如何?”
麗娘也是生意人,自然明白這其中的厲害關系,最終只是嘆了口氣。
楊喜兒喝完自己那杯花茶,起拍了拍麗娘的肩膀:“你先歇著,我去給你做幾道清淡溫補的菜肴,這菜單上多是辛辣之,你還是別吃了。”
麗娘點點頭。
做菜期間,楊喜兒皺的眉頭始終未曾舒展。
雖說湯木子踩到麗娘的腳并不算什麼嚴重事故,可日后再出現類似事件,若是遇到不好相與的客人,不得要耗費一番心神和財打點。
更嚴重些的,怕是直接要鬧到關門大吉。
與其這般,倒不如早早將湯木子這個患給換了。
可這樣多半會傷了湯氏的心。
但又不得不這麼做。
如今這里十幾口人盼著賺錢吃飯,決不能為了一時意氣,而砸了大家的飯碗。
打定主意后,楊喜兒決定今晚便去找湯氏談一談。
“大嫂,這些菜可以端走了吧?”沐青林偶爾負責跑堂,早已躍躍試。
楊喜兒頷首:“可以。”
沐青林趕將幾盤菜放進托盤,端著朝清聚閣小跑而去。
楊喜兒用清水洗了手,又撣了撣上的油煙氣,這才準備去陪麗娘用飯。
剛一出后廚的大門,一陣清麗婉轉又不失稚的歌聲傳進了的耳朵。
這歌太過好聽,用黃鸝鳥兒來形容毫不為過。
楊喜兒不由自主駐足,又忍不住向歌聲來源走去。
歌聲是從柴房傳出來的。
楊喜兒輕聲走到柴房門口,生怕打擾了唱歌的人。
只見柴房,湯木子正一邊整理著木柴,一邊忘我地唱著不知從何聽來的鄉間小調。
楊喜兒穿越過來這麼久,大部分時間都在為如何活命和賺錢的問題上奔波,幾乎從未停下來好好一下生活。
此時湯木子的歌聲竟然帶給久違的平靜。
如同一泓潺潺清泉,將滿心疲憊和張洗滌一空。
湯木子唱的忘我,一時間沒注意到門口有人,待反應過來時,嚇得懷里的柴火掉了一地。
“夫……夫人,我沒有耍。”湯木子磕磕道。
楊喜兒笑道:“木子,我問你,你喜不喜歡在清聚閣端茶倒水?”
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