只是裴淑貞手掌中放著許多酵子,一,酵子就會灑,並且裴淑貞也不想掙李元景的手,於是就讓李元景抓著。
李元景聞過了、嘗過了酵子,他依然拉著裴淑貞的手不鬆開,看著裴淑貞說:
“淑貞,你辛苦了!
這酵子做得非常好,謝謝你!”
原本裴淑貞的臉就紅了,又被李元錦這麼一看,實在不好意思了,就掙了李元景的手 ,低聲對李元景說:
“沒什麼,這方法都是你教的,我只不過指揮下人們把這酒麴、酵子製作出來了,如果沒有你教,本不可能製作出來這酒麴、酵子。”
李元景對裴淑貞說:
“雖然我說了方法,但這一段時間我很忙,本沒有時間過來看看,能把這酒麴、酵子做出來,還是你聰明、有能力,人們都說淑貞你是大唐最聰明、最淑貞、最麗、最有才氣的子,父皇和裴大人把你指婚給我,實在是我的福氣!”
裴淑貞飛速地看了李元景一眼,又垂下眼瞼說:
“我算什麼聰明、有才氣?
比起趙王殿下,我愚蠢得很,趙王殿下才是最聰明、最有才氣、最了不起的人!”
李元景聽裴淑貞這樣評價他,心中非常高興:
裴淑貞這樣評價他,那就說明裴淑貞已經完全認可了他,能獲得人心,實在是天下最幸福的事。
李元景正和裴淑貞卿卿我我,甜甜、幸福快樂地說話,一名侍衛過來向李元景稟報,說李世民、長孫皇后、房玄齡、杜如晦等人來看酒麴、酵子。
李元景、裴淑貞聽了,趕迎接出來。
李世民看見李元景,非常高興地問李元景:
“六弟,聽裴卿說你製作出來了酒麴、酵子,這酒麴釀酒能提高酒的產量、釀的酒口味兒特別純正、好喝,用酵子蒸饅頭蒸出的饅頭蓬鬆、香甜,同樣一斤面,能多蒸出一半饅頭,是真的嗎?
同樣一斤面,怎麼可能能多蒸出一半饅頭?
如果一斤面能多蒸出一半饅頭,那能節省多糧食啊,能令多大唐百姓死、捱啊!
如果一斤面真的能多蒸出一半饅頭,那六弟爲大唐百姓做了一件怎樣了不起的大功勞啊!”
李元景聽了就告訴李世民,這酒麴、酵子,主要是裴寂、裴淑貞做出來的,他只不過是指點了一下做的方法。
用這酒麴釀酒,比起用酸湯,確實能提高酒的產量,使酒的口味更加純正、好喝。
用酵子蒸饅頭,可以令饅頭變得非常蓬鬆、香甜,比起不用酵子蒸出的餅,用酵子一斤面確實可以多蒸出一半的饅頭。
只不過,這能多蒸出一半饅頭,是因爲酵子使饅頭變得蓬鬆了,面還是一斤面,吃用酵子蒸出的饅頭,稍微能節省一些,但節省不了一半。
李世民說:
“即使節省不了一半,能節省一點也是好的。
大唐這麼多人,一個人節省一點,合起來就能節省許多。
六弟,裴卿說你今晚就能蒸出饅頭,你趕快把饅頭蒸出來,讓二哥看看、嚐嚐。
這真的是一件大好事,六弟真的太聰明瞭!”
李世民又對裴寂、裴淑貞說:
“裴卿,小淑貞,你們兩個辛苦了!
你們爲朕、爲朝廷和大唐民衆所做的事,朕都看著呢。
等我回宮了,就正式賜給你們封賞。”
裴寂聽了,心中無比激,他立刻跪下來,謝過李世民。
裴淑貞也跟著跪下來,謝李世民。
能得到李世民的誇讚、激和封賞,裴淑貞心中也很高興:
只是一個十三四歲的小姑娘,如果不是李元景,本不可能做出這些對李世民、對朝廷和大唐百姓非常有用的好東西,到李世民的誇讚、激和封賞。
因爲做饅頭,需要用酵子給麪糰發酵,要等一段時間,所以李元景決定立刻就做,先把麪糰做出來。
李世民很好奇做饅頭怎麼做,於是他也跟著李元景去膳房,看李元景做饅頭。
長孫皇后、長孫無忌、房玄齡、魏徵等人自然也跟著來看。
原本封建禮教規定君子遠離庖廚,但李世民是一個非常開明的人,此時大唐纔剛剛建立十年,封建禮教還不是特別嚴格,而以魏徵爲代表的諫們,也不會對這樣的小事提出諷諫。
李元景拿了一些酵子來到膳房,他在幾個盆裡放了一些水,把酵子放在水中,攪拌均勻,再往裡邊放一些面,攪麪糊狀。
李元景一邊做,一邊給廚師們講用酵子蒸饅頭蒸出的饅頭怎樣好,然後講怎樣蒸饅頭:
這一步打糊,打完糊之後,要把糊放在溫度適宜的地方,等著它發酵。
這溫度適宜是溫度不能太高,也不能太低。
太高了面會被燒死,太低了它不會發酵。
麪糊發酵,溫度一般不能超過四十度。
現在是夏天,所以這麪糊不能放在太下曬。
李元景給廚師們講發酵之後是什麼形,以及接下來怎樣接面、麪糰發酵好是什麼形,怎樣做饅頭、怎樣蒸。
這又是一種開天闢地的新技啊!
廚師們全都無比激、無比認真的聽李元景講、看李元景做。
李元景攪好面煳,用蓋子蓋上,選了溫度合適的地方放在那,等著它發酵。
因爲這發酵要很長一段時間,所以攪完麪糊之後,李元景就請李世民回去,看裴寂醒過來了沒有。
衆人才剛走出這個小院子,就見一名侍衛跑不過來稟報,說李淵已經醒過來了,孫思邈請衆人過去。
衆人趕去看李淵。
來到手室中,衆人就見李元已經睜開了眼睛,李世民趕上前問,李淵看見李世民就哭了起來:
“二郎啊,我這是又活過來了?
我肚子疼,渾不舒服,難得很呀!”
李世民趕安李淵:
“父皇,你別難過,你剛做了手,自然會不舒服,但做了手,你的病就好了。
孫老神仙的醫真的太了不起了,我們謝謝孫老神仙了!”
李淵激地說:
“是啊,二郎,你要好好賞賜孫老神仙啊!”
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