“做紅燒前,先用許硼砂把醃一下,燒出來的而不膩,甘香可口。還有這些栗子剝之前先用開水燙一下,剝的時候會容易些。炒青菜的時候,要用開水點菜,這樣炒出的菜,鮮豔口也會比較好。若用一般水點菜,影響脆口。”
廚房裡錢紅線一邊教何小小做菜,一邊跟說自己以前做菜總結出的一些小技巧。
何小小聽得津津有味,看錢紅線的眼神越來越亮,到最後已經是滿滿的崇拜。
這些東西沒有多年的廚師經驗,是總結不出來的,有些人甚至把被這些當是自己的做菜的訣,而居然這麼輕易就教會了自己。
這段時間,林玉不在,何小小索搬過去跟錢紅線一起住,當初覺得跟林玉一個房間,也是擔心對方會使壞。
如今兩人的關係倒是比之前更好了。
那天之後,姬南瑾不知道做了什麼,李管事倒是沒再在食材上爲難。
不過,不知道怎麼回事,自從負責給姬南瑾做菜之後,錦園那邊便不再派丫鬟過來取飯菜,每天都得親自送過去。
使得和姬南瑾每天見面的次數也多了起來,這跟原本要和對方保持距離的想法相違背。
也曾讓何小小送過幾次,結果每次送去的東西大半都沒過,不得不重新跑一趟,去問對方是不是菜不合胃口。
這樣折騰了幾次之後,錢紅線索也不麻煩何小小,乾脆自己去送了。
錢紅線剛把菜擺上桌,就聽得一道悉的聲音響起道:“好香,看來我來的正是時候。”隨即一道人影飄進屋,自發的在某人對面的位置上坐下來,不客氣的朝著錢紅線招呼道:“給爺也準備一副碗筷,爺好久沒嚐到你的手藝了。”
錢紅線看著比進了自己家還隨意的某妖孽,好笑又無奈。
這傢伙分明就是踩著飯點來的,還好意思裝巧合的樣子。真不知道這人臉皮是怎麼長得。
錢紅線麻利的替他擺好碗筷,這些原本丫鬟乾的活,如今做起來倒是越來越順手了。
季舒玄聞著空氣中的香味,對錢紅線道:“幾天不見,你的手藝又見漲了。怎麼辦,吃了你做的菜,我對我們家老楚是越來越不滿意了。”說完,眉峰一挑,半怪半怨的看了姬南瑾的方向一眼。
老楚是誰?
錢紅線正詫異著,就聽得姬南瑾道:“季國公府的廚房總管。上一屆的廚神,大名楚晉。”
錢紅線沒料到他會特意向自己解釋,略帶詫異的看了對方一眼,不過很快便收回了視線。
自從林玉的事之後,錢紅線便有意無意的避著姬南瑾。一是爲了避嫌,畢竟,府裡有關和姬南瑾的傳言已經夠多了,不想再給別人造更多的話題。二來也是不想老夫人找的麻煩。
若是可以,倒是寧願把給姬南瑾做飯的活讓給別人,可又怕真那麼做了,義父回來之後會影響到對
方在府裡的份。這纔不得不堅持每天往錦園跑。
“對了,我今天來是有事要請你幫忙。”錢紅線愣了一下,才意識到季舒玄這話是對著說的。
會找幫忙無非是兩件事,一是做菜,二是看病。如果是對方的話,想來第一種可能更大一些。
錢紅線道:“有什麼事季世子直說便是。”
季舒玄挑了挑眉,笑的一臉妖孽道:“咱倆都這麼了,就不能把稱呼改改?季世子季世子的,未免也太見外了不是?”
錢紅線試探的喚道:“那,小三?”
季舒玄的臉立馬就黑了,磨著牙瞪:“你就是故意的對不對?”
錢紅線則是收起臉上的笑意,一板一眼的對著對方道:“奴婢只是一介廚娘,不敢逾矩。還請季世子不要爲難奴婢。”
季舒玄哼哼,略帶威脅道:“只是廚娘是嗎?那咱們之前說好的保的事……”
可惡的傢伙,居然拿那件事來威脅。
錢紅線在心裡磨了磨牙,沒等對方把話說完,便搶先一步,略帶討好的喚道:“阿玄。”
季舒玄這才出一抹滿意的表,笑得像只狐貍般,用扇柄敲了敲的腦袋道:“這纔對嘛,以後你就我阿玄,至於我就你……紅紅怎麼樣?”紅紅,紅你妹啊!
錢紅線第一次在心裡吐槽錢氏給取得這個名字。什麼不好,居然紅線這麼土的名字。
也幸好對方是個婆,要是個殺豬的,豈不是就要豬心豬腦豬肺之類的名字?是想想便起了一的皮疙瘩。
黑著臉,錢紅線臉不是很好道:“還是直接說正事吧!”
季舒玄也怕真惹惱了,這才收起臉上的笑,正經道:“是這樣的,老楚那傢伙又給我玩甩手掌櫃,過幾天府裡有個宴會,你能不能去幫個忙?”
“幫忙?我能做什麼?”季國公府舉辦宴會,怎麼也和自己扯不上邊吧?
季舒玄擺弄著手上的扇子,吊兒郎當道:“也沒什麼,主要就是去廚房那邊掌個大局,拿拿主意什麼的就行。”
“你在和我開玩笑吧?” 明明記得姬南瑾之前提到過,季國公府另外還有幾個廚房管事,而且個個的通廚藝。就算是廚房總管甩手不幹,可也不到一個外來的小廚娘去主持大局吧?況且,完全沒有主持宴席的經驗,也不懂們這些大戶人家的規矩,去了出醜的可能更大吧?
上次鵝肝的教訓,可沒有忘記。
季舒玄解釋道:“並非是什麼正式的宴席,不過是我娘請了一些朋友來府裡做客,我想這次能辦的有特一點,就像你上次搞的桃花宴那樣,所以特意跟我娘攬了這活。我可是在我娘面前立了軍令狀,說是肯定能辦好,你不會讓我在我娘面前食言吧?”
錢紅線想也不想的拒絕道:“貴府裡有那麼多管事,個個比我經驗富,哪裡用得上我?給他們辦也
是一樣。”
一提到季府的那幾個廚房管事,季舒玄頓時一臉的不滿:“他們?一個個只知道爭功奪利,廚藝一點長進都沒有。我就是要們看看,什麼天外有天,人外有人,什麼才是真正的廚藝?省的們一個個自以爲是,整天抱著那點就就引以爲傲。自以爲自己的廚藝有多了不起。”
敢是要拿去當活靶子,那就更要拒絕了。只不過沒等開口,就聽得姬南瑾在一旁道:“姨母這次以賞花的名義,請的都是一些家裡有適齡小姐的夫人,到時候年輕人肯定會比較多,你去見識見識也好。”
錢紅線聞言不由得眼前一亮,不會是想的那樣吧?
上次就聽姬南瑾說過,季舒玄娘正在幫他人選,這個時候邀請那些待嫁的小姐去家裡做客,說白了就是專門爲那傢伙舉辦的相親宴嘛。
這倒是一個名正言順出現在季家幫某人保的好的機會。只是,讓去廚房幫忙倒還勉強可以,可讓去主持大局,這不是明擺的著去拉仇恨嘛!
錢紅線一時間糾結不已。
季舒玄見猶豫不決,在一旁煽道:“其實你也不用做什麼的,只要負責出出點子就行,的會有別人去做,當然,你要是肯親自下廚那就更是再好不過。”
錢紅線遲疑道:“我考慮一下。”
一方面是自己心心念念想做的事,可另一方面又怕中途出錯,到時候丟的可不是的人,還有安王府的臉面。
一時間下不定主意也是有的。
“行,那吃完這頓飯後你再給我答案。”某人爽快的拍板道。
錢紅線了角,臉頓時間就黑了,這和現在做決定有什麼區別?
季舒玄卻似乎對自己的決定全然不覺得有什麼問題,繼續鼓道:“你放心,有我在,沒人敢爲難你的。再說,還有阿瑾呢,他那麼寶貝你,就算我不出面,他也不會容許別人欺負了你去的。”
“到時候世子也會去嗎?”錢紅線轉過詫異的問道。
季舒玄挑眉,帶著一看好戲的表,戲謔的看著姬南瑾的方向:“當然了,這宴會可是娘跟我娘一起想出來的,你以爲,他躲得過?”
“這麼說,世子也要去相親?”這麼說,可以一次搞定兩人的婚事。
這樣的話,這宴會倒是非去不可了。
姬南瑾淡定的瞥了他一眼,不不慢道:“那也是主要爲你準備的,我不過就是走個過場。倒是你,別辜負了姨母一番好心,早日挑好人選,把婚事定下來纔是,也省的姨母再爲你心。”
提到這個季舒玄便忍不住煩躁起來,連吃飯都沒了胃口,索往後的榻上一趟道:“這也是我來找你的第二個原因,咱倆怎麼說也是穿一條子長大的兄弟,這件事,無論如何你都要替我想個辦法。我娘這次是打定主意要給我弄個人回來,我都快被煩死了。”
(本章完)
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