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《有妖氣客棧》 第三百六十四章 功成

朱屠夫木訥言,因殺豬而渾煞氣,不過隻是麵相惡。

聽餘生詢問廚藝上的事,朱屠夫一時沒想太多,手上作不停,直接回答起了餘生的問題。

他手裏的豬頭已經變扁平的一張臉,瞇細著眼睛,表很詭異。

朱屠夫用手把豬腦取出來,給手下用溫水泡洗淨,撕去腦,用鹽水煮一會兒。

待朱屠夫告訴餘生,不同豬齡豬所應注意,以及如何以菜、口味而辨別火候後,豬腦也加工好了。

大鍋也已經燒紅,添大油,在油熱時放切段的蔥、薑煸炒後下豬腦、醬油、酒調味,燒至收

見餘生一副虛心求教的模樣,朱屠夫也不吝嗇,在紅燒豬腦時也不斷向餘生講解各路門道。

紅燒豬腦端上來,莊子生招呼餘生,餘生擺了擺手,幫著朱屠夫收拾豬頭,同時聽他教導。

被拒絕的莊子生嚐一口豬腦,鮮香,鮮可口,他愜意歎息一聲,“可惜餘掌櫃無福消。”

“授人以魚不如授人以漁,餘掌櫃比你聰明多了。”周九說話時,上也不停。

“想不到餘掌櫃在廚藝上還有不足的。”莊子生看著虛心求教的餘生說。

周九顧不上搭話,因為豬腦有限,手一停,手下這群畜生就搶完了,特別是田十,塞的腮幫子都鼓起來。

“你們知不知道,人最缺什麽,吃什麽就越多。”手慢的周九對眾人說。

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筷子搶食的眾人略微一停,跟著周九把目落在田十上。

“嗚嗚…”一時咽不下去,又舍不得吐出來的田十搖頭,含糊的說著。

“哦,他說,他是真的缺,每天睡不醒,就是因為缺腦子。”周九回頭對眾人說。

“哈哈”,大家笑起來,周九神氣一笑,手上夾菜作卻更快了。

聽到他們談話的餘生回頭,“看來,隻有我不缺了,沒辦法,天生聰慧。”

莊子生對周九的話隻能附和,對餘生的話可有勇氣反駁,“是,我們缺豬腦子,您老一點兒也不缺,全是豬腦子。”

話音剛落,不等餘生辯駁,周九已一腳踩在莊子生腳背上,“你個豬腦子,別說話。”

“我……”莊子生半臉迷,半臉委屈,餘生也是一臉詫異,心說姐不會看上我了吧?

想到此,他不由自主站在朱屠夫後,避開周九的目,他餘生可是忠貞不二的。

周九不知餘生所想,聽莊子生問為什麽,夾一塊豬腦喂到莊子生裏,“以後告訴你。”

作為東荒諸城中的一名錦衛統領,周九聽過不關於東荒之王的傳說。【】

自傲,自大,自負,自恃豔絕天下,喜怒無常,吝嗇,貪財,護短,曾因一頭,滅了一族。

同西王母談笑風生的白澤,在麵前也得謹慎措辭。

現在,麵對東荒之子,你說他是豬腦子,豈不是說東荒王豬腦子?萬一被東荒王知道了,不死也得皮。

在他們談話時,朱屠夫已經收拾好豬頭了,用筍炒後端上來,餘生夾一筷子,差點把舌頭吞下去。

確實味。

相較於餘生做的豬頭,朱屠夫的豬頭調味不多,不給人味蕾的刺激,而是很單純,讓人記住的香。

餘生忍不住向朱屠夫豎起大拇指。

朱屠夫得意一笑,餘生一怔,終於明白朱屠夫為何一直板著臉了。

這笑浮現他臉上,就像車禍現場。

他領餘生到案上,繼續傳授,用刀指著每塊,告訴餘生哪塊最適合做什麽樣的食材。

餘生益匪淺,係統也在不斷學習中,已經獎勵餘生兩張法白卡了,功德值也給了兩百點。

朱屠夫取不同於常人。

在取下豬頭後,對豬不再刀劈爿,而是用一把一尺來長的小刀剔

用他的話說,這樣取部位才確,而且不傷質。

他剔的手法嫻,遊刃有餘,的,瘦的,槽頸,五花,腰眉,指哪剔哪。

剔下一塊,就做一道菜,餘生跟著學。

如此下來不下十道,餘生不隻廚藝上有心得,更有了十幾張法白卡,兩張妖氣卡,功德值還上漲一千多點。

這掙得也太容易了,餘生心說。

係統在念頭之中道:“協助係統完善菜譜和廚藝,幫助係統融大荒,獎勵一直很厚。”

既然如此,餘生覺著以後得去拜訪下一鬼和一丐。

時間到申時和酉時之間,烹飪繼續,莊子生他們一邊等一邊吃,以為人多,也不覺肚飽。

唯一不好的是酒喝,為此莊子生空去提了一大壇子酒過來。

在大荒豬下水是不做的,在餘生又得到兩張法白卡後,一頭豬吃到了末尾,隻剩下兩塊豬後

這兩塊瘦帶著皮下脂肪,是餘生特意要求朱屠夫留下的。

在虛心討教後,餘生決定手烹製一道蒜泥白,讓朱屠夫現場指點。

他從荷包裏取出蒜和調味,這荷包是小姨媽特意製的,平時藏服裏,需要時可把係統的東西兌換在裏麵。

蒜泥白對於,講究不幹柴,在朱屠夫指導下,餘生察言觀,已慢慢掌握火候,因此這次做的很功。

最後把調製的調味澆在白上,趁著熱氣端上桌。

葉子高提起筷子要嚐,被餘生打掉了,他取一雙筷子遞給朱屠夫,“朱師傅,嚐一嚐。”

盤子裏的勻薄大張,上麵澆著紅亮的,蒜味濃鬱,看著就讓人很期待。

朱屠夫夾一塊緩緩放進裏,一熱氣伴著醬油、大蒜和辣混合的香味直撲味蕾。

這些味道在熱下相互激發,將豬後那兩塊瘦而不膩的滋味發揮到了極致。

“好!”斂的朱屠夫忍不住讚一聲,這道菜蒜味濃厚,香辣鮮,讓人食大振。

他回頭對餘生說:“這道菜做的很好,我也做不出更好的。”

餘生高興的笑了,在聽到係統又獎勵一張妖氣卡後,更是咧著合不住。

不過他不驕傲,看著朱屠夫又嚐一口,虛心問道:“若用封豕,這火候又該如何把握?”

朱屠夫驚訝的看著他,“你有封豕?”

餘生點頭。

“妖做起來更味。”朱屠夫說,“不過封豕也是豬,把握火候的法子你已經學會了。”

方才做蒜泥白時,朱屠夫就見餘生已經掌握了,那會兒還詫異餘生悟之高來者。

那是高看餘生了,事實上是在朱屠夫指點下,係統完善了菜譜。。

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