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《有妖氣客棧》 第三百五十五章 紹興老酒

天邊飄來一朵雲,停著不走了,讓萬裏藍天添上一朵白。

落在後院井沿上,餘生正蹲那兒休息,臉上汗跡未幹,旁邊還放著一桶水。

昨日山膏襲來後,餘生就在忙著整理酒窖了,今兒早上剛整理完,現在才在係統兌換紹興老酒的酒方。

釀酒作為係統唯一代勞的,有一個病,就是所有原料必須備好,係統才手。

其中,最重要的就是水。

水也有不同,餘生打算一次釀造出同一類但味不同的酒來,而井水是其中最次的一種。

也是餘生釀造最多的一種,老餘留下來大酒缸中,有三大缸裝著井水,剩下一大缸也就差這一桶了。

這可累死餘生了,因為所有水全是餘生一人提進去的。

葉子高和富難本來要幫忙,被餘生拒絕了。

缸後直接酒,這要被他們看到,餘生可沒法解釋清楚。

除去那四大缸外,酒窖還有四個大缸,不過到時用水不一樣。

餘生早已決定了,餘下三大缸,兩缸釀酒用水為井水一半,係統兌換的水一半。

餘一缸全裝係統兌換的水,但又有不同,因為一缸釀酒所用的酒米,全是係統兌換的。

這最後一缸可謂是靈力滿滿,價值連城,餘生不信鎮不住那群城主。

草兒抱著球球經過,見餘生歇息,“掌櫃的,整天在酒窖裏鑽著,你不會刺激了吧?”

“我能什麽刺激?”餘生一頭霧水。

“全豬宴呀。”草兒說,“你別灰心,我覺著你做的很好吃,雖然我沒嚐過揚州一豬的全豬宴。”

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食材以鮮為最,昨日豬收,餘生於是兌換菜譜做了幾道豬菜,勉強算是豬宴。

因為豬九幫著解剖封豕,因此午飯在客棧用的。

旁的人嚐到餘生做的這頓豬宴後全說好,唯獨豬九覺著還差些火候。

他當時嚐了幾口道:“若說在揚州,小魚兒的水平排第三,無人敢排第二,但相較於我師父,還差一些。”

九口中的師父是揚州城鼎鼎有名的屠戶,以殺豬菜或者殺豬宴而聞名揚州。

九不是信口胡說,在各道菜品嚐完後還特意指出了不足。

“我師父說過,全豬宴很講究。”豬九難得有一次賣弄的機會,而且是向餘生賣弄。

他告訴餘生,作為全豬宴的主角,豬的種類,年齡不同,做菜也不同。

除此之外,部位的不同,烹飪的方法,火候也不同,唯有選用最適當的,才能發揮出食材味的極致。

“譬如這道蒜泥白,雖選用後,但還差些,選用後裏最大的那塊瘦才最佳。”豬九向餘生指點江山。

他作為常年殺豬的殺豬匠,對餘生這道蒜泥白選用的,一看就知是哪個部位。

不止如此,這道蒜泥白在烹製過程中有一道工序為煮

九告訴餘生,煮與豬齡有很大關係,豬齡老的需煮久一點。

“這方麵你就沒考慮到,沒煮,還有的韌影響到了蒜泥白的口。”豬九說。

這倒冤枉餘生了,他煮的已經很老了,但餘生在係統裏兌換的菜譜取自前世,而前世哪有什麽封豕。

餘生按前世散養的黑豬來烹製的,饒是如此,豬齡也相差封豕很多,因此餘生沒把握住煮的火候。

當時係統就向餘生發布了一個任務——【菜譜:收集,完善】

任務容:鑒於大荒食材與菜譜的不同,請宿主自行收集和完善已兌換的菜譜;

任務獎勵:每個菜譜獎勵妖氣卡或法白卡,以及大量功德值。

當時餘生接到係統突如其來的任務時,驚訝於法白卡,求問於係統,因此整個人顯的呆呆的。

九以為打擊到餘生了,忙擺手說剛才隻是自己胡說,拉幾口飯就走了。

而餘生在聽到法白卡同模擬卡一樣,可以複製別人的法後才回過神來。

他見豬九已走,也沒多說,鑽到後院繼續收拾酒窖去了。

這讓客棧的人誤以為餘生為廚子的驕傲被打擊,草兒故有此說。

“去,我有那麽容易被打擊到?”餘生說,再說那又不是他的錯,全是係統不行。

歇息一會兒後,餘生起提著桶回酒窖,倒在缸中。

這四缸釀酒所需的酒米已經放在旁邊了,餘生特意讓富難開著雷車去揚州運回來的。

“係統,係統你大爺。”餘生最後向係統討價還價,“你這加工費也忒貴了吧?”

四大缸居然收餘生一千二百點功德值,還是最次的酒。

係統道:“本係統向來一分價錢一分貨,若便宜,釀出來的酒你放心?”

“不能再砍價了?”餘生說。

“不能,你喊我大爺也不行。”係統說。

“那你喊我大爺……”

“再加八百點功德值。”係統打斷他。

“嗬,你大爺才值八百點功德值,嘖嘖。”餘生搖頭。

係統冷冷道:“不,還有你自的錢。”

餘生每次呼喚係統時都喊“你大爺”,而這隻是了一個詞的簡稱。

“我謝謝你,這麽為我著想。”餘生終端了兩個缺心眼的對話,選擇支付一千二百功德值。

轉眼間,酒米消失不見,揭開上蓋的四大缸,井水已呈琥珀,散發著酒香。

餘生用舀一酒提子嚐嚐,相比讓清姨飲用的一百二十功德值一壇的花雕,口略顯生,酒味略衝。

但也隻差一些,遠超揚州頂好的酒,而且裏麵還有靈力,勉強可以作為摘星樓招待尋常客人的好酒了。

係統這釀酒的法子倒是不錯,原料備好,點下確認就可以了。

著手準備後麵兩缸釀酒原料的餘生問係統:“為甚做飯就不能這麽簡單?”

係統道:“係統不得已而為之,釀酒甚為嚴謹,以你的智商,怕砸了有妖氣招牌。”

“你大爺。”餘生問候它一句,把井水提進來,與係統兌換出優質水兌在一起,然後支付一千點功德值。

不錯,這兩缸酒相比方才四缸,係統收取的加工費用更多。

釀造完畢後,餘生揭開缸蓋嚐了嚐,相比前麵的酒,這兩缸人的馥鬱芳香,味道上優雅許多,有了時間的沉澱。

餘生封存後決心為這酒取個名字,紹興不能丟,前四缸紹興老酒,後麵這兩缸紹興百年老酒。

若有人問起“紹興”這名字由來,餘生就端給他一盤豬問問他豬的由來。

“你小姨媽問呢?”係統問。

餘生不理它,小姨媽才沒那麽無聊。

見餘生不理它,係統又問:“那最後一缸酒什麽,紹興千年老酒?”

最後這缸用,將采用係統兌換的水和係統兌換的酒米釀造,更將消耗大量功德值。

“什麽千年老酒,笨死了。”餘生功占領智商高地,“就紹興壹玖捌二,或者紹興貳零壹柒。”

“千年老酒別人不大信,你年數,別人一聽就覺著可信。”

餘生向係統傳授經商之道,卻忘了他是係統唯一的客戶。

“告訴你,故事我都編好了。”餘生說。

什麽紹興隻選某地酒米,兩千多年前當地先幹旱後洪澇,糧食大減產,但的糧食十分適合釀酒……

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