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《美食掌廚人》 第四百三十三章 人紅是非多(下)

“好,你點的餐一共3540塊。現金還是電子支付”

“喂,小子,這東西都沒吃到,還要先付款”王宇后的小弟忿忿不平,又多了一句。

“我說,老板,你這店里不是向來都是先吃后付款嗎”王宇眉頭皺,口氣略微加重。

“持有店里的食一卡通,可以先吃后付款,不辦卡的話要先付錢。”白小白很平靜道。

這個規定不是系統原有規定,而是白小白臨時突發奇想的。

其實白小白還沒來得及和系統商量這個規定。

不過他也是有個人的考量。

隨著店里的名氣越來越高,生意也越來越好,為了避免顧客吃白食,肯定要有一套防范措施。

華夏國一般的小餐館都是先吃飯后付款。

白小白深知如果讓所有顧客先付后吃,容易讓顧客反,就算不會影響生意,也會影響店里的口碑。

因此,白小白制定先付后吃規矩,只針對沒有食一卡通的顧客。

而凡是辦理了食一卡通的顧客大可不必如此。

他們在辦卡的過程,采用全程實名制,也就是說系統都儲存了這些顧客的份資料。

一旦這類顧客吃白食后,食一卡通會產生不良記錄,這些人即刻被系統列黑名單。

按照白小白之前設立的黑名單細則。

顧客無故吃白食,拒不付款,份將被永久拉系統黑名單中,不予再次臨本店。

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因此,白小白覺得先付后吃和先吃后付,應該以是否持有食一卡通為基準區分。

“老板,你牛x。”王宇得知要先付錢后,出大拇指,站起上笑呵呵心里p。

x你xxxxx。

白小白以為王宇是接不了先付后吃的規定,直接走人了。

沒想到的是。

王宇居然拿著手機,對著玻璃面上的支付二維碼,掃一掃后,當場付了款。

“老板,我付完錢,你能給我做了嗎”

王宇亮出手機支付憑證。

白小白也第一時間收到了3540元轉賬。

“稍等。”

白小白說完,回玻璃廚房準備火鍋去了。

king靈礦朗

白小白又是一陣忙碌。

堂廳外面只剩下王宇一行人。

一個青年小伙,彎腰低聲對王宇道“王哥,這家老板要我看就是個二百五,腦燒仔,店里的菜定價這麼貴,比我們幾個還黑,你為啥還點火鍋,這不是便宜這小子。”

“大哥,這破店的東西這麼貴,要我說,干脆直接把他店砸了得了。”一個小弟也低聲道。

“你們懂個屁啊。”王宇面一沉,惡狠狠道“老子就是要先嘗嘗看他做的火鍋,要是不好吃,或者只是一般好吃,我再要他好看。踏馬的,這小崽子,勁還是大的,上一次在朝大酒店推了老子一下,現在口還痛,這筆賬還沒和他清算呢。”

“大哥,這小子還有能耐的。上一次江海食節期間,我開車也沒把他撞殘廢,聽說只是把右腳扭到了。”

王宇眉眼一橫,冷冰冰呵斥道“我榻媽的讓你去嚇唬嚇唬他,誰讓你用車撞了還好沒撞死,要是把他撞死了,你這事兒最后還不是賴在老子上。”

“王哥,說真的,你就太心了,要我說,這小子啥背景都沒有,咱們打他一頓,那也是白打。”

王宇輕蔑一笑“先吃過他的火鍋再說,我倒要看看他的廚藝是不是像網上說得那麼夸張。”

王宇自從上一次在朝大酒店和白小

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白對上后,就想要找機會收拾白小白。

尤其是江海食節后,白小白的名聲在江海已經造了不小的轟

人紅是非多。

王宇非常看不起白小白的廚藝,覺得他就是徒有虛名。

因此,今天空來小白餐館找茬,除了報上一次的仇以外,他也打算讓白小白走下神壇。

廚房的聲響比較大。

王宇一行人在外面的談話,白小白并沒有聽到一句,他此刻忙去投到料理之中。

因為早上已經做過一次新品,白小白第二次料理非常竹。

先制作火鍋湯底,各種步驟有條不紊進行。

湯底在燉鍋熬煮的時候。

他拿起麒麟黑斑刀。

火鍋食材雖然是系統直接提供,但是不能直接端上桌,必須切好。

清冷的電子音在他腦中響起:

宿主,裝火鍋食材的白瓷盤,已出現在專柜,請查收

白小白打開專柜,里面果然出現了套的印花白瓷盤。

和之前的不太一樣。

這一次的白瓷盤,系統提供了小號中號大號三個規格。

小號盤只有普通飯碗大小。

中號盤和家用普通餐盤一般大小。

而大號盤有點夸張,幾乎和臉盆一樣規格大小。

無論大中小號,所有瓷盤都呈現,質地瑩潤潔。

白小白隨意取出一件,瓷品輕巧,著細膩堅非常好。

系統現字:

英倫進口級高檔骨瓷,在瓷盤燒制過程中,加了高質量的牛骨,瓷盤度與度堪稱完,盤面冬溫夏涼,是盛饌火鍋食材最佳的餐

宿主,可以據顧客選擇火鍋食材的量,自主安排所用的瓷盤規格。

系統牛掰一如往昔,連裝食材的也這麼高大上。

因為王宇點的火鍋食材多,所以白小白選用了大號骨瓷盤。

瓷盤放在櫥柜臺面一角,白小白拿起麒麟黑斑刀。

在寬大的砧板面上,一一擺放好系統提供的食材。

白小白下刀了。

一出手,誰與爭鋒。

刷拉刷拉

手、刀合一,速度之快,簡直形了一道虛影。

為了加快速度,白小白使出系統絕招天散花切工。

此刀法一出,廚神避讓。

手握刀。

刀隨意念而,下刀如有神,白小白幾乎閉著眼,本無需擔心刀切到手。

頂級雪花牛、西北草原羊羔,瞬息之間,切了薄片。

新鮮肚、土,頃刻間,化條塊。

土豆片、黃瓜片,蓮藕片,飛揚起來,在空中劃過一道完弧線,

簌簌簌最后整齊落在骨瓷盤中,排放得十分齊整。

、豆腐在鋒利的刀刃下,被切的帶棱角的四方塊

基圍蝦、鮑魚洗凈后,無需理,保持食材鮮活原樣。

白小白的手速極快,不一會兒,所有火鍋食材就裝盤完畢了。

火鍋底料也準備好了,端放在電磁爐之上。

四海神州火鍋,首次亮相登場了。

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