家庭冰箱一般不能把滾熱的湯放進冰箱降溫，這樣對冰箱的壽命影響很大，而且熱湯被封降溫也容易產生異味。

而系統提供冰箱很特殊，以上兩點完全無須擔心。

趁著火鍋底料降溫，白小白先把櫥柜臺面的廚余垃圾簡單收拾干凈，然后拿出系統提供的火鍋。

白小白本以為系統提供的火鍋會非常高大上。

但是出乎他意料，系統這一次提供的火鍋非常簡單。

就是一個不銹鋼圓鍋，外加電磁爐，類似家庭式火鍋。

不過系統提供的是田字格的不銹鋼圓鍋，比鴛鴦鍋多兩個空間。

外面火鍋店一般單鍋，鴛鴦鍋，再不然就是九宮格火鍋。

這種四格火鍋，白小白還是第一看到。

他往其中一個格子，倒系統提供的泉水，先做好第一海泉水鍋。

清冷電子音在白小白腦海中提示道：

宿主，你冰箱的普洱茶湯已經降溫完畢，可以取出了

冰箱也是黑科技，降溫非常快速。

白小白打開冰箱，取出不銹鋼面盆，揭掉保鮮。

普洱茶湯上層漂浮一層薄薄的白片膏，這是湯中多余油脂遇冷凝結而的。

白小白拿起小勺，把片的油脂撈出，待用。

用勺子舀出涼涼的普洱茶湯，填滿田字格鍋子的一個格子，這樣一來，第二海清湯鍋也完了。

至于剩下紅湯鍋和菌湯鍋，還要做進一步理。

紅湯鍋顧名思義就是麻辣湯底。

白小白取出干辣椒切半，大蒜切片，生姜切。

火灶上架鍋，開火燒熱。

把湯撈出的白膏狀油脂，倒鍋中。

燒熱油，倒辣椒段、大蒜片，生姜，熗出香味。

依次加豆瓣醬，豆豉，繼續翻炒香。

刺啦刺啦

炒出鮮辣香氣后，白小白用神級顛鍋，將所有調料充分顛勻稱，隨后往鍋子中，緩緩倒普洱茶湯。

開大火燒。

湯滾開后，鹽、味，料酒依次調味。

撒上青花椒，增加紅湯鍋的麻味。

熬煮五分鐘后，最后冰糖、醪糟。

小火繼續煮五分鐘后，麻辣鮮香的紅湯鍋也大功告了。

繼續完田字格鍋子盛裝。

這樣一來，四海只剩下最后的菌湯鍋。

菌湯鍋自然需要用到菌類食材。

系統提供的菌類是竹蓀。

竹蓀因香味濃郁，滋味鮮，營養富，自古就被列為草八珍，更有菌中皇后之稱。

系統提供的干竹蓀裝在一個盒子里，就像是禮盒裝一般，看這相當高檔。

白小白打開盒子，取出一支干竹蓀。

電子音響起：

系統特選極品蜀川高寧野生竹蓀，這種食材擁有細致潔白，完無比的網狀，口清脆，口味極其鮮，更富含多種氨基酸，維生素，可益氣補腦、寧神健，是搭配菌鍋湯最高檔頂級的食材

系統在食材方面一直都是橫著走，估計就是華夏人民大會堂領導特供的食材，都不能和它比較。

火灶上繼續架上燉鍋，加最后剩余的普洱茶湯。

這個過程不是煮，而是采用量多次的煨湯法。

加干竹蓀，一點一點加湯慢火慢煨

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滴

持續煨了五分鐘后，菌湯鍋也做好了。

竹蓀特有的香味，果然名不虛傳，白小白直雷打鼓，他又了。

把盛裝四海湯底的田字格鍋子，端放在電磁爐上，調節火力為火鍋功能。

這樣一來火鍋湯底就完全做好了。

至于剩下的火鍋配菜，無需白小白心，系統都是提供了現的。

華夏國人吃火鍋，一般都是據自己的喜歡，搭配不同種類的食材。

各地區因為地域不同，所有的食材不同，各大火鍋店，主打的火鍋食材也不完全一樣。

像是北方有的火鍋店就是主打牛羊火鍋、而沿海的有的火鍋店則是主推海鮮類火鍋。

當然，還有部分店專門料理野味類火鍋，像是眼鏡王蛇片、野豬片也不見。

不過在華夏國，綜合食材的火鍋是最主流。

所謂綜合類一般就是禽畜類、海鮮類、蔬菜類都有，顧客可以據自己的喜好，點自己需要的葷素食材，隨意搭配。

系統的四海神州火鍋也屬于綜合類。

白小白的腦海已經現字。

系統提供刷火鍋的食材分為四大類。

第一類是禽畜類。

系統只提供四款食材，分別是頂級雪花牛、西北草原綿羊薄片、新鮮肚、土。

第二大類是水產類：

筍殼魚片、基圍蝦、鮑魚、花蛤

第三大類是蔬菜菌類。

這類數量相對最多。

有生菜、菠菜、土豆片、金針菇、香菇、豌豆苗、黃瓜片、蓮藕片。

第四大類是其他類：

包括鴨、豆腐、鵪鶉蛋、海帶。

白小白對著腦海中的清單，清點了一遍食材貨架的相應食材。

火鍋所需食材都齊備。

現在就是新品的定價問題了。

華夏國自助火鍋店基本按照人頭收費，一般一位3040不等，可以吃到飽。

而不自助的普通火鍋店，通常按照湯鍋份數收費，一般就是收紅湯鍋、清湯鍋、鴛鴦鍋的單獨價格，這種火鍋食材一般都包含在湯鍋費用里了。

而如果是高檔火鍋店，因為所用食材比較高檔，一般都是火鍋湯底單獨定價，至于其余搭配的火鍋食材也要另外收費。

白小白沒有先嘗試新品味道，而是問道“系統，這一次新品怎麼收費”

系統電子音響起：

宿主，四海神州火鍋的湯底單獨定價一份1500塊，至于其余搭配的火鍋食材需要另行收費

“怎麼另行收費”白小白繼續問道。

他自然知道頂級雪花牛的價格不可能和一份土豆片一樣。

只是接下來，系統的現字，讓白小白再度懷疑人生了。

這是系統第一次針對食材單獨明碼標價。

只見系統現字：

禽畜類：頂級雪花牛1000元份、西北草原羊羔500元份、新鮮肚600元份、土100元份

水產類：筍殼魚片200元份、基圍蝦50元只、鮑魚100元只、花蛤50元份

蔬菜菌類：生菜30元份、菠菜30元份、土豆片20元份、金針菇30元份、香菇50元份、豌豆苗20元份、黃瓜片20元份、蓮藕片20元份

其他類：鴨50元份、豆腐20元份、鵪鶉蛋20元份、海帶30元份