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《美食掌廚人》 第四百零二章 評委的初選意見

三個評委津津有味品嘗白小白的三款食,期間不斷傳來贊之聲。

每個評委都流的表,顯然對于食非常滿意。

圍觀路人立刻沸騰了起來。

議論聲此起彼伏。

“不虧白老板,一出手,三個評委都贊不絕口。”

“滋滋滋,搞得我也想吃了,就是這定價實在太貴了。”

“白老板通過預選賽就板上釘釘了,就是不知道他的三款小吃,哪一款才能進決賽”

“不知道,我也好奇啊,雖然一個老板可以申報三款小吃參賽,但是按照食節規定,每一個展位,評委只能三挑一參加最后的決賽。”

“我猜清湯面或者海龍蒸餃王,這兩個我都吃過,確實是人間味,那個清湯太貴了,我沒吃。”

“我猜海龍蒸餃王。”

“說不定是清湯,這麼神,搞不好就是這個。”

路人紛紛猜測白小白究竟哪一款小吃會通過初賽。

而三個評委此時卻無比糾結。

清湯面、清湯、海龍蒸餃王各有千秋,各有風味,各有特

在這中間挑一款選決賽,實在讓評委糾結。

這就好比是把華夏古代四大一列,從中挑一個當媳婦,哪一個落選都是憾。

林宇鵬糾結了一小會,終于拿起筆在小本子上,干脆把白小白的三款小吃都記錄下來。

先做個記錄,后續再討論一下。

同樣做法的還有胡維佳和顧老。

三個人意見難得一致,這三款食都是人間味,實在難分伯仲。

因為是初選賽,還有二十幾個展位食等待品嘗。

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三個評委品嘗白小白的食后,也就沒有問東問西,主要是時間比較,沒有多余的停留時間。

三人放下手上的空碗,繼續走向下一家展位。

白小白自然不知道評委在隨小本子上,寫什麼容,不過從評委的表來看,以及9個空碗來看。

這一次通過初選賽是十拿九穩的事兒了。

現在白小白的關注點在于,自己的三款小吃,究竟哪一款能決賽。

其實這個問題真的很難,要白小白自己做個選擇,他也不知道選哪個

按照規定,魚和熊掌不可兼得。

但是三款食都是他用心料理而,手心手背都是,無論哪一個落選都是一種憾。

這個艱巨任務就給評委好了。

白小白也不糾結了。

初賽只是個開胃菜。

他現在最期待,食節最后一天的決賽。

三個評委品嘗完c區一共53個展位,一共112道食后。

饒是食只吃一小口,兩三口,他們三個肚子此時,幾乎再也吃不下任何東西了。

做好相關記錄后,三個評委慢慢踱步消化了好一會兒,才回到了食節舞臺后面簡易搭建的臨時帳篷,開始匯總換意見。

他們現在最重要的任務是敲定c區的十款進決賽的小吃。

在帳篷中,有一張小桌子,還有三張小凳子。

三個評委圍坐小桌,拿出小本子,開始發表各自的意見。

林宇鵬最先發言“顧老,胡小姐,我就先說一下我個人的意見吧,咱們c區,總的來說,食種類還是很富的,我心中進決賽的十款食是。”

林宇鵬把滿意的食匯報了一遍。

前面都是一個展位老板對應一款食,但是最后三款食全部都是白小白所料理的食。

也就是,在林宇鵬深思慮后,白小白所料理的三款食都是品小吃,都有資格進決賽。

無獨有偶。

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胡維佳也宣讀了自己滿意的食。

其他滿意食,雖然小部分和林宇鵬有出路,但是有一個兩人是驚人的一致。

44號展位的三款食小吃,也收錄到胡維佳的小本子上。

“顧老師,我和林先生的意見差不多,44號展位做的三個小吃,真的非常不錯,我實在沒辦法只選一個。”胡維佳年紀雖輕,但是說話非常尊重人,加了后綴老師,表示對顧雷霆的尊重。

顧雷霆作為三評委中,唯一一個專業大師級廚師,他的發言權最有分量,所以是最后軸發言。

“我和你們的意見是一樣的,44號展位的年輕人的確不簡單。”顧雷霆頓了頓,繼續道:

“我認為這一次組委會太刻板了,一個展位只能選一款決賽,這個規定非常不合理,我剛才已經發信息了,希組委會取消這個規定。”

顧雷霆也是江海食界的權威人,對于食節不合理的規定,他有這個權利建議。

小帳篷圍繞著白小白的選問題,正在向上層食組委會征求意見。

而白小白在展位前,已經忙碌的不可開了。

三個評委剛才在白小白展位前,雖然沒有刻意宣傳。

但是他們滿意的表就是最好的宣傳憑證。

很多路人也不傻,先看到小林建太對這個展位贊不絕口,今天又看到三個評委品嘗該展位的食后,面滿意神

他們料定這個展位的食絕對不簡單,都爭先恐后,紛紛排隊購買食嘗鮮。

白小白的展位重現了小白餐館門口大排場龍的盛況。

中午以后,隊伍非常長,食節一道亮麗的風景線。

午后,海龍蒸餃王因為澳洲大龍蝦食材不夠,早已經售罄了。

不過路人的熱不減,海龍蒸餃王賣完,他們就買清湯面,甚至清湯

很快,清湯也賣銷了。

清湯的米必須通過店里那方千年古石磨磨制,因為前兩天清湯的銷量不好,所以白小白今天準備的米十分有限。

清湯賣完后,清湯面也開始告急了。

面用的一大包面已經見底了,熬制清湯所用的真七彩山王和無花果也都不夠了。

要是別的老板,肯定會迫不及待回去補充食材,然后回來繼續制作食。

不過白小白卻打算歇業了。

是革命的本錢。

超負荷的工作量,讓白小白覺得有點吃不消。

他的原則是快快樂樂料理食,歡歡喜喜賺錢。

如果忙到虛,累到,反而不值當。

“老板,怎麼搞的啊,又賣完了這麼早收攤”一個戴眼鏡的年輕人,徹底無語了,這也才下午三點不到啊。

昨天傍晚也是剛好到他,也是食賣完了。

他懷疑自己是不是犯了太歲,所以這麼倒霉。

“不好意思,材料都用完了,要品嘗的話,只能明天才來了。”白小白耿直一笑,給人一種特別的真切。

“唉,那就明天吧。”眼鏡年輕人還是相當爽快的,聽到食賣完,自認倒霉,離開得很干脆。

“老板,你店里的材料夠吧,要不我上你店里,你給我做吧。”一個男同胞,似乎有不吃到食決不罷休的韌勁。

他知道白小白在朝天門街開了餐館,所以著能上店里顧。

“不好意思,我一會有點事,所以店里不會營業。”白小白繼續耿直拒絕道。

男同胞失離開

后面排隊的顧客聽到白小白這麼早就收攤,絕大部分都能理解。

畢竟要什麼時候收攤,老板有權說了算。

其實白小白真沒啥事,就是收攤后,他打算和高超上大超市,買點生活必備品,補充一下資,順便調節一下。

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