第一個餃子皮搟得不達標準，白白不氣餒，繼續嘗試搟第二張面皮。

這一次他心再心，搟好以后，看起來比第一張要好。

白白拿起餃子皮對著燈照。

清冷的電子音繼續在他腦海中響起：

餃子皮不達標，宿主請重新制作。

系統沒有餃子皮是太薄還是太厚，這一切都需要白白自己來判定。

清湯面的難點在于解決清湯的腥味，而海龍蒸餃王的難點所在就是餃子皮的制作。

白白在連續失敗兩次后，繼續打起神繼續搟餃子皮。

不過方法沒對，無論他怎麼搟都是錯的。

完全達不到系統所的看到燈暈的程度。

白白暫時不做無用功，停下來思考，自己問題究竟出在哪里

怎麼才能讓餃子皮達到系統要求的薄而均勻達到系統所要求的標準。

思來想去，白白把目集中在餃子皮本的食材。

這一次用的是澄面而不是普通的面，問題會不會出在這里。

看來不能用單純的傳統手工方法。

白白靈機一，打算用嘗試一下另一種搟餃子皮的方法。

首先拿一團澄面團，不條狀，而是直接做圓餅狀。

然后白白拿起搟面下，將這塊面團從四面搟開。

在白白的作下，面團越搟越薄，最后了一張不規則形狀的薄面片。

有點類似于用面機制作出的薄面片。

白白不像是面機可以調控，他完全靠是自己的覺，讓整個面片所有部分薄厚一致。

白白的白案功夫十分了得，這張面皮搟得薄而均勻。

至于能不能過暈，他已經不關心。

如果自己沒猜錯的話。

其實系統所謂的面皮能過燈，純粹是個大幌子，意在干擾自己的積極。

因為這個標準實在太泛泛了，完全沒有的要求。

就算是最頂級的廚師，在沒有標準的規定下，也是束手無策。

白白一開始就有點懷疑這個標準有問題，直到系統接二連三播報他搟的餃子皮不合格，白白才恍然大悟。

系統并沒有餃子皮薄厚不達標，而是連續他的餃子皮不合格。

因此，問題不是出在餃子皮的薄厚，而是在于餃子皮的大。

因為白白將面團切段后再一張一張手工搟餃子皮，那每一張餃子皮的大勢必不可能完全一樣大。

就算餃子皮哪怕能搟得一模一樣的大，還是不達標準。

原因就在于，系統本沒有規定餃子皮的大。

這估計就是系統設下的另一重考驗。

換句話，餃子皮的大，系統肯定有既定標準。

白白已經領悟到了這一點。

“系統，我已經搟好大面皮了，你可以提供餃子皮的模了吧”

白白搟好薄面片后，一臉自信對系統道。

系統電子音播報道：

宿主不愧是食掌廚人繼承人，果然心思敏捷，敢于質疑系統的標準，并能在這麼短的時間的就能發現

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標準問題的關鍵所在。

完全和自己設想的一模一樣。

系統所謂的過暈純粹是瞎幾把扯淡，餃子皮之所以不合格，是在于餃子皮的大上。

解決了關鍵問題，還被系統夸贊，白白的滋滋的想著。

這下是不是有新的系統獎勵呢

比如經驗，道什麼的。

白白等著系統發糖，然而他等到的卻是系統的電子音：

宿主，你的餃子皮薄厚已經符合系統標準，餃子皮的大模已出現在食材貨架中，請查收。

木有獎勵

“”白白頓時目瞪口呆，一臉呆，覺得系統有點不按常理出牌。

定了定神，他也不糾結獎勵了，徑直走到食材貨架上，果然在貨架上看到了一個玻璃杯。

這個就是普通的玻璃杯，沒有什麼特別，不過杯口圓形的大，就是海龍蒸餃王的餃子皮大。

白白拿起玻璃杯，了一下杯口。

杯口應該經過系統的特別打磨，和普通玻璃杯的潤不一樣，有點鋒利。

白白倒扣杯子，將鋒利的杯口，正放在搟好的薄面皮上，然后用勁按玻璃杯底。

一一提，一個標準的圓形餃子皮就好了。

卡拉卡拉

白白速度很快，一下子就制了五張餃子皮。

餃子皮制作好以后，蝦蓉和條形蝦仁也腌制好。

開始正式包餃子了。

華夏人民創造極強，在料理上也是極創造。

餃子起源時期一直無定論，只是時至今日，它的包法在一代代華夏人民的推陳出新下，已經多達二十幾種。

常見的家常包法就有月牙餃，鎖餃，魚形餃，元寶餃

海龍蒸餃王采用的包法是三角形包法。

這也算是一種家庭包法，和華夏某地的吃糖三角差不多。

白白拿起一張餃子皮，將腌制好的條形龍蝦仁弓環形，放在餃子皮正中央。

在環形龍蝦仁中央以龍蝦蓉填充，并撒上量豬膘泥。

將餃子皮分三個角，向上收攏包住，再好三個角。

這樣一個三角餃就做好了。

按照系統的規定。

一籠屜的海龍蒸餃王含有五個餃子。

所以白白一共先包了五個餃子做第一份新品實驗。

餃子搞定以后，最后一部就是正式蒸制。

開火，架上鍋子，燒沸一鍋子水。

系統黑科技燒水非常快，幾乎點火不到三秒鐘，鍋子里的水就呼嚕嚕冒泡了。

將蒸屜架在鍋子上，蒸屜底部鋪上白紗布，用水潤，放上五個餃子，五角形擺放。

擺放整齊后，最后蓋上蒸屜蓋即可。

乒乒乓乓

這蒸屜和蒸制一品荷香糯米是同一套黑科技設備，因為蒸屜設備含黑科技，可以鎖住蒸汽，讓蒸汽快速作用食上，不僅鎖住營養味，而且蒸制速度也能大幅度提升。

白白趁著空閑，上了一趟衛生間。

等他再回到玻璃廚房的時候，海龍蒸餃王已經蒸制好了。