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《美食掌廚人》 第三百七十六章 美食節兩大獎項

江海食節是江海一年一度的食盛會。

往年規模比較,所以影響力有限。

而今年的江海食節是為了吸引海外的食觀客,所以市政府格外重視。

在開幕式上,連江海市的副市長任久青都親自出席發言了。

白白所在的展位雖然看不太清楚主持舞臺,不過剛才舞臺上每個人的發言他都能聽得一清二楚。

其實都很形式化,首先講食節符合社會主義啥啥啥的然后又了食節的目的

總之,白白是左耳聽右耳出。

他關注的重點在于這一次食節名優吃的評選。

從各個領導的發言中,七拼八湊,他明白了這一次食節名優吃評選的大致流程。

食節開幕第一暫時不啟評選。

評選從食節的第三正式開始。

此次食節一共有208個展位商家,每個商家最多可以選出展位售賣的三款食吃參與這一次的評選。

因為參選的食數量眾多。

食節評委會將所有評委將會分為a、b、c、d四個組。

每個組評委負責一個片區,親自到各個展位品嘗食,然后先預選出改組最好的十款食吃晉級總決賽。

這樣一來一共就有四十款食吃進名優吃的總決賽。

總決賽的獎項分為兩大類。

第一類是名優吃金銀銅三獎,該獎屬于專家獎,也就是集合所有評委的意見,選出金銀銅獎吃各一名,頒發給獲獎者。

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第二類則是名優吃優勝獎,該獎屬于人氣獎,它評選的不是單一一款食,而是商家。

也就是食節期間,哪一個展位商家最歡迎,可以獲得該獎。

的評選方法不是專家投票,而是大眾票選。

票選方式是通過無記名手機投票。

江海食節已經開通了手機投票短信功能。

食節期間,每個人都可以發編輯短信給食節組委會的號碼,選出食節自己最滿意的一個展位商家。

當然了,手機短信投票不是免費,需要花錢,一條短信收取一塊錢。

白白已經大致知道了食節的兩大類的容。

實話,他這一次參加食節的目的就是沖著獎勵的名頭來的。

專家獎和人氣獎他都想拿,然而現實是殘酷的,直到現在他的展位還是人流空空,沒有一個人愿意停留。

早在食節之前,有一些店里的老顧客信誓旦旦,保證一定會過來捧場,可是直到現在還沒有出現。

白白左看看右看看前看看,他邊的燒烤展位,豆腐料理展位,還有燒麥展位,每一個都是人氣棚,簡直是人人。

服務員滿的不可開,商家老板都出了滿意的笑容,顯然是裝的盆滿缽滿了。

食節對于市政府領導而言有利于促進食文化流,促進旅游業蓬發展,而對于普通的商家而言,其實就是賺錢的一種契機。

白白此刻心里不是很有滋味,倒也不是嫉妒其他展位火

只是現在和昨落差實在有點大。

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bsp;他前店里那都是大排場龍,人氣棚。而在這個的食節展位,他必須一切從頭開始。

一切回到了原點。

絕不放棄,絕不氣餒是金子總會發

白白平淡一笑,心里暗自鼓勵自己。

“這是你展位的編號。”一個戴黃帽的工作人員,打斷了白白的思緒,他拿了個一個大紙遞給白白“你把它在顯目的位置上。”

這個紙是食節組委會預先給每個展位商家制作的,主要的目的是在票選名優吃優勝獎時候,便于人編輯商家展位編號參選。

白白接過號碼一看“”

44號。

華夏人或多或對于4這個數字都有點敏

白白是個四好青年,其實不會太在意這個編號數字,只是他絕對組委會完全可以避免這個況,比如直接取消44這個編號,43后面直接45也無不可。

“對了,這是食節展位商家的注意事項本,組委會讓發的。”黃帽又拿出一個冊子放在展位邊上,然后無意間正好看到了一邊白板上標注的售價。

900元一碗清湯

這定價是我一發單工資的十倍

滋滋滋,這老板我看是有病吧。

黃帽用詭異的眼神瞄了白白兩眼,然后忙不迭走下下一個展位。

白白心再次到一萬點暴擊,不過他的心已經練就了八荒六合金鐘罩,這一萬點暴擊就像是撓一樣,完全無關痛

他拿起冊子,開始仔細閱讀起來。

食節組委會今年還是準備了兩個冊,一個是食節宣傳手冊,這個主要是針對食節的顧客。

食節廣場的口位置,由志愿者免費發送。

宣傳冊子上有印刷xx廣場的食展位平面分布圖,宣導注意事項,還有備注此次食節的所有商家,以及部分食,主要是方便顧客尋找自己喜食。

另外一個注意事項手冊則是給展位商家。

這上面無非是寫明注意事項,要保持食材潔凈,服務態度要好,還有要準備備用的樣品,以便檢測。

像是大學食堂,每一道菜都會準備備用食品樣本,這主要會怕出現突發事件,比如食中毒之類的,方便警方檢測食是否有問題所用。

白白閱讀完冊子后,已經接近正午了。

今的氣極好,萬里無云,湛藍的空格外明澈,和煦的照在上不熱不燥,正好合適。

xx廣場的人越來越多了,很多人午飯直接在食節展位前解決了。

只是截至目前為止還是沒有人愿意嘗試白白的新品食。

其實這期間,雖然有部分白餐館的老顧客經過了白白的展位。

但是當他們看到定價后有點猶豫了。

一是這新品也太貴了,還是清湯的面和

再者這一次需要額外收十元打包價,又再次讓他們退了。

三是看到白白的展位一個人都沒有,總覺得很不好意思上前。

就這樣,白白早上的顧客量是0,收是0,心愉快指數還是0。

早上已過,總算到了吃午飯的時間了。

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