錦衛指揮司的小飯堂里, 炭盆燒得很旺，暖融融的。

　舒甜正站在備餐桌前，準備今晚的宵夜。

　天氣越冷, 人便對和主食的需求越旺盛，只有吃飽了, 才能更好地抵抗嚴寒。

　舒甜拿出一個干凈的瓷白大碗，開始調制醬料。

　咸香的醬油，一點一點注碗中，畫出一片濃郁的黑。

　耗油粘稠, 逐漸堆高，落到碗中，與醬油相互融。

　黃豆醬和甜面醬，是炸醬面中的最佳搭檔, 必不可。

　舒甜又加了些砂糖, 用于提鮮。

　所有的調料混合到一起, 舒甜拿起勺子，小心地攪拌起來。

　一碗醬料, 來歷不同，味道不同, 通過融合之后, 為了一種全新的醬料, 能帶來全新的口。

　舒甜將醬料放到一邊備用。

　舒甜拿起提前備好的, 放到砧板山, 洗凈的豬，呈現健康的紅, 上面還掛著些許水珠, 看起來十分新鮮。

　舒甜刀鋒一側, 仔仔細細地將皮剔了下來，留下紅潤的豬部分。

　舒甜手法練地將豬切比銅板略大的丁，放到一旁，用碗盛了起來。

　鐵鍋燒熱，油溫逐漸上升，發出若有似無的香味。

　舒甜看準時機，將丁倒進鍋里，迅速翻炒。

　鍋中的油，一接到丁，便發出了“滋滋”的歡呼聲，綿綿的丁，逐漸變得、泛白。

　舒甜加一點黃酒，只聽見鍋中“嘶”了一聲，一酒香騰然而起，又消失不見。

　這一步可以很好地祛除腥和味。

　舒甜繼續翻炒丁，丁在鍋鏟的帶下，在鍋里滾了一圈又一圈，逐漸了。

　舒甜便加姜蒜調味，又把之前調好的醬料，一起倒鍋中。

　香濃的醬，一旦進鍋里，就變得十分強勢，很快便掩蓋了丁原本的。

　舒甜用鍋鏟靈活翻炒，香味陣陣發出，滿鍋鮮香。

　待丁和醬料炒制后，舒甜舀起一碗水，順著鍋邊，淋了下去。

　要一點一點，將香和醬香熬出來。

　舒甜將火勢調得小了些，然后，不斷用鍋鏟攪拌鍋中的炸醬。

　炸醬呈現出非常喜人的醬，咕咚咕咚冒著泡泡，越熬越香。

　“哇，好香啊！”

　尹忠玉人還沒進來，聲音便先傳到了。

　舒甜一愣，抬眸看去，首先看見的不是尹忠玉，而是另一張略微蒼白的俊容。

　他長眉鬢，五如刻，站姿拔，目淡淡投過來，帶著些許笑意。

　舒甜沖他一笑：“大人……”

　夜嶼沒說話，只定定盯著。

　四目相對，好像和往日……有些不一樣。

　但哪里不一樣，又說不上來。

　舒甜面上微熱，收回目，繼續搗鼓面前的炸醬。

　“董姑娘，今夜真的吃炸醬面嗎？”尹忠玉一臉期待地問。

　舒甜輕聲道：“不錯，這炸醬是現做的，還要等一會兒，各位大人先坐罷。”

　尹忠玉點了點頭，連忙找了張最近的桌子，坐了下來。

　吳鳴拎起茶壺，為夜嶼倒茶：“大人，請用茶。”

　夜嶼微微頷首，他端起茶杯，目微，看了一眼。

　站在備餐桌前，聚會神地攪拌鍋中的炸醬，那炸醬香氣四溢，惹人垂涎滴。

　吳鳴站起來，走到備餐桌面前看了看，道：“難怪這麼香，這醬一看，便滋味香濃，我都有些等不及了。”

　舒甜看了吳鳴一眼，笑著問：“吳大人還沒有回去麼？”

　吳鳴笑了下：“回去早了，夫人還要埋怨我懈怠，我還是多忙一會兒罷。”

　舒甜莞爾。

　見只來了三人，隨口問道：“范大人他們呢？”

　不問還好，一問尹忠玉便來了神。

　“吳僉事和付貴今日都不在，范通通還在忙，來不了了。”尹忠玉說著話，頗有幾分幸災樂禍。

　舒甜愣了愣：“這麼晚還在忙嗎？”

　尹忠玉笑嘻嘻：“那幾百梅花樁又壞了，他要一一將梅花樁打實了才行，據我的經驗，沒有一個時辰，是忙不完的，哈哈哈哈……”

　舒甜眨了眨眼，道：“那是有些辛苦……”

　舒甜不心中泛起了嘀咕，梅花樁壞了，居然也要千戶大人親自去修嗎？

　吳鳴輕咳一聲，道：“所以，董姑娘不必準備范通通的宵夜了。”

　舒甜點了點頭。

　鍋中的炸醬已經熬好了，鍋鏟輕輕一劃，醬中間，出現一道溫潤的痕跡，稍縱即逝。

　舒甜將炸醬倒出來，炸醬像一個小小的瀑布，逐漸匯聚到碗中，濃郁地堆疊到一起，然后又逐漸擴散，香氣裊裊。

　吳鳴忍不住間輕咽。

　舒甜做炸醬的同時，用另外一口鍋燒好了熱水。

　水面開始沸騰，氣泡一個接一個地涌了出來。

　舒甜作從容，將備好的手搟面放沸水之中，原本在一起的面條，到沸水之中，得以舒展。

　面條在水中游弋、浮沉，變得更加白。

　待面條煮好后，舒甜用筷子將面條撈出，分別放在三個大碗中。

　若是夏日做炸醬面，還需要多一個“過涼”的步驟，意思是將煮好的面條，在涼開水中走一道，讓面條變得更加爽、勁道。

　但如今是冬日，還是溫熱的面條，對腸胃更好。

　舒甜拿起一個圓勺，舀起一勺炸醬，“噗”地一聲，蓋在面條上。

　醬安然躺在面條之上，然后又順著面條，慢慢向下滲。

　舒甜拿出一條青瓜，放在砧板上，迅速切了青瓜。

　均勻，翠綠滴。

　舒甜將黃瓜分三份，放到面碗里——炸醬面就大功告了。

　其實炸醬面沒有標準的做法，有的廚子做炸醬面時，還會放些胡蘿卜、豆芽等，但因為夜嶼胃腹不好，舒甜不想他吃得太過雜，便只放了炸醬和青瓜。

　舒甜將三碗雜醬面，一一端到桌上。

　白白的面條上，蓋著一大勺香噴噴的炸醬，青瓜仿佛春日生機，可解葷腥油膩。

　舒甜清淺一笑：“拌勻了再吃呀。”

　尹忠玉一聽，連忙拿起筷子，迫不及待地進面碗里，開始攪拌。

　炸醬很快被他攪散開來，逐漸浸染到更多面條上。

　尹忠玉對吃食很是講究，愣是讓每一面條都沾上了醬料后，才開始吃面。

　與他大刀闊斧的拌面作比起來，夜嶼就優雅多了。

　他也一不茍地將炸醬拌勻了，然后，挑起幾面條，輕輕吹了吹。

　緩緩送口中。

　面條到舌尖后，第一覺，便是咸中帶鮮，濃郁的醬裹著韌的面條，一下便席卷了寡淡無味的口腔。

　面條煮得適中，還帶著些許勁道，非常宜人。

　夜嶼又夾起一點炸醬，啟接住。

　炸醬和丁，早已融為一，細細咀嚼之下，才能分辨出來。

　哪怕是一小塊丁，都能帶來滿口葷香。

　夜嶼咽下面條，又夾起一束青瓜，青瓜水中帶著微脆，爽口清新，很好地抵消了葷腥帶來的油膩。

　空空如也的胃腹中，好似得到些許安，沒那麼虛弱了。

　夜嶼側頭，看了舒甜一眼。

　舒甜站在備餐區后，也恰好在看他，遇上夜嶼的眼神，舒甜抿一笑。

　“好吃。”

　夜嶼突然出聲，語氣清清冷冷的。

　尹忠玉和吳鳴本來在吃面，聽到他這兩個字，吃面的作頓時停了下來。

　吳鳴挑了挑眉，大人這話也不知是自言自語，還是說給董姑娘聽的？

　尹忠玉心道：大人居然會主贊嘆食了！？大人遲早會走上食饕餮這條路的，只不過是時間問題。

　兩人面面相覷。

　舒甜卻會心一笑。

　尹忠玉吃得很快，滋遛滋遛幾下，碗中的面就見底了。

　對于他來說，不同的食，自然要用不同的節奏吃下去。

　面條、米就該大口吸嗦，湯羹一類的食，就該慢慢細品，葷菜要伴著湯大口咀嚼，素菜……罷了，他不吃素菜。

　尹忠玉放下面碗，只覺得還不太過癮。

　他大手一揮，道：“董姑娘，還有炸醬面嗎？我還要一碗！”

　舒甜微愣，笑起來：“今日有些晚了，面條已經煮完，若大人愿意等，我再去搟一些來，可好？”

　在吃食一事上，尹忠玉有什麼不能等的？

　他正要點頭，卻忽然聽得夜嶼一聲輕咳。

　夜嶼面無表：“梅花樁實在太多，范通通一個人恐怕要忙到很晚，你既然吃完了，就去幫幫他罷。”

　他語氣淡淡，慢條斯理地吃著面，看都沒看尹忠玉一眼。

　尹忠玉頓覺晴天霹靂，表差點裂開了。

　尹忠玉哭喪著臉：“大人……我突然覺得飽了！剛吃飽不能干力活的，對胃腹不好。”

　“校場路遠，你走過去，時間就差不多了。”夜嶼夾起一束面條，優雅地送口中，眼角甚至帶著一點笑意。

　吳鳴同地看了尹忠玉一眼，道：“你……快去快回罷。”

　尹忠玉認命般的出了小飯堂。

　吳鳴也吃完了面，他掏出手帕，了。

　“大人慢吃，屬下還有公務在，先回衙門了。”

　夜嶼抬眸，看他一眼，道：“好，忙完早些回去。”

　吳鳴出笑容：“多謝大人。”

　他又回過頭，向舒甜打了個招呼，便離開了。

　舒甜見尹忠玉和吳鳴都吃完了，便起過來收拾。

　夜嶼仍然坐在桌前吃面。

　舒甜垂眸一看，一碗炸醬面，已經吃下去一半了，他仍然沒有要停的意思。

　“大人今日吃了幾頓飯？”舒甜忽然開口問道。

　夜嶼作微滯，沒有說話。

　舒甜索在他邊坐下來，側頭看他：“第一頓？”

　夜嶼咽下口中的炸醬面，輕輕應了一聲。

　他放下筷子，已經吃飽了。

　舒甜蛾眉微攏，挑眼看他：“大人，胃腹不好，需要食多餐，不能一頓，飽一頓的。”

　夜嶼抬眸看了舒甜一眼，正直勾勾地看著他，眼底清澈又明亮。

　夜嶼淡聲：“今早和晌午太忙，沒來得及用膳。”

　他說的是實話，今日一早便開始議事，一直到了上午才忙完，后來又乘了馬車去找寧王，等從寧王回來后，就已經天黑了。

　“我知道，大人胃腹不舒服，在飲食上需要循序漸進，我們慢慢調理好不好？先從每日三餐開始。”

　舒甜笑地看著他，角微翹。

　夜嶼長眉微蹙：“三頓？”

　他之前去錦衛分部的那段時間，倒是吃過兩頓，但也有些撐了。

　舒甜看穿他的心思，輕聲：“大人不必都吃很多，只需要慢慢養習慣即可……你若是在錦衛指揮司，就來飯堂找我。若你要外出辦公，就提早告訴我，我為你備好食籃，好不好？”

　舒甜語氣和，說話像羽一般，在人心頭。

　夜嶼雖然還有些抗拒吃太多食，但卻拒絕不了。

　“好。”夜嶼低聲應下。

　舒甜笑笑，準備幫他收碗，夜嶼卻忽然出聲：“你從江南帶回來的禮，是不是還沒給添兒？”

　舒甜一愣，有些意外地點了點頭。

　舒甜回想了一下，前幾次去都督府，要麼是去治療凍傷，要麼是去照顧夜嶼……確實每一次都沒來得及，將那個江南帶回來的瓷娃娃送給添兒。

　夜嶼不說，都快忘了。

　舒甜笑道：“是應該帶給添兒了，都快一個月了。”

　夜嶼面淡淡：“等休沐了，去看看添兒罷……，想見你。”

　舒甜看著夜嶼，眨了眨眼：“好啊。”

　夜嶼的角，幾不可見地彎了彎。

　夜嶼吃完宵夜，便先回衙門了。

　舒甜開始收拾飯堂。

　今晚吃宵夜的人不算多，飯堂很快便收拾妥當了，舒甜清點了一遍食材，確認無誤后，便出了飯堂。