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許世彥一家子在這邊呆到了七點半,許海源許瑾萍兄妹倆都困了,許厚這才放人。
臨出門前,許厚還小聲囑咐兒子兒媳婦,千萬不能打孩子。
小孩子嘛,饞是正常的,今天倆孩子也遭罪了,撐的難,回去千萬不許打。
把許世彥整的無語,領著孩子回家,板著臉把倆孩子訓了一頓。
丫頭膽子小,被爸爸訓的直掉眼淚,許海源估計是也怕了,乖乖站在那裏不敢犟。
許世彥訓完孩子,讓倆娃趕去解手,免得晚上睡覺真的尿了炕。
等倆娃尿完回來,了服進被窩,沒多會兒就睡著了。
十一點來鍾,蘇安瑛還特意喊倆孩子起來尿尿,倆娃都說沒尿。
結果剛過了十二點,許海源從自己被窩爬出來,捅了捅許世彥。「爸爸,我尿炕了。」
許世彥一聽,趕開燈,然後就看到,兒子的被窩全都了。好大一潑尿。
還沒等許世彥說什麼呢,那邊的閨也起來了,「爸爸,我要尿尿。」
許世彥二話沒說,抱起閨就往外屋跑,兒子的被窩,就只能給媳婦了。
等許世彥抱著閨回來,蘇安瑛已經把兒子尿了的褥子出來扔到一邊,重新鋪上一床褥子。
「我看你倆以後還敢不敢吃那麼多罐頭了?吃東西沒數兒。
許海源,你眼看就六歲了,還尿炕,丟人不丟人?」
蘇安瑛一邊給兒子收拾,一邊故意埋汰兒子。
許海源是個特別要臉的孩子,被媽媽這麼說,小臉掛不住了,癟著就要哭。
「你今天晚上敢哭試試?我這就你信不信?」
蘇安瑛瞪眼睛,嚇得許海源愣生生把眼淚給憋了回去。
「好了,好了,這大半夜的別惹他們哭。
關鍵是還有倆小的呢,把那倆整醒了,你今晚就不用睡覺了。」
許世彥沒辦法,只能當和事老,把閨兒子一左一右摟在懷裏,哄著他們睡覺。
「爸爸,我以後再也不吃那麼多了。」許海源趴在爸爸懷裏,閉著眼睛喃喃道。
這孩子自尊心特強,這麼大還尿炕,又被媽媽訓,這麼丟人的事,他真能記好多年。
「嗯,嗯,睡吧,趕睡覺,明天家裏還有事忙呢,你得幫爸爸幹活。」
許世彥拍著兒子後背,哄他睡覺。
過了小年,家家戶戶都開始忙了起來。
二十四掃房子,許世彥帶著兒子,把新笤帚綁上個子,舉起來掃牆上的灰。
許海源才多大啊,舉一會兒,胳膊就酸了。
可這娃犟,胳膊酸了也不停,咬著牙繼續,到最後累的一頭汗,胳膊都抬不起來了。
二十五湖窗戶。
許家的窗戶是雙層的,剛冬的時候,蘇安瑛用報紙裁條,湖了窗兒,這時候就沒必要再湖一次。
所以這天,家裏做豆腐。
蘇安瑛提前泡了些黃豆,二十五這天一大清早,讓許世彥去磨坊推水磨。
等許世彥推磨回來,老兩口和許世琴也過來了,趕把豆沫子倒鍋里,燒火煮開。
做豆腐,許厚最拿手,別看他以前不著調,會的手藝不。
煮開的豆沫子過包,濾出豆漿留著點豆腐,豆渣可以餵豬。
許厚特地舀出來一瓢豆漿,讓蘇安瑛找個家什裝了,放點兒糖,給許海源兄妹喝。
這回,兩兄妹吸取了教訓,再好喝也不多喝了,每人喝一小碗,剩下的許世琴撿了個底兒。
再舀出來一些,用石膏點了靜置,就了豆腐腦兒。
一會兒熬個鹵子,
再弄點兒鹹菜、餅子啥的,早飯就有了。
這邊做豆腐,都是用滷水點。
都說是滷水點豆腐,一降一。果然,滷水一攪進去,豆漿就變絮狀了。
一個帶眼兒能水的木質方盤裏,鋪好了布,然後將點過滷水的絮狀,舀進去。
裝滿了用布蓋上,上頭再蓋塊木板,上塊石頭。
等著裏頭的水分控差不多,豆腐型,再扣出來就行。
那邊,蘇安瑛用另一個鍋烙了蔥花餅,還用馬勺在爐子上打了鹵子。
點好的豆腐腦盛到碗裏,放點兒蔥花、鹹菜碎啥的。
舀上一勺鹵子,就著焦香的蔥花餅,早晨這一頓吃的別提多香了。
吃過早飯,正好豆腐也差不離了,許厚跟許世彥倆人合力,將豆腐扣到另一個方盤裏。
白生生巍巍的大豆腐,一看就特別有食慾。
許厚拿刀,將豆腐分大塊兒。
「咱自家留一半兒,你給韓家送去一些,再給老六的師傅那頭也送點兒,過年嘛,就是這麼個意思。」
過年做豆腐,親朋好友家裏都得分一些。
東崗是農村,好多人家年前都會做一包豆腐留著過年吃。
參場和松江河不行,都是工人,自家不種地,沒有豆子就做不了豆腐。
所以許厚才說,挨家都送一些。
自家留下這些,一部分用涼水拔著,放在涼快的地方,可以擱幾天慢慢吃。
另一部分,乾脆就切小塊,放到外面凍一坨一坨的凍豆腐。
這豆腐凍了之後,裏面全是小眼兒,留著燉大白菜啥的,凍豆腐吸收了湯的味道,格外鮮。
許世彥用盆裝了幾塊豆腐,先給韓家送,接著又去給秦師傅還有郭守業都送了些。
秦師傅見了許世彥也高興,跟許世彥說,讓許世琴得空去一趟。
醫療補的錢下來了,得許世琴過去簽字才能領。
許世彥謝過秦師傅,這才騎車子回家。
二十五做豆腐,二十六自然是殺豬。
今年許世彥這頭沒養豬,蘇安瑛在山上住了半年,然後回來生孩子,哪有工夫養豬?
倒是周桂蘭,開春的時候抓了兩隻小豬不錯。
養了這一年,不到兩百斤,正好殺一頭過年,另一頭留著開春再殺。
家裏殺豬,大家都來幫忙,那肯定要請客,正宗的殺豬菜一定要有。
把幫忙這些人都吃的可了,到最後一個個喝的東倒西歪。
二十七這天,許世彥從養場那頭抓了兩隻羊回來,殺羊。
養場那邊母羊留著產做豆腐喂紫貂,那公羊養大了就只能吃。
如今日子好了,過年殺兩隻羊,換著花樣兒吃。
到了二十八,就開始蒸饅頭了。
周桂蘭了一手絕活兒,各種棗花饅頭,蒸出來好幾盆。
直把許海源和許瑾萍兄妹倆都看直了眼,以前可從沒見過這麼多棗花饅頭,太漂亮了。
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