“東家,朱師傅來了。”
聽到苗掌柜的話,黎湘立刻下了樓,正好瞧見朱進寶和他堂兄在往樓里搬桌子。這才短短幾日便已經做了五六張桌子,效率高的。
“黎姑娘,聽說你這幾日不適,現在可好些了?”
“勞煩朱大哥惦記,已經好的差不多啦。”
黎湘驗收了桌子后,帶著朱進寶去了爹娘的那間臥房,仔細和他說木床要求的尺寸,還有柜的大小,以及梳妝臺等等。
沒有人會不想要梳妝臺的。
準備每間臥房都訂做一個,全都由自己來掏腰包。朱進寶自然是喜不自勝,不得黎湘要的東西越多越好。
和朱進寶商量完后,黎湘馬不停蹄的又去查看了浴室和茅房的進展,盯完了還得去做手工穿紗簾。
這是準備掛在二樓和三樓的,之前有讓阿布他們幫忙,結果幾個男人壞了好幾紗,黎湘便再也不敢指他們了。一直忙活到下午才從酒樓出來。
平時從家里出來,因著是大白天路上行人眾多,也沒想過什麼,幾乎都是一個人來來回回。
可今日……
走了沒多遠就覺后有人在跟著自己,離的還不遠,那視線整得心里的。好在這是大街,人也還多,直接看了兩個攤子的東西買了兩包糕點準備回酒樓去。
就算現在是大白天也不敢冒險,因為回去乘筏子的時候是要過一條巷子的,誰知道跟著自己的人是好是壞。酒樓里好歹有姜憫他們一堆男人在,呆一會兒了再讓他們送送應該就沒事了。
黎湘假裝什麼都沒有發現的樣子正要轉,突然就聽到了伍乘風的聲音,簡直如及時雨一般。
“湘丫頭,這麼巧啊,你要回去了?”
“四哥啊,這麼巧你又出來逛街了?”
見他一本正經點頭的樣子,黎湘真是想笑的很,莫名有些可。
“我猜四哥你應該也要回去了對吧。”
“是……我也正準備回去呢,沒什麼想買的。”
說完伍乘風自己都覺著有些不好意思,趕轉移了話題。
“要不要去買點糖葫蘆回去,你今天應該還要喝藥?”
黎湘想著那可能跟著后的人,哪還有心去繼續逛街,搖搖頭拒絕了。
“今日不喝藥啦,我都好了。四哥走吧,跟我去鋪子里嘗嘗我家的新品。”
“新品?豆花?那個好吃,走走走。”
伍乘風擋在黎湘后讓走在前面,也不知道是不是心理作用,有人在邊了,黎湘便再沒到后頭有人跟蹤了。
兩人結伴同行,到鋪子里的時候正趕上一鍋豆花出鍋。這倒沒什麼奇怪的,奇怪的是廚房里的桌子上多了好些個食盒。
“這些食盒是誰的?”
“師父回來啦!這些食盒都是客人的。都是嘗過后又回來,說是要帶上一碗回去給長輩嘗嘗新鮮。”
桃子一邊解釋,一邊將豆花舀出來裝到食盒里的碗里。
“師父,這兩日鋪子里來的都是吃豆花的人,面和飯食都沒有幾個人吃。”
“沒事,也就吃個新鮮,哪里會有人頓頓都吃豆花的。”
黎湘幫著一起將食盒裝好送了出去。一掀開簾子,黎江便看到了伍乘風。
“四娃怎麼沒去睡覺,這是肚子了來的?”
“睡了一上午都睡夠了……”
伍乘風總覺得大江叔今日跟他說話了點什麼,好像,是了點慈的覺?以前大江叔瞧見他可是高興的很,今日有些怪怪的。
他也知道自己最近來的勤了些,那也沒法子,聽說湘丫頭生病了心里就老掛念著,不來看一眼心里不踏實。于府那邊給了通知,等黎家鋪子搬到久福那邊后就不用再繼續守了,到時候師父必定會趕在年前接一趟鏢,一去又是一兩月,想看都看不到人了。
趁現在還在跟前兒呢,多來見見面,好歹讓湘丫頭多記著他些好。
“四哥,你是吃豆花,還是等等吃豆腐?”
伍乘風一頭霧水,什麼是豆腐,豆花都才吃個新鮮呢,這又冒出個豆腐來。
“我等等吧,吃豆腐。”
能多坐一會兒也是好的。當然,他很有眼的去接了關氏燒火的活兒,哪兒能吃飯不干活呢。
關氏如今是丈母娘看婿越看他就越滿意。四娃對兒上心不說,干活從不懶,能擺伍家人看來也不是個笨的,實在是好。
先讓他們這麼著吧,看著真是人開心。
“湘兒,你那天做的豆腐……味道不如豆花好吃,你還做它干啥?”
黎湘想到那日豆腐鹵過后綿糾糾的口,頓時一陣惡寒。
“那是不小心太久了,味道肯定不好吃。今日做點豆腐,炒個新鮮的菜,娘你到時候兒嘗嘗就知道了。”
鍋里的豆花都是賣客人的,黎湘便另外燒了一鍋豆漿,弄好后直接舀進了做豆腐的木框里。這回有大小正好的木板著,上面放塊石頭就行。
上兩刻鐘,水當當的豆腐就好可以切出來了。
麻婆豆腐是川渝的一道名菜,黎湘這個吃的人都對這道菜十分喜。想想自打有了胃癌后,辣的東西就再沒吃過,這道麻婆豆腐也是,好久沒在的餐桌出現過。
“師父,這豆花一仿佛變了些誒?”
鍋里的豆花舀起來那是一就碎,哪像這豆腐,師父拿在手上來來回回切都沒有爛,實在神奇。
“你久一些,變化更大呢。另外一板豆腐不要它,就這麼著,晚上給你們做好吃的夜宵。”
話音剛落就聽到杏子咽口水的聲音。
“沒出息的丫頭,做你的豆花去。”
黎湘好幾日沒下過廚了,今日又弄了豆腐,干脆燜上了粟米飯,又熬了個紫菜排骨湯。然后才開始炒菜。
切好的豆腐塊要焯下水去去腥,吃起來味道才會更佳。把鍋里焯好的豆腐都撈起來后,刷干凈鍋后倒油下豆瓣醬。這豆瓣醬是從買回來的豆醬加了自己做的辣椒醬調的,味道雖不如現代的郫縣豆瓣,但炒起來還是很香的。就是辣味有些重,每次炒的時候都要被熏上一回。
真是無比想念有油煙機的時候。
“四哥,火稍微小點。”
黎湘和了和鍋里的豆瓣醬,都已經炒香了這才將豆腐都放了下去。豆腐放下去就不要翻炒了,就鐵鏟子那一個來回,豆腐都得全碎。直接加水沒過豆腐塊,再加點鹽大蒜碎和醬油花椒。喜歡吃酸的還可以加點醋。
“師父……這,是炒菜?”
一鍋水煮豆腐,那味道能好吃嗎?
“淺,還沒出鍋呢。”
黎湘去柜子里抓了點藕出來和了水,這才是麻婆豆腐的靈魂。沒有它,這就是一鍋水煮豆腐。
等鍋里的豆腐都被煮的一直咕嘟嘟的冒泡時,淀水再倒進去小心攪和幾下收,水煮豆腐立刻變得粘稠起來。
香噴噴的一大盤豆腐出了鍋,再撒上一點香蔥,聞著味兒都能吃下一碗飯。
黎湘又炒了兩青菜和三個菜,差不多就齊活了。
做完了菜,鋪子里也打了烊,一家子洗洗手剛坐上桌才吃兩口就聽到后門有人敲門。
“誰呀?”
“黎家當家的能出來下嗎?有要事。”
是道聲音很是尖細的男聲,這聲音黎湘一般都是在某些宮廷劇里才會聽到。
“爹我去?”
“不,你吃飯,我去。”
黎江不舍的吃下一勺豆腐,又了一口飯這才起開門出去。哪怕是天暗暗的都能看出外面那人一的錦袍。一看就是大富人家家里出來的。
“我就是店鋪老板,黎江,不知找我有什麼要事?”
“黎老板啊,是這樣,我家主子今日嘗過一碗你店里的豆花,聽說是用黃豆做的素食對吧?確定是素食?”
“是是是。”
黎江知道有些大戶人家不吃葷只吃素,立刻保證道:“只用了黃豆和水,絕對的素食。”
那人聽完點點頭,一副很滿意的樣子。
“那就好,明日午時我家主子在玄廟靜候,有事相商,黎老板準時前去。”
“啊??”
黎江聽得滿臉都是問號。
“我要忙店里頭的生意呢,沒空去。你家主子有什麼事要麼自己來店里談,要麼跟你說了讓你來談,總之我不去。”
玄廟那麼遠,人家他去就去啊,他又不是傻子。
“不好意思啊,我還要吃飯,沒事兒就請自便吧。”
黎江理都沒理外頭那呆愣的男人,轉回了廚房里。
“爹,是誰呀?”
“穿的富貴沒見過的,莫名其妙。來了也不報家門,就問了豆腐是不是素食,又說他主子明日在玄廟等我,有事商量。我哪有空去。”
有這時間還不如多吃兩口豆腐,真是的,耽誤他吃飯。
誒,兒這手藝真是吃一回一回。原以為豆花就已經夠好吃了,沒想到這做的豆腐更香更好吃,實在太下飯了。
他今天應該能吃四碗飯!
黎湘:“……”
穿著富貴,還問素食,玄廟……
“你們先吃,我有點事!”
放下碗便跑了出去,伍乘風下意識的也跟著一起,兩人跑出巷道一眼就看到那正要上馬車的‘富貴人。’
“大叔等下!”
臭著個臉的余生聽到這個稱呼,那臉就更黑了。毫沒有停頓,直接了馬夫駕車。
黎湘眼見著馬車就要從面前過去,立刻喊了一聲。
“我是黎家做豆花的!”
豆花兩字瞬間中了余生的心神。
“停車!”
作者有話要說:猜猜有什麼商機
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