許沁慧怔住。

　不懂，為何就連戚芷清也跟上輩子不一樣，活了下來，明明都已經被掠去漢東王府，難不是只想活下去，哪怕辱也想要活下去嗎？

　不過好在戚太傅還是帶著全家人告老還鄉，離開了京城。

　許沁慧總覺得許許多多的事都跟上輩子發生的事不太一樣。

　也開始焦躁起來，不知道要不要去尋豎王，豎王這輩子到底能不能殺回京城來。

　……

　天天漸漸變涼，已經了秋，許沁玉請了城里頭的繡娘過來許記的宅子里頭一趟，打算給家里人做幾套冬日穿的裳。

　另外田地里面的土豆跟紅薯眼瞅著看，西南百姓們最關心的也是這個，平日也總會去衙門問問，地里頭的糧食什麼時候可以挖。

　太守也非常重視土豆跟紅薯，讓會種植的兵天天去田地里頭看著。

　眼看著再有一兩日就能開始挖了，京城里突然快馬加鞭送了信過來，等祝太守看過后，臉一下子就黑了。

　太后說因為賑災，國庫空虛，所以今年的糧稅直接到五，商稅也是如此，讓太守即可張告示執行。

　本來糧食的稅是十三，已經算有些重，等到了稅，剩余的糧食基本剛好顧溫飽。

　一些佃戶，因為是租的田地，除了上給朝廷的糧稅，再租子后，剩余的糧食更好，也就勉強度日，家里孩子多的，連頓飽飯都吃不起，頓頓都是稀的，現在直接十五，再把一些租子上，剩余的糧食恐怕天天喝稀的都不夠吃了……

　太守氣得痛罵了太后跟盛元帝一頓，真真是昏庸無道。

　可他卻不得不執行，等張告示出來，所有百姓都懵了，有些直接哭了起來，“這糧稅都要一半，還要咱普通老百姓怎麼活喲，是不是想死俺們，這臭老天，賊老天，還不如直接一道雷劈死俺們算了。”

　“可不是，我們家還是租的田地，這了稅，再把租子上，剩余的連溫飽都顧不上，這活著有什麼意思啊。”

　“還有這新的糧食也不知收如何，要是收不好，可真就一點活路都沒了啊。”

　不百姓們都紅了眼眶，可那是皇上下的詔書，他們想反抗都沒法反抗。

　還有所有商家，也都收到告示。

　許沁玉也已知曉，商稅其實比糧稅輕一些，的是兩，現在直接要五。

　等于每月飯莊的盈利基本了近乎一小半。

　許沁玉都有些心疼，現在飯莊每月穩定是在六七萬兩銀子的利潤，現在要五的稅，那就只剩下四萬兩銀子左右，其實還算不錯，那是因著飯莊算是走得高端路線，里頭的吃食跟其他服務價格都不便宜，但一些小食肆跟小商販賣的便宜，五的稅，已經很高，養家糊口都難了。

　許沁玉沒料到盛元帝跟太后就是賑了災，就說國庫空虛，突然家中賦稅，還是如此之重，這真是要死許多百姓。

　也幸好今年西南這邊一半的土地都種了土豆跟紅薯，不然恐怕溫飽都顧不上了。

　眼下田地里的糧食都還沒收，西南的百姓都還不知，眼下也慌得很。

　可西南的百姓還有糧食跟土豆，今年收好，即便了這麼重的賦稅，剩余的應該也勉強夠吃，可其他州城的百姓沒有種高產的土豆跟紅薯，又該如何是好？

　許沁玉忍不住嘆了口氣，歷史上，諸多朝代的掌權者增加賦稅，都是得百姓們造反的第一步。

　也不知道往后況如何。

　還有即便國庫空虛，也不是賑災的原因，而是掌權者貪圖樂，大建奢華行宮才導致國庫空虛。

　他們沒有節制的樂，用國庫的銀錢，即便賦稅到五，再次收到的賦稅也會很快消耗干凈，到時候又會如何？

　而且國庫都空虛這般，再稍微有點天災人禍，普通百姓真真是只能等死。

　許沁玉也不知道往后該如何，不管如何，都不希戰發生，戰會民不聊生，生靈涂炭，死傷無數的。

　過了兩日，田地里頭的農作終于能夠開挖了。

　但許多百姓們臉上還是沒多笑臉，全都是憂心匆匆，擔心賦稅，不過開始挖田地里面的土豆跟紅薯，等著挖出第一顆，看著下面一連串的糧食，都有點呆住。

　那些土豆，顆顆都跟年男子拳頭大小，不過也有些很小顆，紅薯的個頭也都差不多，不過是細長條，有些紅薯一個也能漲到一兩斤特別大，等到一筐筐的土豆跟紅薯挖出來，百姓們都驚呆了。

　略的估算下，每畝田地的確差不多有三千斤左右的收。

　直到看著一筐筐的糧食，西南的百姓們才知道太守真的不會騙他們，終于出笑臉來。

　太守也把這兩樣糧食的吃食張告示告示給大家。

　紅薯跟土豆的確是可以當主食，但太單一，平日也可以吃點其他的糧食，可以跟豆子一直煮粥吃，蒸豆飯吃，也都能單獨的煮蒸做主糧吃，甚至可以做菜，一些簡單的菜譜也都說了說。

　許沁玉三百畝田地，除了上的糧稅，佃戶們上的土豆跟紅薯還有非常多，都沒有賣，全都運去飯莊里，給飯莊里加了不新的菜肴。

　土豆早餐餅，還有酸辣土豆，椒鹽土豆塊，沫土豆泥，土豆燉排骨等等菜肴。

　至于紅薯，做法也極多，拔紅薯，紅薯糯米餅，紅薯是甜食，做出來的多得是也都是甜的，還能做各種甜品，一時之間，許記飯莊也多了不菜跟甜品。

　土豆跟紅薯味道好，加上又是新鮮吃食，點的客人還是多。

　之前一些尋常百姓種的番茄，辣椒還有洋蔥，也陸陸續續，許沁玉收了不回來。

　現在秋，飯莊跟酒樓那邊就上了鍋子，除了特有的涮羊鍋子，自然就是番茄鍋跟麻辣火鍋，麻辣火鍋沒有牛油，香味許多，但許沁玉用大棒骨熬出來的湯底，加上麻辣還有各種大料和豬油熬煮出來的，味道也是極好。

　辣椒的辣味比茱萸辣很多也正了很多，即便是微辣，茱萸辣上不。

　但只要吃過一次的，幾乎沒有不這麻辣火鍋跟番茄鍋。

　許沁玉熬的番茄鍋底也極濃郁，吃番茄火鍋時候，可以先喝湯在燙菜。

　可以切一點水芹碎，再加上一些許沁玉自己做的粒，把煮開的番茄湯盛在裝有芹菜碎跟粒的碗中，最后撒上一點蔥花，這樣一碗番茄湯就好了，喝起來湯濃稠，酸甜開胃，還有芹菜的脆甜，嚼起來還有粒的濃香，口很富。

　大部分人都是兩種鍋底都難以取舍，就點了兩種合并的鍋底。

　所以即便是賦稅加重，許記的生意還是沒有到太大的影響。