原味的羊片便是鮮無比,若是再刷上一些燒烤醬,撒上一些孜然,是越發味。
蘇玉錦吃的香甜,忽的想起先前自己支著炭爐吃銅鍋涮時,二爺便冒雨到了青河縣,也不知道這樣的雪天兒,二爺會不會跟上回一樣,突然殺到?
“阿嚏!”
賀嚴修將了簾子的手放了下來。
“外頭風大雪大,二爺當心凍著。”興安轉,將馬車的毯子給賀嚴修理了理,又查看了一下車取暖的炭爐,見仍舊燒的暖暖的,這才放心。
不過也還是嘀咕了兩聲,“這兩日天氣不好,二爺若是非得來看蘇姑娘,也是可以再等上幾日的。”
不必這個時候非得過來。
二爺這幾日原就有點鼻塞,是風寒的前兆,還在這個時候一直在外晃,若是病加重,可都是他們這些下人的罪過。
“了冬后戶部便一直忙碌,也就這幾日還得了些空閑,若是這會子不來,過幾日便到了年下,越發沒時間,若是想來,只怕得等到年后了。”賀嚴修淡然答了一句。
所以,二爺便這般惦記著蘇姑娘?
可上回來時,也沒讓蘇姑娘伺候著,也不知道惦記蘇姑娘什麼。
惦記廚藝好,說話聊天時當著二爺的面兒打瞌睡?
興安撓了撓頭,表示想不通。
賀嚴修攏了攏自己膝上的毯子,“到哪里了。”
天寒地凍的,馬車趕路有些慢,晨起時便開始趕路,走了這麼半日的功夫還沒有到,他原就覺得上有些不爽利,這般搖晃了一路,著實有些難。
“已是到了青河縣城,左不過兩頓飯的功夫便能到雙桂巷。”興安回答。
“嗯。”賀嚴修閉了眼睛。
待察覺到馬車速度慢了一些時,再次起了床邊的簾子。
映眼簾的是一酒樓,人來人往,頗為熱鬧。
“這酒樓似乎是新開的。”賀嚴修隨口說了一句。
興安張了一番,“是呢,小的記得,這起先是一茶樓,這酒樓大約是新開的,瞧著還頗為熱鬧,想來滋味不錯,二爺要不要去嘗一嘗?”
滋味不錯?
會比蘇玉錦做的飯菜還要好吃嗎?
賀嚴修略頓了一頓。
而興安這會子抬眼張,正瞧見艾草從那會賓樓里頭出來,手中拎著一個食盒。
艾草從會賓樓出來,滿臉高興,待看到路邊停著的馬車時,先是詫異,再看到立在車邊的興安時,忙走了過來,“是二爺嗎?”
二爺來看姑娘了?
那又能看到姑娘久違的牡丹花一樣的笑了呢。
艾草滿臉興,“這天寒地凍,二爺快些去家里頭吧,姑娘正在家中做烤,吩咐婢子來會賓樓來拿些魚羊鮮來,說是喝口熱湯。”
賀嚴修揚起了眉梢,“你家姑娘廚藝出眾,竟也瞧得上外頭的吃食?”
“二爺興許不知道,這會賓樓里的鄭叔廚藝極好,不能說比姑娘強吧,卻也是跟姑娘比肩了呢,做的吃食滋味都極為不錯,連姑娘都贊不絕口呢。”
興安見狀,揶揄道,“鄭叔?你倒的親切。”
“姑娘這般稱呼,所以婢子便這般跟著稱呼鄭大廚了。”艾草嘿嘿笑了笑,又覺得自己的話說的不大妥當,忙解釋道,“這鄭叔是姑娘請來做菜的大廚,年歲不小,姑娘又敬重,便稱呼了聲鄭叔。”
鄭叔是會賓樓的大廚。
鄭叔是蘇姑娘請來的大廚。
等等,這也就是說……
“這會賓樓,是蘇姑娘開的?”興安瞪大了眼睛。
連賀嚴修都坐直了子。
“對啊。”艾草點頭,嘿嘿直銷,“是姑娘開的,大約有二十多天了,托二爺的福,這生意還算紅火。”
乖乖,這才幾個月沒來青河,蘇姑娘都開上大酒樓了?
興安驚詫地直咂。
賀嚴修亦是眉梢微揚。
蘇玉錦這般明能干?
而且似乎上進心頗強……
馬車一路到了雙桂巷。
因為艾草先去報了信兒,賀嚴修到院子里頭時,蘇玉錦已經收拾好迎接賀嚴修。
先上熱茶和暖爐給賀嚴修暖一暖子,接著問詢他晌午想用什麼飯食。
賀嚴修掃視了一圈,見蘇玉錦炭爐烤架上的正滋滋冒著香氣,便道,“就吃這些吧,方才聽艾草說拿了魚羊鮮來,再配上餅子,簡單吃些就是。”
“是。”蘇玉錦應下,讓艾草和柳媽媽再去準備些現切的羊,將魚羊鮮再擱到火上去熱一熱,至于這餅子,則是去蘇記拿的牛舌頭燒餅來。
蘇玉錦自己則是去煮了一碗熱騰騰的紅糖姜水來,端給賀嚴修,“聽著二爺有些鼻塞,猜想許是冬日里得了風寒的緣故,喝上一些去去寒吧。”
“嗯。”賀嚴修端了過來,一口氣喝了半杯。
蘇玉錦接著在炭火跟前烤,順便將剛剛腌制好,還不曾上去烤的魚片一并都烤了上去。
羊鮮,配上的青菜葉子,加上蘇玉錦調制的烤醬料,賀嚴修大有大快朵頤之。
烤魚用了一刻鐘才烤好,蘇玉錦剔除了主刺,將那些基本確定沒有刺的魚夾給賀嚴修吃。
“你也一起吃吧。”賀嚴修將跟前的兩碟子魚推了一碟給蘇玉錦。
“是,二爺。”
得了應允的蘇玉錦也不作假,除了這碟子魚,又額外將烤好的豆腐皮卷香菜一并放在碟子中吃。
豆腐皮和香菜皆是滋味香濃之,刷了醬后吃起來口不干,口極好。
到是這烤魚……
蘇玉錦擰起了眉,順便嘆了口氣。
腌魚的腌料是配好的,腌制這道工序卻是讓艾草來做的,并代在腌制時一定要記得再放上一些鹽,但現在魚的味道十分寡淡,顯然艾草忘了這茬。
蘇玉錦看著正在小口小口吃魚,并未言語的賀嚴修,遲疑開口,“二爺覺得這魚滋味怎樣,咸淡如何?”
“恰好。”賀嚴修回答。
蘇玉錦在心中緩緩打出一個問號,將那剛剛烤的茄子片上又撒了些許的鹽,夾給賀嚴修,“這茄子吃起來如何?”
“火候略大。”
蘇玉錦,“……”
這二爺,興許是有點病在上的……
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