顧小悠輕哼一聲,瞪了廚子一眼。
廚子訕訕的臉,他想既然老板的路子走不通,那就讓伙計們出去吃東西攬客。
如此想著,他就準備吩咐伙計們端著碗到門口去吃飯。
不等廚子把歪主意說出口,食肆的門被推開了。
推門而的是一個留著長胡須,帶著幾分書卷氣的男子,他后還跟了幾個小工模樣的人。
伙計聽見了門上的撞鈴聲,立刻熱的迎了上去。
“幾位客好,歡迎臨本店。”
“你也好,呵呵。”來人笑著應道。
“幾位請里面坐,想要來點什麼嗎?”伙計用標準的微笑服務的口吻問道。
來人沒想先前的客人一眼,瞥了菜單就走,而是跟著伙計在座位坐下,拿著菜單問道:“你們這里有什麼啊?”
伙計一聽有戲,立刻提起十二分的氣神,流利的報菜名:“本店有麻辣香鍋,麻辣燙,過橋米線,麻辣串,涼皮涼,麻辣拌,全是本店的特食,全京城您找不到第二家。”
“嘿,有點意思。”來人笑著說道,問同來的伙伴:“你們覺得怎麼樣,想吃點什麼?”
“老板您做主,俺們都聽
您的。”同行的人答道。
“嗯,那就讓伙計再介紹介紹。”來人點點頭,看向伙計:“你說說過橋米線是什麼?”
“好嘞!”伙計爽快的應了一聲,開口就介紹起過橋米線。
時刻注意門口的廚子看到進來的人不僅沒走,還坐下來和伙計聊了起來。
臉上頓時掛起來笑容,廚子輕聲對顧小悠說道:“老板來人了,八要點餐,我進去準備去了。”
“去吧去吧。”顧小悠擺擺手,示意廚子趕走。
廚子樂顛顛轉掀開門簾,回廚房里去了。
隔著門簾,顧小悠還聽見廚子興的聲影:“來人啦,來人啦。”
顧小悠好笑的搖搖頭,當初招人的時候怎麼沒發現這廚子這麼活潑呢。
眼底滿是笑意,顧小悠回去看新來的客人,看看是哪位英雄豪杰解救了的耳朵,讓免于廚子的嘮叨。
待看清座上的客人頓時樂了,這不是老人嘛。
顧小悠連忙起,來到客人的桌旁,開心的打了個招呼:“嗨,你帶著伙計來吃飯呀。”
“見過顧老板。”來人起拱了拱手:“沒看到您也在店里,真是失禮了。”
“哎喲,你
跟我這麼客氣干什麼。”顧小悠笑盈盈說道:“怎麼從郊外大老遠的過來了?”
“從送餐車上看到海報,特意來給顧老板捧捧場。”車馬行老板笑著答道。
“多謝了。”顧小悠學他拱了拱手:“我給你們打個五折。”
“您真爽快,既然您在這兒,不如推薦我們吃什麼好。”
食肆里的食都太奇怪了,不止名字新鮮,吃法他們都沒聽過,車馬行老板也難以抉擇。
“你要是喜歡吃辣,我就推薦你吃麻辣香鍋,喜歡嘗鮮就吃過橋米線。”
“好,我就來份麻辣香鍋試試。”
“那就請你先到這邊來選菜。”顧小悠指了指柜臺的方向,做了個請的作。
“選菜?”車馬行老板詫異的問道。
“是呀,我們的麻辣系列都要選菜,請大家到冷藏柜選菜,自會有伙計招呼大家。”顧小悠解釋道。
車馬行老板聽著新鮮,起走到顧小悠指的方向。
他先是注意到柜子的側面掛了個木牌,上面寫著葷菜二百文一斤,素菜一百文一斤。
而后將目移到柜子上,柜子的樣子奇怪,沒有柜門有架子,每層架子上放著方形的瓷盤
,瓷盤里放著各新鮮的食材。
他還是第一次見到方形的瓷盤,稀奇的多打量了幾眼。
更稀奇的是他剛靠近柜子,就覺一涼氣傳來。
車馬行老板仔細的打量柜子,柜子不僅樣子奇特,每層架子上還有棉被包裹著。
他手在瓷盤上探了探,一沁涼的氣息就傳到掌心。
不等他細看,伙計拿著一個鐵盤和鐵夾子走了過來:“客人您好,請您選想吃的菜品,這個柜里都是葷菜,樓梯附近的柜里都是素菜。”
“我知道了。”
車馬行老板接過鐵盤和鐵夾,選了幾樣葷菜,挑選丸子的時候,伙計的說道:“瓷盤里有撈勺,用勺子撈丸子比較方便。”
車馬行老板點點頭,拿起瓷盤里的勺子,每樣丸子都舀了幾顆。
很快挑完了葷菜,他取挑素菜,素菜柜也一樣冒著涼氣。
車馬行老板看了好幾眼才選好了食材。
伙計全程耐心的陪伴,接過鐵盤問了一句:“您選好了嗎?”
“嗯。”車馬行老板點了點頭。
伙計頷首:“請您稍等。”
說著,伙計轉去柜臺旁,將他選好菜的鐵盤放到臺面上。
拿出兩個新的
鐵盤,他先用柜臺旁的稱量了鐵盤的重量,對車馬行老板說道:“這是鐵盤的重量,您瞧好了,稍后小的量完菜會把鐵盤的重量減去的,請您放心。”
車馬行老板看著還稀奇的,走過去仔細的看伙計干活。
伙計展示完重量,等車馬行老板確認無誤了,才開始用鐵夾子快速的分葷素兩份,分別放在稱上稱了稱。
很快就稱好了重量,仔細的給車馬行報上了重量,又把算盤擺到他面前,清清楚楚的算賬:“葷菜是三百文,素菜是五十文,請您看好了。”
“嗯。”車馬行老板毫無異議的點了點頭,這伙計算賬還真是利落。
“小的這就給您下單。”伙計麻利的將兩個鐵盤遞送給傳菜的伙計。
車馬行老板滿意的點了點頭,在兩個冷藏柜間轉了轉。
顧小悠見他興趣,主介紹了原理。
車馬行老板這才恍然大悟:“妙啊,自從遇到顧老板,我真是長了不的見識。”
顧小悠笑了笑:“我這都是笨方法。”
要是真厲害就把電啊、冰箱啊,全都發明出來,哪還用鑿冰那麼麻煩。
車馬行老板只當謙虛,默默的笑了笑。
(本章完)
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