半個小時後。

當白常的新鮮筍紙包炸出鍋時，現場一片雀無聲。

王老爺子更是激的手都開始哆嗦了。

那清新的筍香，和炸的香味混合在一起，幾乎充斥了整個大廳。

更重要的是，白常所做的紙包炸，是整隻的，而劉師傅卻把分了小塊，從這一點，他就已經落了下乘。

再加上這筍香，本不用品嚐，所有人都已知道，這一次，白常又贏了。

“這、這……你是怎麼懂得，筍紙的製作方法？”

劉師傅已經完全傻眼了，他簡直不敢相信，這個世界上，竟還有懂得如何製作筍紙的人。

而且，這筍紙就連他也做不出來。

“沒什麼，瞎蒙的。”

白常衝他呲牙一笑，把那盤炸遞給王老爺子，說：“老爺子，不辱使命，終於完了。”

說著，白常退了幾步，站在了一個安全距離。

王老爺子哈哈大笑道：“放心吧，我老人家可捨不得，把這盤炸扣你腦袋上。好樣的，這纔是真正的，正宗的紙包炸，哎，我老人家幾十年沒有吃到了，就是這個味兒啊……”

他又回頭看著劉師傅，說：“你這個傳承人做出來的炸，也算馬馬虎虎，但你把分小塊，這第一步就輸了，而且你那個筍紙，不知放了多久，早就沒什麼味道了，徒有其表。”

劉師傅也知道自己輸了，苦笑道：“老爺子說的是，但我這裡的筍紙，都只有那麼大，只能把切塊，才能包起來，至於筍紙，也的確是存了好幾年的，我、我輸了。”

這時候，衆人才明白，爲什麼白常要那麼大的洗臉盆了。

大廳裡響起了稀稀拉拉的掌聲，似乎是在恭喜白常，但仔細看，一個個的卻都是愁眉苦臉。

就連王同林的臉，也是難看至極。

所有人都以爲，今天劉師傅贏定了，沒想到白常居然會這種筍紙的製作方法，直接秒殺了劉師傅。

這樣的話，王同林倒是不必賠錢，可那些押注劉師傅獲勝的人，全輸。

按照剛纔所說的對賭規則，那些賭金，就全都是白常的了。

王老爺子可不管那麼多，他迫不及待的打開筍紙，在飄著筍香的炸上，直接撕下一條大。

“啊……就是這個味兒，想死我了……”

他閉上眼睛，仔細品味著這的味道，忽然，從眼角流下了淚水。

“我今年八十多了，本來以爲，這輩子再也吃不到這麼好吃的炸了……”

場中寂靜一片，所有人都看著王老爺子，看著他細細的，一點點的，把那條大吃了個。

忽然，他睜開眼睛，大聲道：“我宣佈，從現在起，白老闆就是我的用大廚，聘金就是……”

他從腰上解下一個鑰匙，直接塞進了白常的手裡。

“聘金，就是我在瑞士銀行的一個保險櫃！”

現場先是寂靜，雀無聲，然後，一片譁然。

瑞士銀行的一個保險櫃，當做聘金。

這得是多大的一個手筆？

雖然老爺子沒說，那保險櫃有什麼，但是能存在瑞士銀行裡的一個保險櫃，裡面除了錢，還能裝什麼？

說不定，還有全世界各地的房子，產業，甚至價值連城的寶貝。

壕，神壕，大神壕！

王同林的臉也刷的變了。

瑞士銀行的保險櫃，那可是老爺子手上十個保險櫃裡，最大的一個。

如果給了白常，那麼，白常擁有的財富，說不定直接就超過了自己。

瘋了，這老頭一定是瘋了。

然而，還沒等王同林發作，白常就已經把鑰匙重新塞回了老爺子手裡。

“老爺子，其實我反倒要謝謝你，難得你還記得這些已經瀕臨失傳的菜式，才讓我有機會，把它們重現世間，讓人們知道，那些快要被我們忘的，那些看似不起眼的菜，卻是老祖宗留下來的瑰寶。我也要謝謝你，這麼信任我，甚至用這麼重的聘金，但很抱歉，我不能接你的聘請，更不能接這麼貴重的聘金。”

白常這番話說出來，衆人更是驚訝無比。

王老爺子也愣住了，撓著頭說：“你要想清楚，我那個保險櫃裡的東西，能讓你直接變超級富豪，這樣你都拒絕？”

白常淡然一笑：“可是老爺子你想過沒有，如果我變了一個超級富豪，我還能再做出這麼好吃的菜嗎？雖然我的一道菜能賣到很高的價格，但我卻從來沒有忘記了自己的本心，更沒有忘了自己是個廚子。”

周圍雀無聲，每個人都在仔細品味著白常的這句話。

這句話，雖然簡單，卻是蘊含著哲理。

有多人，居高位之後，就忘卻了本心。

有多百年傳承的老飯店，卻在裝修的富麗堂皇之後，丟了老味道。

爲什麼說，真正好吃的東西，往往是在那些偏僻的陋街小巷。

爲什麼說，真正會演戲的不是明星，真正爲人民的不是高。

這是因爲，只有真正接地氣的人，纔不會忘卻本心，纔會懂得，老百姓想要的，究竟是什麼。

哪怕，他只是一個廚子。

王老爺子默然片刻，忽然一拍掌，嘆道：“說的好，說的太好了。我顧著高興，卻忘了這一點。這普天之下，無論做什麼，最難得的，就是不忘初心這四個字。如果你真的變了富豪，恐怕就再也不會在那個小衚衕裡當廚子，也不會花費八個小時時間，去料理一道開水煮白菜，那樣的話，恐怕老祖宗傳下來的東西，就真的要失傳了。”

“老爺子，以後如果你想吃什麼東西，儘管找我，我分文不收。”

“那怎麼行，你是做生意的，總不能讓你賠錢啊。”

“古人說過，高山流水，知音難覓，我這樣的廚子，也得有您老這樣的食客，如果我再收您的錢，那豈不是落了下乘？”

“哈哈哈哈，說的好，高山流水，知音難覓，以後你就是俞伯牙，我就是鍾子期……哎我說，小夥子，要不咱們兩個拜把子如何？”