秋自己就是個孤兒,自然是知道孤兒有多難多可憐,多需要被人照顧和,自己雖然是個孤兒但幸好能在福利院長大,這古代可沒有福利院,那秋玨該怎麼辦呢,怎麼舍得讓秋玨一個孤零零的在古代求生存呢。
所以就算是為了秋玨,秋也會保護好自己,好好生活,努力賺錢,讓自己和秋玨都能過上好日子,能擁有更多好的事。
想著想著就走到客棧的門口,秋打開門進去,然后關好門,等林軒他們回來再給開門就是,然后秋去廚房開始清洗訂做的鍋和桶,還用豬油開鍋,能鍋都開好,秋開始準備鹵的調料,秋想買那麼多,一桶恐怕鹵不下,得鹵兩桶,準備了鹵兩桶的料。
再挑了最耐燒的柴火放進爐子引燃,耐燒的柴火很難燃起了的,所以現在林軒他們還沒有買好回來就先把爐子燃起來。
等爐子里的柴火基本都快燃燒到的時候秋聽見了敲門的聲音,趕忙跑去開門。
“辛苦你們了!等會咱們吃鹵!”秋不知道該怎麼去犒勞這林爺爺和林軒,只能是給他們做好吃的,剛好他們也吃,相了這麼久,秋也看的出來林軒和林爺爺都不是財之人,都并沒有什麼質追求。
只是都吃食的,剛好自己也會做,那就多給他們做好吃的,謝他們了。
“好!跟著秋丫頭真是有口福,有吃,幸福哦!”林爺爺高興的說道。
林軒和林爺爺把買的放到廚房以后,又出去買菜了。
秋開始理這些,全部洗好切好,最難理的就是腸了,味道又臭,難洗難翻,但是這東西好吃啊,臭其實也是種香,秋就是十分的喜歡吃腸,滿口留香,炒腸,干煸腸,或者是煮旺里放上腸就更有滋味了,這鹵腸也很香。
邊想象腸的味,就能忘卻此時這腸的臭味,快速的理干凈,然后先焯水全部洗洗,再把鐵桶放上已經燃燒好柴火的爐子上,倒上水再把什麼的全部加進,再放上自己準備好的鹵料,熬煮著,這會秋就不用管了,熬煮個一個小時以后就能吃了,但是熬的越久越香。
秋熬了兩桶,把豆腐洗洗也放上面一塊煮著,然后秋開始做飯,先是燜了米飯,這鹵配米飯,味道簡直不要太贊。
再把家里有的蔬菜焯水后涼拌,今天這頓飯做的很是省事了,等林軒他們買好東西回來就可以開吃了。
但是秋想這鹵等會他們回來吃的話其實味道還不是很味,還是等下午秋玨下學回來的時候那會都鹵味了再一起吃吧。
現在的話就做點炒菜涼菜已經做好了,再煮個湯,就這樣隨便吃吃就好了。
想好了以后,秋就做了個油蝦,再炒了個香辣蟹,菜炒完正裝盤的時候就又聽見敲門了。
秋趕忙去開門,看到他們拿著很多的菜回來了,高興的說道:“你們回來的剛好,飯菜都做好了,開吃吧!”
本來是還要再做個湯的,但是他們都回來了,就不做了,累了半天了,估計等著也的難,因為秋自己就已經了,不喝湯就喝點茶水也行的。
“那太好了!我去端飯!”林軒高興的說道,確實是忙活半天了,腸轆轆的,聽見秋說能吃飯了,再想想做的飯菜肯定好吃,就期待的不行。
林爺爺趕忙把菜放下高興的說道:“老夫也去,老夫也要端菜!”
秋笑,等他們端走菜,秋再舀飯拿碗筷,剛拿好林軒和林爺爺又來端飯拿筷子了,什麼都不用秋拿,秋只好提著壺茶水拿著茶杯去放飯桌上了。
“這東西怎麼吃啊?老夫我還沒有吃過呢,我都還以為這東西吃不得不能吃,看著都是的殼子覺好像沒什麼東西可吃!”林爺爺指了指油蝦和香辣蟹說道。
秋趕忙夾起個蝦用手剝皮一口吃掉,再拿起塊螃蟹用去吸咬里面的蟹,再又嚼蟹,這香辣蟹秋是把一只蟹剁四塊來做的,這樣方便吃一點,畢竟林軒和林爺爺他們不懂得怎麼去吃蟹。
“就像我剛才這樣吃,味道很好的,你們試試吧!”秋示范完說道。
林軒和林爺爺也上手了,一吃表就變了,馬上就兩眼放搶著吃了,一會三人就吃的差不多菜都吃了。
“老天,老夫我活這麼大歲數居然不知道這東西居然這麼好吃,居然沒人吃!太可惜了!我等會就去那湖里撈去,全給它撈回來,咱們頓頓都吃!”林爺爺激的拍桌子說道。
秋點了點頭,確實下午也不知道安排他們做什麼好了,讓他們去撈魚蝦也好,到時候可以寫上菜牌提供給客人們,只是這新奇玩意他們不會吃,自己去這樣示范的話就有點尷尬了。
提供給客人的話只能是就提供個蝦和魚好了,蝦剝皮去炒,蝦仁菜,螃蟹就留著做蟹醬或者自己人吃,反正這樣的味又營養自己人吃也好的。
“下午需要我們做什麼嗎?”林軒問道,他想著不能是為了吃跑去撈這蝦和蟹了,那秋要是有什麼事,自己做不容易的。
秋搖了搖頭說道:“沒什麼事了,下午放假,你們想干嘛就干嘛好好的休息一下,明天要開業,開業了以后估計就很忙很累了!”
“沒事,老夫我不怕忙也不怕累,老夫我下午去撈這好吃的東西去,撈回來這下午飯還麻煩秋丫頭你給我們做這會吃的這樣的味了!”林爺爺高興的說道。
秋本想說不能經常吃,經常吃也會膩的,而且這螃蟹寒重,但是想想他們以前也沒吃過,而且既然喜歡好好的吃好好的過把癮也好的,這寒重自己煮點紅棗茶讓他們喝好了,補熱補氣補。
林軒和林爺爺拿著工提著木桶就準備出門,秋給他們拿了個食盒裝了點心,還裝了壺茶水讓他們提著了喝,然后兩人就出了門。
他們走了以后,秋把碗筷收拾了清洗干凈,再把菜都整理好放好,明天用的時候好拿好方便,再回自己房間雕刻菜牌,寫了香辣蝦仁,秋決定就用花生米辣椒一起炒蝦仁,也能是個下酒菜,想想都十分的味。
再結合著今天林爺爺他們采買的菜,想著能做些什麼拿手好菜出來,全部寫上菜牌,絞盡腦寫完了所有秋覺得自己會做,能做,做出來別人會覺得好吃的菜。
秋忽然想起自己應該去鎮上現在有的飯館去吃吃看都是什麼價位什麼菜式,可是這會就自己一個人跑去很尷尬啊。
但是不去的話秋又怕自己定的價位不合適,而且自己寫的這些菜名百姓們不喜歡不會點就麻煩了,還有這里人的口味自己也不了解,做出來不合大部分人的口味那麼自己這個飯店就涼了。
那自己這段時間的心就白費了,而且自己還要靠著這個客棧來賺錢呢。
想好了秋決定必須得去趟鎮上的餐館了,自己一個人去太尷尬也不方便點太多的菜,而且也吃不完,想著去上蘇老板一起去吃吧,自己請客,然后秋提了個大食盒,放上裝菜的盤子碗鋁制盆在里面,想著等會把鎮上的餐館基本都去個遍他們的特菜都點了嘗嘗。
一是了解他們以什麼樣的菜在賺錢,二是了解大眾的口味,還有特菜里有沒有特別的口味,有的話就代表這里人的接能力包容力很強,那麼自己就不用擔心了,再一個了解每個餐館的價位,自己好定價。
但是去這麼多菜館點那麼多菜,就自己和蘇老板肯定是吃不了多的,那就得打包帶回來了,剛好下午飯不用做了,可惜是林爺爺想吃香辣蟹和油蝦的愿只能是下回了,今天得吃別的飯館的菜了,但是也是讓他們嘗個鮮嘛,也是好事。
決定好以后秋就提著食盒鎖好門,趕忙跑去找蘇老板了。
“哎,秋妹妹,怎麼來了,是有什麼事嗎?”蘇老板很是熱的說道。
秋點點頭說道:“我想去嘗嘗咱們鎮上所有餐館的特菜,順便了解下價格,好定價我的菜式,這會沒人能和我一起,我弟弟上學去了,我請的人去忙別的去了,我一個人去人家餐館點很多菜的話想必很是奇怪,便只能是厚著臉皮來麻煩蘇姐姐你了!我請客!”
“嘿,這有什麼麻煩,能吃好吃的是好事呀,而且還是我秋妹妹請我吃呢,我可是高興都來不及,你等會我去個人給我看著鋪子,我跟你去!”蘇老板很是高興的說道。
倒不是想占便宜吃免費的飯菜才去的,而是賣秋人了,以后兩人合作開了這作坊來來往往的肯定是會有矛盾的,但是這分有的不礙事了。
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