「哦?說來聽聽。」孟瑄邊攜著懶散的笑意,略一頷首,鼓勵何當歸往下說。
本來他也沒打算拿飯菜賞人,一是這桌菜有他的心思在裡面,不喂何當歸吃個肚圓,他走都走得不安心。二是他這兒的下人統統另居別所,半個不留在主園中,伺候的下人是「鐘點工」,做完就走人;上夜的下人是「門前犬」,連園門都不會進來——七公子酷好在園裡習武練劍箭是孟家眾所周知的事,誰活膩歪了來當他的箭靶子。所以他的飯菜想獨樂樂不如眾樂樂,得先跑去隔壁園子里喊人。
何當歸卻很當一回事,正道:「聽七爺你這一說,妾大致明白了這裡面的道道,覺得這個規矩不好,不如就蠲除了罷。」
「蠲除了賞飯的舊例?」孟瑄沒料到會這麼說,心裡也是疑的,問,「主子吃不完的飯菜賞給下人,清兒覺得這麼做有問題?難道吃不下去卻吃,或者倒掉?」
何當歸搖搖頭說:「我也不是這個意思,只是覺得這麼做既浪費,又有弊端。想讓整個孟家都停止這麼做,也不現實,不如就從咱們這裡開始做,漸漸有好風氣形了,別人會來學咱們也說不定。」
突然,孟瑄神微變,朝櫥方向張手,隔空攝來一件合縐紗子和同的繭綢上,迅速地為何當歸穿在上。何當歸一開始比較訝異,還以為孟瑄只會幫人服,而沒有幫人穿服的好心。怎麼了,天也沒有黑,夜風也沒吹起來,他這是……
很快,何當歸找到了答案。約莫盞茶時分過去,一列深淺不一的腳步聲,由遠及近地走過來,跳躍在的耳畔。來人是……
孟瑄匆匆為整理好領和鬢髮,把所有散披著的青抓一個婦人貫梳的墜月髻,又拿過一乾淨的象牙筷子一。一個俏麗清的小娘子,瞬間就被裝扮一個有幾分婦人做派的端莊麗人,這一切只發生在須臾之間。
他湊近小巧玲瓏的耳,輕聲告訴:「聽著像我祖母,的鞋底時常磨地,且祖母邊的六個丫頭都是簪金沙步搖,很好辨聲。你無須張,咱們該說什麼繼續說,你放膽說下去就是,祖母不會怪你的。一切有我。」
何當歸一怔,原本要問孟瑄,都聽見是祖母來了,為什麼不立馬開門迎接,反而在屋裡繼續吃喝聊天,裝什麼都不知道?轉念又明白過來孟瑄的意思,是讓發表點兒有建設的言論,又或者歌功頌德一番,表達一下對孟家長輩的景仰如滔滔江水連綿不絕,專門講給老太太們聽。說不定,老太太就是專程跑來聽這個的。
孟瑄的園子雖然沒有風、通傳的人,可老太太卻是帶著一群丫鬟徑直走到他家房門口了,要提前通知的話,讓個丫鬟小跑過來說一聲,老太太等人落後片刻就是了。可們並未這樣做,很有一些聽壁角、抓不良風氣現行的嫌疑。
這也難怪了,孟瑄自從昨日了房,到現在還捨不得出來,疼他的祖母免不了為他擔心。人家老人家年紀大了,難免胡思想,的好孫兒會不會縱慾過度,以致盡人亡。唉,都說多年媳婦熬婆,可當一名祖母,膝下孫兒孫重孫重孫一筐,也照樣有無盡的煩惱。連孫兒房后床笫間的表現,也得關懷到位。
既然老太太想聽,那就說下去啦。
何當歸清了清嗓子,娓娓道:「七爺容稟,妾說賞飯制度不好,這裡面有個緣故。賞飯本來沒有問題,還是一種節約的做法,但剛才聽您說,孟府里的主子賞飯,幾乎解決了六至七的后宅下人的日常伙食,這就是一個很大的問題了。」
「哦?夫人不妨講講,問題出在何?」孟瑄的聲音也裝模作樣的,一副跟同僚研究八文分段的老學究口吻。
兩人一搭一唱,眼神中都有笑意,聲音卻是嚴肅的。何當歸反問他說:「請問,在主子的例飯中,豬牛羊,以及鴨魚蝦蟹之類,是極平常的東西嗎?比這些更貴的山珍海味,是不是常常出現在主子的飯桌上?」
孟瑄理所當然的口吻說:「這是自然,孟府的並不奢華,然而駝峰、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、魚翅、銀耳、魚、邊、海參、乾貝、蠣黃、烏魚蛋等山珍海味,也是常見的。咱們家的開銷,在京城的公侯府第中,大概只排到中下游,因為家訓要求『儉樸』的緣故。」他覺得祖母是嫌他房過長了才親自上門督導,於是就說些「安全話題」,讓祖母了解到,他們小夫妻雖然關著門整天不出去,但他們絕對沒有不幹正事!
「那下人的例飯中,豬或整,也是平常慣吃的嗎?」何當歸繼續問卷調查。
孟瑄並不了解這些家務,不過還是給出了答案:「軍中有職銜的人,都沒有頓頓細的或,我想家裡的下人就更不可能了。一月也就吃十頓吧,我猜。」
此時,孟瑄何當歸兩個耳力強人,都聽見那一隊降寒舍的不速之客,正在躡手躡腳地速靠近門窗,屏息聽。
「是了,跟我家發放的下人例飯差不多。」何當歸點頭一笑,「那也就是說,孟府經常做名貴的頂級菜肴,然而自老太太以下,所有主子都吃不完,最後多半都賞給下人了?」
孟瑄的大手在桌下握住何當歸的小手,用溫熱包裹,咧道:「沒錯,『仁厚待人』也是咱們的家訓,夫人日後可慢慢領回。」同時對他們的話題進展非常滿意,祖母,您老人家聽到了吧,孫兒與好學聰敏的孫媳,在房裡研究孟家家訓呢。
何當歸不贊同地說:「妾竊以為,這種所謂的『仁厚』,只是君等貴人一廂願的想法,連『儉樸』都是假的。妾不知道,孟府在家訓的指示下做了多久這樣的事,只能嘆一句,花錢如流水,酒穿腸過,最後,因為君等的斷章取義,捨棄了家訓的華而就其糟粕,真是可惜。」
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