沒過多久,李紅英便換了一套靛藍的新服走了出來。
頭發梳得整整齊齊的,還泛著油。
走近后,還能聞得到桂花頭油的味道。
“小巖,妍妍,快給娘看看,我這樣打扮行不行?”
李紅英站的整整齊齊的,在兩人面前轉了一個圈。
“行,太行了,娘,你這樣打扮特別神。快去吧!”
陸妍妍大力夸贊到。
然后向唐小巖使了個眼,讓他也夸一夸。
“娘,你這樣,很好。”
唐小巖笨,憋了半天才說出這樣一句話。
得到了兒子和兒媳夸獎的李紅英,立刻昂起了頭,充滿了神。
“小巖,跟我走!”
話音一落,便雄赳赳氣昂昂的,像一只神氣的大公一樣,向房間走去。
唐小巖呆愣在原地,還想再說些什麼,被陸妍妍輕輕推了一把,只好不不愿的跟了上去。
“娘,你們慢慢聊,我先去廚房了!”
陸妍妍對著李紅英的背影大聲喊到。
見兩人進了房間,陸妍妍才提著牛,走進了廚房。
陸妍妍之前還在煩惱,要給路易斯做點什麼東西。
大齊的菜,他一直吃不習慣。
現在有了牛,陸妍妍一點兒也不發愁了。
提著牛走進廚房,陸妍妍仔細打量了一下,才發現,這塊牛,是牛肋脊部的。
鮮紅的瘦中,散布著大理石紋的條。
這樣的牛,用來做牛排,最合適了。
煎烤到七分,能將油脂充分燒,散發出來的牛油,是最好吃的了。
質又新鮮,又有嚼勁。
在來京城的路上,陸妍妍與路易斯聊過。
他說,大羅人日常就是吃牛排。
自從到了大齊,一年多時間了,路易斯從未嘗過牛。
只能用豬、羊替代。
雖然豬和羊的味道都不錯,可是他是真的吃到牛啊!
今天,有了這一大塊牛,可以讓路易斯好好過過癮了。
說做就做,陸妍妍立刻把牛洗凈,切了掌大小的牛塊。
用干凈的布條,將牛塊上面的水吸干。
接著,準備一個大盆,把牛放進去。
在牛里加上胡椒、鹽和油,腌制一段時間。
趁著腌牛的時間,陸妍妍又快速的安排其他的菜品。
廚房里的水缸里,有兩條大魚,看起來有些干癟。
陸妍妍估計也是皇家山莊的人,送給李紅英的。
但是一直沒有殺魚,放在水缸里養著,都給養瘦了。
兩條魚都不小,陸妍妍打算一條魚做紅燒魚,一條魚做酸菜魚。
之前腌好的酸菜,還在廚房的案板底下放著呢!
發酵了那麼久,一定很酸了,用來做酸菜魚,正好合適。
在加上一把小米椒,又酸又辣,讓人食指大開。
接著,陸妍妍又打開了廚房的櫥柜。
發現櫥柜擺滿了各曬干的。
不用說,一定又是皇家山莊的農戶送給李紅英的。
正好,陸妍妍可以用來做菜。
蒸一些干,咸香味。
用大蒜炒一些臘貨,清爽可口。
廚房的角落里,還擺著一堆土豆。
陸妍妍打算用來炸一些薯條,然后再炒個酸辣土豆。
案板上,還有半個剩下的包菜,估著,應該是李紅英吃剩下的。
李紅英一個人吃飯,為了圖方便,都是隨便炒個菜應付應付。
正好可以清炒個包菜。
有葷有素,就差一個湯了。
陸妍妍又在壇子里出幾個蛋,打算做一道開水蛋。
在路上時,已經說好了,要讓陶家的兩姐妹跟著學做開水蛋。
說到要做到,要不然,莫衍初該生氣了。
陸妍妍作利落,又都是些家常菜。
沒一會兒,就把要做的菜都準備好了。
接著陸妍妍便掏出了火折子,點燃了一把松針,在爐灶里把火燃起。
又加上兩的樹枝,把火燒的旺旺的。
接下來,便是陸妍妍大展手的時候了。
酸菜魚,紅燒魚,蒸臘,炒臘,炸土豆條,酸辣土豆,酸辣包菜,一一出鍋。
把這些菜都做好后,就是今天的重中之重——煎牛排了。
只見陸妍妍在洗干凈的鍋,加了量的油。
待油燒的燙燙的,便把腌制好的牛排一一放。
一面煎到焦黃,立刻翻一面,再煎到焦黃。
同時,在鍋中放一些大蒜,一起煎一會兒。
煎到滿多的七分后,將火熄滅。
讓牛排在鍋中醒一會兒,讓牛將水牢牢鎖住。
醒好后,便將牛排分別裝在幾個盤子里。
每一個盤子都只裝一份牛排。
接著,利用鍋中剩余的油,加生和耗油,以及大量的黑胡椒,再加一些淀水,讓湯變得濃稠。
味的黑椒醬就完出爐了。
陸妍妍用小小的料碟,將黑椒醬分裝好,分別放在了每一份牛排的旁邊,看起來,十分的賞心悅目。
現在,只剩下一道最簡單的開水蛋了。
陸妍妍跑到十三等人所在的房間,直接推門進去。
本以為會看到李紅英和莫衍初,陶君怡相對無言的場面。
誰知兩方人馬相談甚歡,氣氛其樂融融。
連路易斯都能時不時的,毫無違和的上幾句話。
一群人,異常的融洽。
見陸妍妍推門進來,一邊無聊的磕著瓜子的景,立刻激的站起了。
“可以開飯了?”
“還差一道開水蛋,說好了要教們兩個人。”
陸妍妍抬了抬下,沖十三和陶君怡的方向揚了揚。
“怡兒,樂兒,還不快去!”
莫衍初一聽,喜上眉梢,立刻招呼兩人跟陸妍妍去廚房。
兩姐妹你看看我,我看看你,半晌不吭聲。
“還不快去,難道之前說的,都是騙我的不!”
莫衍初見兩人磨磨蹭蹭的,立即大聲喝到。
兩人只好慢吞吞的起,心不甘不愿的走到了陸妍妍旁。
“陸姑娘,麻煩你了。”
莫衍初笑著對陸妍妍說道。
“這沒什麼,們愿意學,我高興還來不及。”
陸妍妍爽快的應到。
旁邊的兩姐妹,齊齊在心里吶喊:你哪只眼睛看見我們愿意學啊!
可惜,當著莫衍初的面,兩人什麼都不敢說。