上次這人點評的腸面言語犀利到位，顧謹謠心服口服。

　他們過來送油！

　郭坤一聲冷哼：“不是說我騙吃騙喝嗎？”

　趙小鋼沒說話，他們的腸面那麼好，那麼多人吃，這人還能挑，他肯定不服氣。

　不過嫂子說他是能人，有真本事，他就暫且觀察觀察吧。

　顧謹謠笑著道：“大爺，之前可能大家有些誤會，今兒個啊，我是專程過來給你道歉的。”

　顧謹謠停好車，將車籃的油壺拎了出來。

　滿滿一大壺菜籽油，目測有五斤。

　郭坤一見那油，就想起了那讓他難以忘懷的香氣。

　在油的下，還是讓兩人進來了。

　郭坤所住的這茅草屋風，里面跟外面相差不大，還是那麼冷。

　老爺子正在喝酒，桌上擺了兩樣小菜跟一個小酒杯。

　小酒杯看起來有些年頭了，還缺了一個口子。

　兩碟小菜……

　顧謹謠湊近了一瞧，心里微微驚訝。

　兩碟小菜中，有一碟是普通得不能再普通的油炸花生米。

　土黃的花生米油亮而又飽滿，每粒都像是挑細選一般，那澤均勻，一分不多，一分不，可見火候之道。

　這樣的花生米，裹上一點細碎的鹽粒，再放裹了金邊的青花小碟盤中，還未口就能覺到那種花生在口齒之間開的覺跟香氣。

　花生米旁邊，是一碟綠白相間的大頭菜心。

　這大頭菜心也不知他怎麼做的，邊緣翠綠中間雪白，看一眼就覺得清爽適逸。

　不過，這盤菜主要的不是這個澤，而是刀功跟賣相。

　那菜心片像是被復制出來的一樣，厚薄均勻得讓人不可思議。

　這樣的菜心片，此時層層疊疊，像一朵怒放的青蓮，盛開在盤中。

　土泥房，舊得發黑的小木桌上，兩碟菜就像是誤凡塵的金玉，讓這間堂屋蓬蓽生輝。

　郭坤的這兩碟下酒小菜，顧謹謠沒嘗過，暫不知味道如何，可從澤與擺盤跟刀功，就可見這人的廚藝之湛，功力之深厚。

　郭坤見顧謹謠盯著桌上的菜看，暫時也沒理，拎著那壺油進了旁邊臨時搭建出來的灶房。

　不多會，他就出來了，手里拿著碗跟調羹。

　那碗里，裝的正是顧謹謠送過來的油。

　“你這油送得及時，剛好家里沒香油了，差點毀了這盤菜。”

　郭坤說著就拿起調羹勺了一點油淋在那盤菜心上。

　他的手很穩，作也如行云流水般，那油在菜上淋了一圈，剛好就沒有了。

　郭坤將調羹拿到鼻下嗅了一下，問顧謹謠，“你這油怎麼弄出來的？”

　他幾十年的道行，都沒有摻其中的。

　顧謹謠一笑，“祖傳的手藝。”

　祖傳的手藝自然是不能往外面講的。

　郭坤也沒多問，自顧坐了下來，嘗了口大頭菜心，很滿意地點了點頭，然后說：“你們可以走了。”

　趙小鋼：“……”

　這老頭，收了他們的油就翻臉不認人了。

　要不是看著這人有點真本事，趙小鋼只想扭頭就走。

　是的，趙小鋼也看出來了，郭坤跟村里那些做大鍋菜辦席面的廚子不同。

　顧謹謠是過來拜師的，目的沒達到肯定不會走。

　說：“郭大爺，聽說你準備做廚子招學徒，不知道有什麼要求？”

　郭坤看了顧謹謠一眼，搖頭說：“你不。”

　顧謹謠一僵，還沒說自己要應征，這人先把給拒絕了。

　“還請大爺明示，看看我哪兒不足。”

　目的沒達到顧謹謠也不會就這麼算了。

　郭坤：“我不招姑娘。”

　顧謹謠：“……”敢跟別有關。

　“為什麼啊？”問。

　郭坤被問得有些不耐煩了，“我是做村廚，是燒大鍋飯，不是在飯店里做師傅。你們這些大姑娘小媳婦細胳膊細，除了切點菜洗幾個碗，別的本做不了。”

　這下，顧謹謠懂了。

　村里面辦席面，除了搬桌提凳，有時還要剃骨分豬，那些蒸籠壘起來一人多高，炒菜用鐵鏟，大鍋也比平時用的要大個兩三倍。

　這些活兒，的確男人更適合干。

　在書里，主拜郭坤為師，這段日子怎麼過的，怎麼跟著學習的其實提到的并不多。

　書里只寫如何如何聰明，舉一反三，自研新菜，到了多夸贊，多麼的厲害，多麼牛，好像輕輕松松，這個手藝就學了。

　可現實中，事哪有那般簡單。

　也許寫這本書的作者也不了解農村大廚是個什麼樣子，平時是怎麼作業的，所以書中描寫得不多。

　又或者，作者只是單純的想寫個爽文，也就不用在意那麼多細節了。

　上一世，早早地就被周錢林騙走了，顧柳鶯如何拜師，做了多努力顧謹謠不太清楚。

　但是顧柳鶯都能開酒店，證明也是有點本事的。

　既然能學到，自己當然也可能。

　顧謹謠：“郭大爺，或許在挑抬方面我需要別人搭把手，別的應該沒什麼問題。”

　都是農村出的姑娘，誰還沒有一力氣。

　不過郭坤本不給機會，“我說了不要姑娘就不要姑娘，你這丫頭，怎麼不聽人話呢。”

　這人，沒說兩句就開始生氣了。

　顧謹謠沒跟這種脾氣差的倔強小老頭打過道，還真不知道要怎麼應對了。

　趙小鋼實在是忍不住，開口為顧謹謠抱不平，“我嫂子手藝這麼湛，想拜你為師你這老頭還傲上了。你傲什麼傲？就因為人家是姑娘家沒力氣？大把男人有力氣，可他們有我嫂子這麼好的天賦嗎？就因為這點小事將這麼好的徒弟推出去，早晚有一天你會后悔的！”

　趙小鋼說話也是不客氣，這下徹底將人給惹了，郭坤立即吹胡子瞪眼，要趕他們出去。

　顧謹謠無法，只得先帶著趙小鋼走了。

　“嫂子，你要是真想學廚藝，以后咱們將店子開到城里去，有的是能人。”

　趙小鋼見不得自己邊的人給人嫌棄，還勸顧謹謠別在意。

　可顧謹謠知道郭坤才是最好的選擇。