“今日中午簡簡單單的吃一頓,繁打了一只野兔和一只野回來,咱晚上吃頓好。”
“大姐,你做的菜哪里有簡單的,今日中午你還做了五個菜,雖然沒,但是大姐做的菜老香了, 看著就好吃。”謝繁文小馬屁夸著道。
“那吃飯吧!”謝家姐弟見大姐夾菜吃了,他們才開始夾菜吃。
“我第一回這麼吃蛋煎辣椒,又香又好吃,還特別下飯。”謝繁文第一次吃荷包蛋煎辣椒,他不客氣的夾了半個蛋,蛋煎糖心的,香可口,又辣又香, 香辣的味道直接在口腔炸開,刺激分泌口水出來,好吃的讓繁文瞇上了眼睛。
“我覺得那道菜都好吃。”謝繁辰之前也時常吃素多,沒想到原的大姐把素菜做的這麼好吃。
炒出來的蔬菜不僅僅保持了原來的,看起來就很賞心悅目,吃起來各種味在口腔炸開,讓人恨不得多長一張吃了。
“中午吃完飯,待會都到去后院幫忙了。大姐已經好了制磚的泥,待會咱把泥裝進磚匣子里頭了。咱做完這些,大姐說晚上給咱做好吃的。”謝繁吃飽喝足朝眾人道。
這時,謝繁有作為大哥的派頭。
“我只要有吃的就行,啥活我都干。大姐咱晚上吃啥?”謝繁文了一把問道。
“晚上咱吃燒烤。”
“燒烤,大姐,咱晚上把大哥打回來野和野兔,做烤和烤兔嗎?”謝繁辰一聽,沒蔬菜吃,專門吃, 覺有些膩。
“蔬菜也可以烤, 晚上大姐一塊烤給你們吃。繁辰,待會等日頭小一些了,你去菜園子摘一些缸豆、茄子、辣椒、洋辣椒、蕹菜、鵝明豆這些菜回來。”
“行,大姐我都記住了,咱吃完飯了,趕干活吧!”謝繁辰心里頭念叨了一遍大姐說的這些菜,想到快些干完活兒,待會就可以早些吃大姐燒烤的東西了。
頓時,有些迫不及待了起來。
“那行,快走吧!”繁也不拖拉,帶著眾人去后院去了。
他之前就用磚匣子做了幾個磚頭出來,他有些心得,教他二姐和繁雨姐們弄。
謝繁星見繁文、繁日還有繁辰也去一塊湊合,拉著他們三個道:“制磚得摔黃泥土進去,力氣越大摔的越重,制的磚頭越實的。
你們三個小,沒這麼大的力氣,也干不這活兒,大姐我另有活兒派給你們做。”
謝繁星一邊說話,手中拿著一木,在地面上畫了一個U字出來。
打算先砌一個U字的磚窯出來,就做一米寬,一米出頭高就行了。
磚窯中間分出一層出來,一層用來放柴火燒磚用,另一層是用放磚,用來燒磚的。只是,隔開的那須得鑿開幾個孔,放柴火燒的時候,火過這些孔慢慢燒到磚頭里面去。
“大姐你畫這個東西干啥?”謝繁文不解的問道。
只是,一旁的謝繁辰臉上出若有所思問道:“大姐,你畫這個,是想讓我們建個磚窯嗎?”
“對!還是我家繁辰聰明,大姐都還沒說,你就知道了。繁日和繁文你們兩個從小就玩過泥,現在展現你們技的時候到了,你們照著大姐畫的,用泥給我圍起來。
待會中間還得竹片橫隔起來,再鋪層泥上去,每隔一段距離再鑿一些孔就行了。不過,中間這層待會需要燒完燒烤之后,你們再橫隔起來。
你們啥時候建完了這個,大姐就什麼時候用這個磚窯給你們做燒烤吃的。”謝繁星覺他們家繁辰特別的聰明,當然了覺的學醫,做大夫的人能夠笨嗎?不然也做不大夫的。
“好嘞!大姐,這個你給我了,我從小沒和泥打道,我打小還和繁日哥兩人一塊著屁玩泥,還打過泥炮兒。”謝繁文拍了拍他的小脯道。
“你......。你說的對!”謝繁日一聽自己和繁文著屁玩泥,正當想反駁,他記憶之中,不就是如此,想反駁都不。
臉像是便般,不服都得憋著。
“大姐,那我去菜園子里頭摘菜去了,咱提前準備今日燒烤的東西?”謝繁辰說著就要往外走去。
“繁辰,先等下,準備燒烤的東西咱等下再做,現在咱得把家里頭的蛋給理好,腌制皮蛋吃,不然的話,現在的天氣放著家里頭會壞掉。”謝繁星拉住繁辰道。
“那我先去把咱家倉庫的蛋搬出來了。”
“嗯!去吧!”謝繁星來到廚房,開始燒水了起來。
水開之后,放茶葉下去熬制,熬深褐的茶,將茶葉濾除以備用,之前用另一個灶臺燒水,煮了不草木灰,已經把堿給提取出來了,倒一個缸之中,再混合倒茶、鹽再一次的攪拌均勻,這些工作做好之后再將蛋放其中,并于面下,蓋上蓋子封,放置于20℃的環境下腌制半個月左右,將其取出來剝殼檢查。
當然了,謝繁星此時制作的皮蛋,是燒堿法制作,另外還有堿石灰法等,需要用泥包裹制作,謝繁星覺得太費手腳就撿了一個容易的制作的方法。
制作完皮蛋之后,謝繁辰這才去菜園子去摘菜去了。
等摘完菜回來,謝繁星開始理這些菜,該折段的折段,該去頭尾的去頭尾。
弄完菜之后,謝繁星又帶著繁辰削了許多竹簽,把這些菜一串串的串好放在一旁備用。
接著,謝繁星又開始磨香料了起來,一邊磨香料一邊和繁辰說話:“繁辰,今日一上午你們都干了些啥?”
“我上午去山腳下摘了些金銀花回來在晾干。繁日的話,在房中看他從曹伯帶回來的書。
大姐帶著繁雨姐刺繡,大哥帶著繁文去山里頭打獵去了。所以今日上午我們都沒來幫大姐和泥。”謝繁辰一邊替大姐磨,一邊道。
知道這個家本就藏不了事,大姐想問,自己就老老實實的告訴大姐就是了。
反正大姐想知道,隨便一問或者一看就會清楚。
況且,他們這個家的兄弟姐妹,都有意思的,不知道是湊合來過日子的,還是天意讓他們聚在一塊。
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