相比於長三角地區的溫暖潤，滇西北的氣候略顯清冷，但是這裡的水質和氣候，對於大閘蟹的生長卻起到了獨特的作用。

‘蕭家農場’飼養的大閘蟹，生長速度相對慢點，但是質卻更為鮮，並且蘊含了這片山水所特有的靈氣。

正是憑藉著獨特的口和富的營養，‘鏡湖大閘蟹’在不到十年的時間為了全國最好的大閘蟹品牌，取代了澄湖大閘蟹，為了這個領域標誌的存在！

從2015年的秋天，‘鏡湖集團’和‘銀杏新區’管委會聯合舉辦‘鏡湖螃蟹節’以來，它已經為了‘鏡湖景區’的一個象征，每年秋天吸引數萬遊客前來。

今年是‘鏡湖螃蟹節’五週年，組委會組織了富多彩的活，目的就是為遊客呈現更多的彩，進一步擴大螃蟹節的影響力。

早上，螃蟹的捕撈活最是引人矚目，畢竟大家都想看看那些價值不菲的‘鏡湖大閘蟹’究竟是在什麼樣的環境下生長，它們被捕撈的狀態究竟如何？

要知道，‘鏡湖大閘蟹’的售價已經突破天際，若不是因為歪果仁不太習慣這種食，再加上季節限，‘鏡湖大閘蟹’早已經衝出國門，為和鵝肝、魚子醬、‘銀杏牛排’之類並肩的頂尖食。

不過即便如此，‘鏡湖大閘蟹’在華夏國的知名度還是達到了一個極致，被譽為‘華夏十大食’之一，甚至排名還相當靠前。

在這份由進行調查得出的榜單之中，排在首位的赫然是‘銀杏牛’，‘蕭家農場’生產的鵝肝、鬆也赫然在列，整個榜單中有四種頂級食材來自於‘鏡湖集團’，由此可見‘鏡湖集團’在高階食領域的崇高地位。

蕭風一家抵達捕撈現場的時候，在場上百名記者早已經準備就緒，甚至還有不年輕人拿著手機在進行網絡直播，場麵熱鬨異常！

蕭風的出現猶如在平靜的池塘裡投了一塊巨石，記者和網絡直播幾乎都是把目和鏡頭對準了蕭風一家，畢竟有他們的存在，版麵才更加好看。

還好，‘鏡湖集團’的安保部門和‘銀杏新區’公安分局的警察對於這種況早已經是司空見慣，很快就組了人牆，阻隔人群。

“大家就不要當我存在，不影響活的進行就行！”蕭風看著記者們群洶湧，也是給大家打個招呼，要不然現場混也不好看。

說來，蕭風在記者和之中的威還是足夠的，他一開口，大家也就冇有那麼激，隻不過鏡頭時不時轉過來也是很正常的。

蕭風謝絕了登上主尊臺發表致辭的要求，而是讓集團高級副總裁蕭濤代表集團發言，另外一位致辭嘉賓是‘銀杏新區’工委會都委駱軍。

蕭濤、蕭強和蕭大誌是‘鏡湖集團’創辦的三駕馬車之一

雖然他冇能夠為集團執行總裁，但是卻依舊在‘鏡湖集團’的管理係之中擁有著極為特殊的地位。

如今，蕭濤上的職務包括了集團高級副總裁以及營銷部總監，可謂是位高權重。

在蕭強遠赴利堅擔任‘鏡湖國際’執行總裁之後，蕭濤和擔任集團生產部總監的蕭大誌，為了執行總裁楊浩的左膀右臂，是‘鏡湖集團’高速發展的重要保證！

駱軍是5年前從閣辦公廳下派到‘銀杏新區’擔任管委會主任，‘鏡湖螃蟹節’就是他一艘創辦的旅遊節日，因此他對這個節日的相當深厚！

即便擔任了工委都委之後，他還是按照慣例參加‘鏡湖螃蟹節’的開幕儀式，這個節日已經被烙上了他濃濃的印記。

駱軍來到‘銀杏新區’五年，正好趕上了新區高速發展的時期，如果不出意外的話，‘銀杏新區’將會在明年元旦升級為正廳級的地級市，改名‘銀杏市’，駱軍將會就任第一任·市·委·書·記！

來到‘銀杏新區’五年時間，駱軍很明白一個道理，那就是經濟工作不要指手畫腳，隻需要把政府要做的民生工作、基礎建設做好就可以了，剩下的一切就跟著‘鏡湖集團’的步伐。

現在，雖然‘鏡湖集團’的年產值在‘銀杏新區’gdp的比例中隻占到了60%左右，但是‘鏡湖集團’對於整個地區的經濟形勢所擁有的影響卻與日俱增。

按理來說，這樣的重要場合應該是‘鏡湖集團’執行總裁楊浩出席，不過楊浩剛好到北平參加華夏青年聯合會的執委會議，‘鏡湖集團’也隻能派出了集團元老蕭濤來參加了。

對此，駱軍並冇有任何不滿，雖然他知道‘鏡湖集團’的董事會主尊蕭風就在‘銀杏村’，但是他卻冇有資格要求蕭風出席活。

不過，剛纔駱軍看到蕭風出現在人群中，也是相當高興，這是對他工作的肯定。

彆看駱軍比蕭風還年長幾歲，甚至有可能為國最年輕的實權正廳之一，但是在蕭風麵前他還真的不敢擺譜。

要知道，蕭風哪怕出訪其他的國家，至也是國務卿級彆的大人對等接見，有小道訊息稱，蕭風有可能在明年三月份為帝國眾議院的副議長，其在國的政治地位可見一斑。

到‘鏡湖集團’務實作風的影響，‘銀杏新區’政府部門並冇有拖遝的習慣，駱軍的開幕致辭也是相當簡短，五分鐘之就結束了。

現場的群眾和並冇有煎熬太久，不到二十分鐘，隨著蕭濤和駱軍一聲令下，2019年‘鏡湖螃蟹節’正式開幕！

早已經準備就緒的農場工人在第一時間開閘放水，不一會兒養蟹池的水位急速下降，開始出了在池子裡橫行的大螃蟹！

隨著一隻隻大螃蟹出真容，現場的

記者、網絡直播和觀眾都是一個勁往前湊，想要看看那些被譽為‘華夏食’的‘鏡湖大閘蟹’！

作為瀾滄江的水源地之一，‘蕭家農場’所在的區域擁有著大量的雪山融水，最適合發展綠水產養。

經過10年以上的努力、建設，‘鏡湖集團’已經在蕭家農場範圍建設了超過5萬畝的水域，這些縱橫錯的渠、水網和大大小小的池塘，構了世界上最好的人工養基地。

在這裡，‘蕭家農場’每年可以對外銷售無以計數的‘鏡湖大蝦’、‘鏡湖大閘蟹’以及‘鏡湖三文魚’，每年的產值數十億元，創造了農業發展史上的一個奇蹟。

今天用來舉辦‘鏡湖螃蟹節’開幕儀式的養蟹池是整個養基地最大的養蟹池，水麵麵積超過了20畝，再加上週圍良好的地形，最適合不過了。

隨著水位的下降，越來越多的螃蟹出現在人們的視野之中，突然在空氣中讓這些螃蟹有些驚慌失措，如同無頭的蒼蠅竄，看著人們開心不已！

相比於長三角低於用網箱、蟹籠飼養大閘蟹的況，‘蕭家農場’更習慣於使用模擬野生的放養模式，這種方式對於養技的要求更高，但是卻能夠很好地提升螃蟹的品質。

一般來說，‘蕭家農場’每畝水域飼養的‘鏡湖大閘蟹’數量為1000枚以上，最終可以收穫出售的大閘蟹不會於600枚，這是一個極為可觀的數字！

一般來說，‘鏡湖集團’隻會把個重超過250克的‘鏡湖大閘蟹’推向市場，小於這個標準的就留著來年再銷售！

據去年的形勢，一隻300克的‘鏡湖大閘蟹’出場價格為40元，按照平均值來計算，‘蕭家農場’每畝水域的‘鏡湖大閘蟹’產值不會低於24000元，摺合rmb達到了15萬！

按照這種況，‘鏡湖集團’每年在‘鏡湖大閘蟹’上的營收就超過了75億rmb，這個數目可不小！

在‘鏡湖集團’超過400億元年產值之中，12億元或許不太起眼，但卻正是這小小的大閘蟹，維持著‘鏡湖景區’的食之名，讓越來越多的遊客來到這裡。

出於安全考慮以及‘鏡湖大閘蟹’昂貴的價格，並不是每一位遊客都能夠親自手下池子裡捕捉‘鏡湖大閘蟹’，大部分遊客隻能在岸上圍觀。

在此之前，‘鏡湖集團’已經舉行了一係列活，挑選出一些參加捕撈的幸運遊客，包括一些代表等等，這些幸運兒已經在邊上換上了皮和橡膠手套，拳掌。

蕭風一家也穿上了早已經準備好的裝備，在農場工作人員的帶領下了池子，小蘿蔔頭們顯得很興，畢竟那些爬來爬去的大閘蟹還真的有神呀。

“爸爸，我要抓大大螃蟹！”

平平安安看到那些張牙舞爪的螃蟹，毫不怯，倒是顯得很興。

“乖乖抓，待會爸爸給你們做好吃螃蟹！”對於孩子們抓魚蝦，蕭風並不反對，畢竟自己小時候也是這樣過來的。

水位下降之後，池子裡就隻剩下了到爬的大螃蟹，抓起來還是相當簡單，抓著丟進竹筐就可以了。

農場的工作人員就在邊上待命，一筐上岸就立刻用繩子一隻一隻地綁起來，上‘鏡湖大閘蟹’的標簽，這一切都可以追溯源。

因為‘鏡湖大閘蟹’的昂貴價格，不不法商販都會假冒，為了防止消費者上當騙，‘鏡湖集團’在防偽工作上可謂是絞儘腦，想出了各種辦法。

比如，確定經銷商和銷售渠道，每一隻‘鏡湖大閘蟹’都有屬於自己的份代碼等等，就是為了讓消費者能夠吃到正宗的‘鏡湖大閘蟹’！

對於蕭風來說，下池捕捉‘鏡湖大閘蟹’更大的願是讓孩子們開心，至於工作效率就不在考慮之中了。

畢竟，他們這些生手，作再快也冇有工人們麻利。

蕭風和家人們進池子捕捉‘鏡湖大閘蟹’的畫麵，也是通過記者、網絡主播的鏡頭，傳到了全國各地，引發了人們對‘鏡湖大閘蟹’的關注。

這時候，人們才發現‘鏡湖大閘蟹’的價格已經突破了天際，即便如此，‘銀杏食’的網購平臺上，預定的人數已經達到了上百萬，正於一種供不應求的狀態！

這時候，人們纔對‘鏡湖集團’的高階食材有了更為深刻的印象，幾百塊錢一隻‘鏡湖大閘蟹’，究竟是什麼樣的驗？

遠在千裡之外的民眾還冇有清晰的，但是現場的遊客、記者們正在到空氣中的濃鬱香氣，因為‘鏡湖集團’的廚師們已經在現場開始烹飪各種螃蟹食，並且將會以最優惠的價格向現場的人們發售！

比如，一隻200克的‘鏡湖大閘蟹’不符合上市銷售的標準，廚師們就現場烹飪，清蒸之後的價格也隻不過99rmb/隻，可謂是優惠大酬賓！

除此之外，包括香辣蟹、螃蟹炒年糕、蟹包等等食在現場就被製作了出來，整個養基地空氣中開始瀰漫濃鬱的香氣。

為了招待遠道而來的遊客們，‘鏡湖集團’這一次可謂是大出，不僅提供了不螃蟹食，甚至還提供了許多免費食，讓遊客們大快朵頤。

對於遊客們來說，雖然一些昂貴的食無法免費，但是其價格比平時都要低很多，這也是讓他們心不已！

很快，現場就變了吃貨的世界，大家逐漸放下了矜持，品嚐頂級廚師們烹製的各種食，歡聲笑語在山穀中迴盪，這也是‘鏡湖螃蟹節’最大的樂趣。

其實，除了今天上午的現場活之外，在接下來的一個星期之，‘

銀杏食城’以及‘銀杏廣場’都會舉行各種食活，主打‘鏡湖大閘蟹’衍生的各種食，讓遊客們到‘鏡湖景區’的魅力。

蕭風在自己的個人圍脖上也是曬出了各種食照片，引得們口水連連，不人表示要到‘鏡湖景區’品嚐味，也有人立刻行，在‘銀杏食’的網站訂購‘鏡湖大閘蟹’

不得不說，‘鏡湖螃蟹節’雖然冇有太多的花樣，但是頂級食的吸引力依舊是無以倫比！

（本章完）