中午的菜都準備好了，蘇心妍就可以挽起袖子開始干了。

　廚房里已經有一塊地方被滕了出來，除了兩個燒火的丫鬟以外，再也沒有其它人。

　“妍兒，我來幫你。”顧墨軒主開口要求幫忙，既然如此，蘇心妍哪有不答應的道理，點頭。“好，那你就站在我邊上，等會我要什麼你給我什麼就是了。”

　首先要做的是一個京醬有，蘇心妍看到那邊有一些白菜的葉子，很是新鮮，也很，洗凈之后放到了熱水里，微微一焯水就給拿了出來，隨后把廚子切條的拿來開始腌制，方法確實很簡單，但是最重要的一點還是去腥味，本就帶有腥味，其實如果下的味道重的話也可以蓋住。

　蓋住畢竟不是去掉，經常吃好東西的人也是能吃的出來的。

　幸好早上顧墨軒拿來的桃花釀還在這，本不需要再去拿，只需要從旁邊弄點出來就好。

　廚房的人看到蘇心妍用那心的桃花酒腌，一個個心疼的直，這可不是普通的酒啊。

　不過既然他們爺沒說，那他們也就不用去說了，平白招主子的嫌棄。

　這邊腌制著，那邊蘇心妍開始打蛋，想做一個蛋湯，早上磨了豆漿，按照之前寫給劉掌柜的方子，做了一點豆腐出來，豆腐很是白皙，一也很Q彈，這讓在場的人都是震驚異常。

　這是用豆漿給弄出來的。

　不全是豆漿，也有點磨豆漿的那些東西加在里邊，不過，竟然能夠做出這個，簡直……不可置信。

　蘇心妍也是一個吃過上好東西的人，那邊有魚，有，有鴨，有排骨，還有一些平常人吃不著的東西，深海里的，蝦還有螃蟹，那邊竟然還有海參。

　不過蘇心妍有些不懂，這里離海域那麼遠，他們是怎麼弄來的？

　看蘇心妍盯著那些東西發呆，顧墨軒解釋道：“這些東西我們都不認識，是上次我帶人去西海那邊辦事，回來之后就有人送了些回來，說是漁民從海里捕撈上來的，他們不知道吃法，但是知道這些東西我們這里見不著，送來之后就一直養著，我想著要是不能吃就直接丟掉算了。”

　蘇心妍想罵一句敗家子。這特麼好東西啊，怎麼能丟掉啊。

　“這是好東西，你讓人把這些東西給撈出來，我等會收拾一下做來吃。”

　剛好，蘇心妍還想做一個蛋豆腐湯的，現在就做海鮮疙瘩湯吧，把蛋給烙點蛋餅出來就行了。

　東西都被放到了盆子里，螃蟹的鉗子比較大，看那剛剛撈它出來的那廚子，好像是被夾了一下。“這東西就這樣，以后要是在遇到了就小心點，不要去抓他們的那個大鉗子就是了，你去收拾一下吧，等會別水染了。”

　這螃蟹還真是大膽呢，勁也大，竟然把那人的手給都夾破了。

　蘇心妍了幾只螃蟹。“你們現在還這麼活潑，等會你們就知道了，等著吧！”